Τι είναι ο καρπός πέφτει γλειφιτζούρια

Σκληρό σταγόνες φρούτα καραμέλα ήταν πολύ δημοφιλής στη χώρα μας σε περιόδους sovetstkih Ένωσης. Εκείνα τα χρόνια, τα παιδιά αγάπησαν μόνο εκείνα τα μικρά γεύση καραμέλα. Την πάροδο του χρόνου, υπάρχουν και πολλά άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Αλλά για την πλειοψηφία των σημερινών παππούδων γεύση αγαπημένη καραμέλα ήταν οι πιο ευχάριστες αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας.

ενδιαφέρον να γνωρίζουμε

Σήμερα ζαχαροπλαστικής προσφέρει στους πελάτες ένα τεράστιο ποσό των διαφορετικών τύπων σοκολάτας. Αλλά για πολλούς μια αγαπημένη λιχουδιά παραμένουν φρούτα καραμέλα σταγόνες. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν την πραγματική ιστορία των μπαλάκια με ζάχαρη.

Στη Ρωσία, που εμφανίστηκε στο ΧΙΧ αιώνα. Στη συνέχεια, το γλειφιτζούρι παρήχθη μόνο με τη μορφή των αριθμών (αρσενικά ή αρκούδα) σε ένα ραβδί. Τα παιδιά αυτά αντιλαμβάνονται ως παιχνίδια και νόστιμο έλαβε από τους γονείς ως ανταμοιβή για την καλή συμπεριφορά. Πρώτα απ 'βραστά καραμέλα ζάχαρη γίνονται με το χέρι. Λίγο αργότερα, για την παραγωγή τους έχουν καταλήξει σε ένα ειδικό μηχάνημα. Αποτελούνταν από δύο τύμπανα, περνώντας μεταξύ τους, γλυκό μάζα έχει αποκτήσει διάφορες μορφές. Σκληρό σταγόνες φρούτα καραμέλα πήρε το όνομά του στην προ-επαναστατική Ρωσία. Αυτό έγινε προκειμένου να γίνει διάκριση ζαχαρωμένα χρωματιστές μπάλες με άλλες γλυκές «ledyashek». ασυνήθιστο όνομα καραμέλα του υποχρεούται ηρωίδα από τα πιο διάσημα μυθιστορήματα του Dumas - Δούκισσα de Montpensier. Έτσι, με ένα ελαφρύ χέρι του διάσημου συγγραφέα, μια νέα σοκολατάκι.

Οφέλη και βλάπτει

Παστίλιες σταγόνες φρούτων, καθώς και οποιαδήποτε άλλη καραμέλα αυτού του τύπου παρασκευάζονται με βρασμό σιρόπι ζάχαρης. Ως ρυθμιστής οξύτητας, που συνήθως χρησιμοποιούνται κιτρικό οξύ. Για να δώσει τα προϊόντα μια ιδιαίτερη γεύση που χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως διάφορα μπαχαρικά. Σήμερα καραμέλα γεύση που προσδίδεται με ένα πρόσθετο τροφίμων υπό τη μορφή αποστάγματα, ή συνθετικά συστατικά. Παρά την αρκετά μεγάλη θρεπτική του αξία (377 θερμίδες), οι καραμέλες ζάχαρη θεωρείται επιβλαβής για το προϊόν ανθρώπινο σώμα. Αυτό διευκολύνεται από δύο κύρια συστατικά:

1. Ζάχαρη. Παραμένοντας μόνιμα στο στόμα, είναι ένα εξαιρετικό έδαφος αναπαραγωγής για τα βακτηρίδια, τα οποία κατά τη διάρκεια της ζωής τους εκκρίνουν οξύ. Ήταν εκείνη που καταστρέφει το σμάλτο, προκαλώντας φθορά των δοντιών. Επιπλέον, η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά διάφορες μεταβολικές διαδικασίες. Ένας μεγάλος αριθμός από αυτές τις καραμέλες μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες, ακόμη και διαβήτη.
2. Πρόσθετα. Σήμερα, ως επί το πλείστον - συνθετικές ουσίες, πολλές από τις οποίες δεν μπορεί να θεωρηθεί εντελώς ακίνδυνο.

