Συνταγή κέικ καρότο από Julia Vysotsky: 5 επιλογές για το μαγείρεμα

Στο κουμπαρά συνταγές πνευματικών δικαιωμάτων Julia Vysotsky έχει κάποια κέικ καρότου. Αυτό το αρωματικό ψημένο με ξινή κρέμα και γλυκιά κρέμα γάλακτος και τα καρύδια, την κανέλα και το τζίντζερ, λεμόνι και φουντούκια. Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει πώς να προετοιμάσει κάθε συγγραφέα κέικ καρότου. Συνταγή με μια φωτογραφία της Julia Vysotsky κάθε κέικ παρουσιάζεται παρακάτω. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς όλες τις επιλογές μαγειρέματος.

Μια απλή συνταγή για κέικ καρότου από Julia Vysotsky

Αυτή η συνταγή μπορεί να χαρακτηριστεί ως το πιο ευαίσθητο. Αποδεικνύεται αυτό το κέικ καρότου από έναν διάσημο σεφ. Εν τω μεταξύ, ο ίδιος ετοιμάζεται πολύ απλή, και αυτό δικαιολογεί το όνομά του.

Αυτή η συνταγή κέικ καρότο από Julia Vysotsky αναλαμβάνει την ακόλουθη βήμα προς βήμα παρασκευής:

1. Φέτες καρότα (1 kg) βράζεται σε ατμιστή για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, ένα ειδικό μαχαίρι αφαιρείται από τη φλούδα του πορτοκαλιού και πιέστε το χυμό έξω από αυτό.
2. Στο κύπελλο του μπλέντερ χτυπημένη κομμάτια του χυμού καρότου και πορτοκαλιού ξύσμα.
3. Ζυμώνεται ζύμη από αλεύρι και 150 g βουτύρου (75 g) με σταδιακή προσθήκη νερού (35-50 ml). Το τελικό ζύμη απλώνεται στο κάτω μέρος της φόρμας, μετά την οποία πρέπει να τρυπηθεί με ένα πιρούνι, και στέλνουν στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Αυγά (4 τεμ.) Χτυπημένη μίξερ με τη ζάχαρη (85 g) και λιπαρά κρέμα (375 ml). Μετά από αυτό κρεμώδες μίγμα συνδεδεμένο με ένα καρότο-πορτοκάλι πουρέ.
5. Μοιραστείτε καρότο-κρεμώδη μάζα στην τούρτα από το ψυγείο. Top διανέμουν μικρά κομμάτια από μαλακό βούτυρο.
6. Στείλτε ένα γλυκό κέικ καρότου από Julia Vysotsky στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να ψηθεί περίπου 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

κέικ καρότου με ξηρούς καρπούς: συνταγή από Julia Vysotsky

Delicious κέικ καρότο από Julia Vysotsky μπορεί να παρασκευαστεί με την ακόλουθη συνταγή. Ο συγγραφέας προτείνει να το ψήσετε σε μια μικρή μορφή, στη συνέχεια, να πάρετε μια μεγάλη τούρτα. Η ζύμη για αυτό δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ υγρό, ακόμη και επιτρέπεται να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι από τη συνταγή, αν είναι απαραίτητο.

Προετοιμασία κέικ καρότου με αυτή τη σειρά:

1. Χτυπημένη αυγό (4 τεμ.) Στη ζάχαρη (180 g) και το ελαιόλαδο (300 ml).
2. Για αυγό αλεύρι βάρος προστίθεται (250 g), τριμμένο καρότο σε χοντρό τρίφτη (4 τεμ.), Ψήσιμο σε σκόνη και κανέλα (1 κουτ. Κουτάλι), ανθρακικό νάτριο (0.5 ώρα. Κουτάλια) και μια πρέζα αλάτι και μοσχοκάρυδο . Στο τέλος της ζύμης παρεμβαίνει με ψιλοκομμένο καρύδια.
3. Το τελικό ζύμη απλώνεται σε ένα βουτυρωμένο μορφή, η οποία αποστέλλεται σύντομα στον προθερμασμένο φούρνο.
4. πίτα ετοιμότητα δοκιμάζεται με μια οδοντογλυφίδα. Στο ψυχθέν βούτυρο κρέμα γάλακτος κέικ εφαρμόζεται.
5. Για την παρασκευή του κρέμα το τυρί κρέμα (250g) κτυπημένη κρέμα (100 ml), το βούτυρο, και τη ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι). Πριν από την εφαρμογή στην κρέμα κέικ να κρυώσει για μισή ώρα στο ψυγείο.

