Σαλάτα διακοπών "Semichvetik": επιλογές μαγειρέματος

Την παραμονή της εορταστικής εκδήλωσης, πάντα ψάχνουμε για ένα νέο πιάτο που θα εκπλήξει τους επισκέπτες με ασυνήθιστη γεύση και διακόσμηση. Το αρχικό σνακ δεν πρέπει να αποτελείται από εξωτικά προϊόντα, είναι πολύ καλύτερα αν συναντά γνωστά και αγαπημένα συστατικά. Αυτές οι απαιτήσεις ικανοποιούν τη σαλάτα "Semitsvetik", η οποία έχει μια υπέροχη γεύση. Το πιο σημαντικό είναι ότι παρασκευάζεται γρήγορα και από τα διαθέσιμα προϊόντα.

Συνταγή ένα: με κρέας

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του μαγειρέματος. Το άρθρο παρουσιάζει ενδιαφέροντα τρόπους. Τι χρειάζεται για σνακ: Κορεάτικα καρότα σε ποσότητα 200 g (ανάλογα με το μέγεθος του μερίσματος και τον αριθμό των ανθρώπων), φρέσκες ντομάτες και αγγούρια - δύο τεμ. Δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς βραστό ή καπνιστό κρέας (οποιουδήποτε τύπου) - 300 γραμμάρια, σκληρό τυρί (100 γραμμάρια), μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, κρεμμύδια (1 τεμ.), Μαϊντανό και μαγιονέζα. Κατόπιν παραγγελίας - αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Τρίψτε το αγγούρι σε ένα μέσο τρίφτη, τις ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια. Για ένα σνακ, χρειάζεστε προ-βρασμένο κρέας, ταιριάζει καλύτερα σε ένα νεαρό μοσχαρίσιο κρέας ή σε επιλεγμένο χοιρινό κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου και γαλοπούλας, θα πάρετε μια ευκολότερη και διατροφική σαλάτα "Semicvetik".

Είναι απαραίτητο να κόψετε το κρέας με λεπτά καλαμάκια. Στρώνουμε το τυρί και κόβουμε τα κρεμμύδια. Σε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα βότανα (κρεμμύδια πράσινα, μαϊντανό), για πικάντικη συμπίεση λίγο σκόρδο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε κορεάτικα καρότα, σερβίρετε με σάλτσα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ελιές, λεμόνι ή ντοματίνια. Μην ξεχάσετε να το βάζετε στο ψυγείο, ώστε το σνακ να εμποτίζεται με την άφιξη των επισκεπτών.

Επιλογή δεύτερη: με ψάρι

Σας παρουσιάζουμε μία ακόμη συνταγή, η οποία είναι ριζικά διαφορετική από την προηγούμενη. Θα χρειαστεί: ένα δοχείο ψαριών σε λάδι, πατάτες (4-5 κομμάτια), τεύτλα, καρότα, τουρσιά (2 τεμ.) Και κονσερβοποιημένα καλαμπόκι - εκατό γραμμάρια. Ως σάλτσα θα ενεργήσει μαγιονέζα. Για διακόσμηση, πρέπει να πάρετε άνηθο με μαϊντανό.

Βράζετε όλα τα λαχανικά (τεύτλα, πατάτες, καρότα) και τρίβετε κάθε συστατικό σε ξεχωριστό δοχείο. Τα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται προσεκτικά και το αγγούρι να κόβεται σε λωρίδες. Για να βγάλετε μια σαλάτα "Semichvetik" (η φωτογραφία της παρουσιάζεται στο άρθρο) είναι δυνατή με τρεις τρόπους: όλα να αναμειχθούν, σε στρώματα ή με τη μορφή ενός λουλουδιού.

Στρώματα: ψάρι, πατάτες, καρότα, αγγουράκια, καλαμπόκι, παντζάρια - κάθε επίχρισμα με μαγιονέζα.

Με τη μορφή των πέταλα: στο κέντρο για να χύσει έξω τη σάλτσα, και να θέσει τα προϊόντα, έτσι ώστε το λουλούδι θα αποδειχθεί. Για να φτιάξετε ένα πιάτο με χόρτα.

Ποια επιλογή επιλέγετε εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις σας. Σε κάθε περίπτωση φαίνεται γιορτινές. Ταυτόχρονα, οι γευστικές ιδιότητες απομακρύνονται απομακρυσμένα από τη σαλάτα "Mimosa".

Μόνο με λαχανικά

Ιδανικά κατάλληλο για ημέρες εκφόρτωσης. Απαιτούμενα εξαρτήματα: ντομάτα, καρότο, φρέσκο αγγούρι, ραπανάκι (5 τεμάχια), μαύρες ελιές χωρίς πίπες, δύο αυγά, φρέσκα πράσινα (οποιαδήποτε) και ελαιόλαδο για ανεφοδιασμό.

Εάν κάνετε μια σαλάτα "Semitsvetik" για τον εορτασμό, τότε σας συνιστούμε να το βάλετε με τη μορφή φωτεινών πετάλων για να δώσετε στο πιάτο μια εορταστική εμφάνιση. Τα βραστά αυγά καθαρίζονται, τρίβουμε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους σε χωριστά δοχεία. Αφαιρέστε το δέρμα από μια ντομάτα, κόψτε το σε φέτες ή κύβους, όπως σας αρέσει. Τριγίζουμε το αγγούρι, το ραπανάκι και τα καρότα βράζουμε σε ξεχωριστές πλάκες.

Όταν όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε ένα εμπλουτισμένο σνακ. Κάθε συστατικό είναι σχεδιασμένο με τη μορφή ενός πέταλου, στο κέντρο βάζουμε ελιές κομμένες σε κύκλους και ψιλοκομμένα χόρτα. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Εδώ είναι μια τόσο λαμπρή και ασυνήθιστη μετασχηματισμένη σαλάτα λαχανικών "Semicvetik".

Συνταγή Τέσσερα: με βραστό χοιρινό

Συστατικά: 200 γρ. Βραστό χοιρινό ή καπνιστό λουκάνικο, κρεμμύδι, δύο αυγά, δύο μπισκότα ή τουρσί και ένα φρέσκο. Επίσης ντομάτα, μαϊντανό και πιπεριά (αν θέλετε). Για σάλτσα: ελαφριά μαγιονέζα, κουτάλι επιδόρπιο μουστάρδας. Μέρος των συστατικών που αφήνονται για διακόσμηση.

Βραστά αυγά, βραστό χοιρινό κρέας, γλυκές πιπεριές, αγγούρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες ή καλαμάκια. Αποφλοιωμένες ντομάτες από το δέρμα. Κόβετε το κρεμμύδι και μαρινάρετε σε ένα δάγκωμα. Συνδυάστε μαγιονέζα με μουστάρδα.

Φορέστε όλα τα κομμένα σε φέτες προϊόντα με μια σάλτσα και βάλτε το στο πιάτο, στη μέση κάντε μια αυλάκωση και γεμίστε με τριμμένους κρόκους και σε ένα κύκλο σαλάτας βάλτε τα λαχανικά κομμένα σε λωρίδες: κόκκινο ή κίτρινο πιπέρι, ντομάτα, αγγούρι, ασπράδια αυγού και κρόκους. Πιστέψτε με, ένα τέτοιο μαγειρικό αριστούργημα, που δημιουργήθηκε από τα χέρια σας, θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα. Απολαύστε με χαρά μια σαλάτα "Semitsvetik"! Και μάγει για τη χαρά των στενών ανθρώπων.