Την ίδια στιγμή όφελος καραμέλα γλειφιτζούρια, την αύξηση της διάθεσης. Ο λόγος γι 'αυτό είναι απλά σάκχαρα που προκαλούν το ανθρώπινο σώμα για να παράγουν σεροτονίνη (ορμόνη της ευτυχίας). Επίσης, μην ξεχάσουμε τη μεγάλη ενεργειακή αξία από αυτά τα μικρά καραμέλες.

Κριτικές πελατών

Montpensier - καραμέλα, η οποία κατά τη διάρκεια της σοβιετικής εποχής ήταν πολύ δημοφιλής. Είναι συνήθως δεν πωλούνται χύμα, και ειδικά πακέτα. Ήταν τόσο αξέχαστη αγαπημένη καραμέλα για τους περισσότερους αγοραστές. Μερικές φορές ένα μικρό καραμέλα που παράγεται με τη μορφή σφαιρών, χωρίς να εξαπλώνεται. Αυτό δημιούργησε κάποια προβλήματα για τον καταναλωτή. Για να πάρετε ένα κομμάτι της καραμέλας από τη συσκευασία, θα έπρεπε να διακόψει από ένα ενιαίο κομμάτι, συνδέονταν μεταξύ τους ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας αποθήκευσης. Επιπλέον, θα παράγονται γλυκά, πασπαλισμένα με ζάχαρη.

Αυτό το προϊόν ήταν ένα φαινομενικά πιο ελκυστική. Παρά το γεγονός ότι η καραμέλα μερικές φορές έχουν ένα ακανόνιστο σχήμα, είναι πάντα σε ζήτηση για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων. Σήμερα, σταγόνες φρούτα είναι διαφορετικές από εκείνες που ήταν πριν. Έχουν χάσει εν μέρει τον πρώην δημοτικότητά του. Ο κύριος λόγος για αυτό ήταν η σύνθεση του προϊόντος. Εκτός από τη ζάχαρη, για να προσδώσουν συγκεκριμένο κατασκευαστές γεύση άρχισαν να προσθέσετε διάφορες χημικές αρωματικές ουσίες. Όπως δείχνει η πρακτική, αυτό έχει αρνητικό αντίκτυπο στη ζήτηση των καταναλωτών. Παρ 'όλα αυτά, μερικές φορές ακόμα να δώσουν προσοχή στο γλυκό «ledyashki» προσπαθεί να τα χρησιμοποιήσετε για να υπενθυμίσει το μακρινό ευτυχισμένη παιδική ηλικία.

διασκέδαση Τιμή

Τώρα, στα μανάβικα μπορεί να βρεθεί και πάλι γλυκά φρούτα σταγόνες σε ένα κουτί. Ακριβώς όπως θυμήθηκαν τη μάζα αγοραστή από το προ-επαναστατική εποχή.

Σήμερα, τα προϊόντα αυτά είναι διαθέσιμα σε κουτιά διαφόρων μεγεθών και σχημάτων. Παραγωγή γλυκά που ασχολούνται με πολλά τοπικό εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής. Για παράδειγμα, NP «confit» παράγει τετράγωνο, ορθογώνιο και στρογγυλά συσκευασίας με την οποία τα προϊόντα συσκευάζονται σε μορφή ρομβοειδή σχήματα, μπάλες ή «χάπια». Και το βάρος του προϊόντος είναι πολύ διαφορετική: 55, 60, 65, 100 ή 120 γραμμάρια. Από αυτό εξαρτάται από την τιμή του. Για παράδειγμα, ένα τετράγωνο κουτί με γλυκά φρούτα, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, τα γλυκά εραστές θα κοστίσει 100 ρούβλια. Αυτό είναι αρκετά, λαμβάνοντας υπόψη την υπέροχη γεύση και την άριστη ποιότητα των προϊόντων. Επιπλέον, οι άνθρωποι μας έχουν μάθει να μην πετάξετε τη συσκευασία, και να το χρησιμοποιήσετε στο αγρόκτημα για την αποθήκευση διαφορετικά πράγματα. Αυτό είναι άλλο ένα συν υπέρ του το γνωστό καραμέλα.