Αρωματικά κέικ καρότο με ξινή κρέμα

Αυτό το κέικ είναι ιδιαίτερα πιθανό να απευθύνω έκκληση προς τους οπαδούς του υγρού ψησίματος. Αποδεικνύεται ότι ήταν ζουμερό και τρυφερό ταυτόχρονα, έτσι ώστε να μπορεί να υπάρχει ακόμη και χωρίς το τσάι.

συνταγή κέικ καρότο από την Julia Vysotsky - μπροστά σας:

1. Καρότο (2 τεμ.), Τρίβουμε και αναμιγνύεται με ολόκληρο φλούδα πορτοκαλιού και χυμού (35 ml).
2. Ζάχαρη (150 g) χτυπημένη με ελαιόλαδο (210 ml), οπότε τα αυγά (4 τεμ.) Εισάγονται σε ένα από τα μάζας.
3. Για βάρος αυγού προστίθεται αλεύρι (310 g), το ψήσιμο φακελάκι σε σκόνη, αλάτι (½ h. Κουτάλια) και της κρέμας γάλακτος (250 g).
4. Η προκύπτουσα ζύμη είναι συνδεδεμένο με καρότα και απλώνονται με τη μορφή ενός κέικ ή οποιαδήποτε άλλη εσοχή.
5. Έτοιμο κέικ πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη.

Παρασκευή καρότο κέικ με λεμόνι και φουντούκια

Κέικ με βάση τα καρότα Yu Vysotskaya αυτή η συνταγή είναι έτοιμη με ελάχιστη ποσότητα αλευριού. Σε αυτήν την συνταγή, αυτό το συστατικό είναι ουσιαστικά πλήρως αντικατασταθεί από ξηρούς καρπούς και άμυλο.

Στην αρχή της προετοιμασίας του κέικ τριμμένο καρότο (4 τεμ.) Αναδεύεται με φουντούκια (250 g) αλέστηκε σε αλεύρι. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα εισάγεται άλευρα και άμυλο (σε 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), εξάλλου, το αποσαθρωτικό προστίθεται (1 h. Κουτάλι) και καρύδας (μικρό φλιτζάνι). Μετά το ζύμωμα, το περαιτέρω χορηγείται χυμό και φλούδα λεμονιού, χτυπημένη με ζάχαρη (75 g), κρόκοι αυγών (5 τεμ.) Και γκράπα (25 mL). Το διάσημο ιταλικό ποτό με βάση τα σταφύλια μπορεί να προσπαθήσει να αντικαταστήσει το ίδιο αλκοολούχο ποτό. Στην τελευταία στροφή στο κουρκούτι εισήγαγε τα χτυπημένα ασπράδια αυγού.

Ψημένο κέικ καρότο συνταγή Julia Vysotsky 40 λεπτά σε ένα προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμού.

Παρασκευή κέικ καρότου με κανέλα και πιπερόριζα

Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν ένα άλλο νόστιμο έκδοση του κέικ καρότων από τη διάσημη μαγειρική συγγραφέα. Αυτό το κέικ συνταγή καρότο από Julia Vysotsky παρόμοιο με εκείνο που παρασκευάζεται με ξηρούς καρπούς, αλλά η ζύμη προστίθεται περαιτέρω κανέλα και πιπερόριζα. Ψήσιμο γυρίζει απίστευτα αρωματικά.

Για την παρασκευή του κέικ αυγό (3 τεμ.) Χτυπημένη με τη ζάχαρη (120 g) και το φυτικό έλαιο (240 mL) σε έναν επεξεργαστή τροφίμων σε χαμηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια, σε αυτό προστίθεται ένα ξηρό μίγμα του αλευριού (240 g), σκόνη ψησίματος (1,5 h. Κουτάλια) και σκόνη κανέλλας (1 h. Κουτάλι), τζίντζερ έδαφος, και το άλας (για ¼ h. Κουτάλια). Τουλάχιστον στην ζύμη αποστέλλεται coarsely τριμμένο καρότο (3 τεμ.) Και τα παξιμάδια (150 g). Η ζύμη ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμού μέχρι να είναι έτοιμο. Το ψυχθέν κέικ αλείφεται με κρέμα από τυρί κρέμα (220 g), χυμό λεμονιού (1 hr. Κουτάλι) και κονιοποιημένο σάκχαρο (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια).