Συνταγή μαγειρικής Catfish

Γατόψαρο δεν είναι μάταια θεωρείται ότι είναι η πιο, ίσως, νόστιμα ψάρια. Το κρέας του είναι νόστιμο, τρυφερό και πολύ ζουμερό. Αληθινή είπε ότι αυτό το ψάρι είναι δύσκολο να προετοιμάσει, αλλά φαίνεται να είναι αναληθές. Φυσικά, το μαγείρεμα γατόψαρο έχει κάποια χαρακτηριστικά, αλλά στη συνέχεια το ίδιο θα μπορούσε να λεχθεί και για όλα τα άλλα προϊόντα, έτσι δεν είναι; Στην πραγματικότητα συνταγή γατόψαρο δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, έτσι ώστε η στάση πρέπει να φοβόμαστε να χαλάσει τα ψάρια και να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν μερικά γεύματα, μην διστάσετε να πειραματιστείτε.

Catfish πωλείται χωρίς το κεφάλι και το δέρμα και τα σπλάχνα. Είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα, τα οποία κατ 'αρχήν, είναι σχεδόν το ίδιο, μόνο τα κατεψυγμένα ψάρια θα πρέπει να αποψυχθούν πριν από το μαγείρεμα.

Η πιο εύκολη συνταγή για το γατόψαρο είναι αρκετά προσιτά σε όλα τα ενδιαφερόμενα νοικοκυρές, όχι μόνο έχουν εμπειρία στην προετοιμασία του μια ποικιλία από πιάτα με ψάρι. Τηγανητά γατόψαρο - ένα μεγάλο πιάτο με ψάρι, και να προετοιμάσει ότι ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να αισθάνεται σαν ένα Μεγάλου Μαγίστρου και Master τηγάνια και κατσαρόλες.

Έτσι, η συνταγή τηγανητά γατόψαρο. Τα συστατικά αυτού του πιάτου αρκετά. Αυτή η απλή ψύξη γατόψαρο (ελαφρώς περισσότερο από το μισό κιλό), το ήμισυ του φρέσκου λεμονιού, πρέζα μείγμα μπαχαρικών διαφορετικών πιπεριές, αλεύρι διακόσια γραμμάρια (ένα φλιτζάνι) και, φυσικά, αλάτι.

Τώρα στηρίζεται για να περιγράψει την προετοιμασία τηγανητά γατόψαρο. Φιλέτα θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια - θα είναι έτοιμο μερίδες. Τώρα τα κομμάτια πρέπει να μαριναριστεί το χυμό μισού λεμονιού μας, προσθέτουμε το πιπέρι, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Μαρινάρετε πρέπει δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, τα κομμάτια ψαριού πρέπει να κυλήσει στο αλεύρι, βάλτε ένα τηγάνι με το βούτυρο προστίθεται σε αυτό σε δυνατή φωτιά και τηγανίζουμε τα ψάρια σε αυτό μέχρι να ροδίσουν νόστιμο - και στις δύο πλευρές. Μετά από αυτό φωτιάς μειώνεται, και το ψάρι τηγανητό για άλλα επτά παρα πέντε λεπτά. Σερβίρουμε με κάθε πιάτο που σας αρέσει. Περίπλοκο; Τηγανητό γατόψαρο είναι νόστιμο, παρά την προφανή ευκολία του μαγειρέματος.

Αλλά εδώ είναι η συνταγή για τα ψάρια μας πιο περίπλοκη, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα. Για να κυριολεκτήσουμε, την προσφορά ζουμερό κρέας των ψαριών, ή μάλλον, η γεύση του είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει δεξιός μαγείρεμα, αν και πολύ πολύ ικανά χέρια του την ανίκανη και ότι. Παρ 'όλα αυτά γατόψαρο σε κουρκούτι μπορεί να είναι τόσο νόστιμο ότι κάποιοι μαγειρεύει στο σπίτι βρείτε αυτό το πιάτο είναι το πιο νόστιμο όλων των πιθανών ψάρια. Παρά το γεγονός ότι - όπως ο καθένας, η αντίληψη της γεύσης και πάντα καθαρά ατομικά.

Έτσι, αυτή η συνταγή για το γατόψαρο απαιτεί ένα ελαφρώς μεγαλύτερο αριθμό συστατικών. Για γαρνιτούρα χρειάζονται τρεις κουταλιές της σούπας (τουλάχιστον) του ξύδι μήλου μηλίτη, ένα μεγάλο κουτάλι του φυτικού, μια μεγάλη κουταλιά λάδι μέλι (μπορεί να φαίνεται παράξενο συνδυασμό των ψαριών και μέλι;), ψιλοκομμένο καρότο (τριακόσια γραμμάρια) pod γλυκό πράσινο πιπέρι και αλάτι.

Γαρνιτούρα παρασκευάζεται ως εξής: πρώτα, στο κύπελλο του χτυπημένη μέλι με φυτικό έλαιο, ξύδι και αλάτι (αλάτι που χρειάζεται ένα τέταρτο μέρος ενός μεγάλου κουταλιού), στη συνέχεια προσθέστε το πιπέρι και καρότο και ανακατέψτε τα πάντα. Γαρνίρουμε ως σαλάτα είναι έτοιμη.

Τώρα, κατέχουν άμεσα το ψάρι σε κουρκούτι. Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά το μπέικον τηγανίζουμε (τέσσερις φέτες) μέχρι να ροδίσουν, βγάλτε τα τηγανητά φέτες με μια τρυπητή κουτάλα και αφήστε το για λίγο να τακτοποιήσουν το λίπος. Στις περγαμηνή μείγμα καλαμποκιού χαρτί (το ένα τρίτο κύπελλο) και το αλεύρι σίτου (μεγάλο κουτάλι), το έδαφος κόκκινο πιπέρι (λίγο) και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σε ένα μπολ, κτύπησε αυγό βυθίζεται σε αυτό, και στη συνέχεια έλασης στο μίγμα αλευριού προηγουμένως ληφθέν μερίδες ψάρι, το οποίο, παρεμπιπτόντως, χρειάζονται διακόσια γραμμάρια. Το λίπος που ήταν στο μπέικον, ζεσταθεί σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα ψάρια μέχρι ορεκτικά αναζητούν όμορφο ροδίσει. Τώρα μπορείτε να πάρετε ένα γατόψαρο, βάλτε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μπέικον τηγανητό. Σερβίρετε με μαγειρεμένα στο παρελθόν σαλάτα.

Εκτός από αυτά τα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από πίτα γατόψαρο ψάρι, μπιφτέκια, σούπες ψαριών και πολλά άλλα πιάτα - τα πάντα είναι εκπληκτικά νόστιμο.