Πώς να ψήνουν νόστιμα κέικ στο φούρνο

Στο φούρνο τα πιο νόστιμα κέικ στον κόσμο, για να είναι μια γιαγιά! Λοιπόν, μέχρι να μάθουμε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κέικ στο φούρνο. Και για να γίνει πιο κατανοητό, να δούμε την όλη διαδικασία της προετοιμασίας της πίτες ψήσιμο και τα επόμενα στάδια.

ζύμη

Η ζύμη πρέπει να κάνουμε μια γευστική ζύμη. Θα χρειαστείτε το αλεύρι, ξηρή μαγιά, το αλάτι. Όλα τα συστατικά πάρει μια γεύση, ανάλογα με τον αριθμό των πίτες, η οποία έχει προγραμματιστεί να ψήνουν.

Αλεύρι θα πρέπει να είναι κορυφαίας ποιότητας, κοσκινίστε το. Στη συνέχεια, προσθέστε απευθείας στο αλεύρι λίγο ξηράς μαγιάς (κατάλληλο συνηθισμένο Pakmaya), άλας. Αναμείξτε τα πάντα και ρίξτε λίγο χλιαρό νερό. Αν είχατε προηγουμένως καμία εμπειρία από το ζύμωμα της ζύμης μαγιάς, στη συνέχεια, προσθέστε το λίγο νερό σιγά, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να μην ήταν υγρό. Στη συνέχεια αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να έχει ένα ευέλικτο, μαλακό και ομοιόμορφο.

Βάλτε τη ζύμη σε ζεστό μέρος και τα σκεπάζουμε με ένα πανί. Πολλές από τις επάνω κάλυμμα με ένα απλό πλαστικό (μιας χρήσης, διαφανές) συσκευασία, έτσι ώστε να μην σχηματίσει μια κρούστα. Μόλις η ζύμη είναι κατάλληλη (αύξηση δύο φορές), μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρέψουν κέικ στο φούρνο. θα πρέπει να προηγηθεί Αληθινή ψήσιμο πίτες στο φούρνο με την κατάλληλη διαμόρφωση τους.

ετοιμάζουμε τη γέμιση

Συνήθως, τα σπιτικά κέικ επιλογή γεμιστές πατάτες με τυρί και λάχανο. Ενώ η ζύμη αυξάνεται, ετοιμάζουμε τη γέμιση:

• Λάχανο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το ½ του μέσου όρου λάχανο και shinkuem της, κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι 1 κρεμμύδι και προαιρετικά προσθήκη 1 καρότο (τριμμένο), 1 κουταλιά της τομάτας. Μετά από λίγο καιρό, ρίχνουμε ψιλοκομμένο λάχανο, αλάτι και ρίξτε νερό (έτσι ώστε να φτάσει το μισό τηγανητό μάζα λαχανικών). Σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 30-40 λεπτά. Μόλις το λάχανο είναι μαγειρεμένα, θα πρέπει να εξατμιστεί το υγρό υπολείμματα και πάνω μπριζόλα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό ή κόλιαντρο).
• Πατάτες. Πίτες στο φούρνο της πατάτας αποδειχθεί πολύ νόστιμο, αν προσθέσετε οποιοδήποτε τυρί ή εξοχικό. Ο αλγόριθμος έχει ως εξής: βράσει αποφλοιωμένες πατάτες και μασάει μαζί με ένα κομμάτι τυρί (συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ) και στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μυρωδικά (μαϊντανό), αλάτι, μαύρο πιπέρι. Όλα μίγμα καλά. Αν το τυρί ήταν αλμυρή, και στη συνέχεια, δοκιμάστε να προσθέσετε αλάτι για την υπόθεση.

Σχηματίζουν τα μπιφτέκια

Τώρα έρχεται η ζύμη και να τον πάρει ένα καλό φλερτ, για την απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και να ξεφύγει από τα μικρά κομμάτια της ζύμης, για ένα μεγάλο δαμάσκηνο. Ανοίγουμε τις φέτες λεπτότερο, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν τρύπες ή σχισμές. Προσπαθήστε να πάρετε ένα στρώμα από ένα οβάλ σχήμα.

Στη συνέχεια, στη μέση της δεξαμενής εξαπλωθεί η γέμιση, εξαπλώνεται σε όλο το μήκος. Απλά δεν έχουν να με τον αριθμό των, επειδή έχουμε ακόμα να τσιμπήσετε τις άκρες. Μπορούν να πλεχτούν zaschipyvat μέθοδο ή απλά να κλείσει, όπως ζυμαρικά. Διαμορφωμένο μπουρέκια πιέζει ελαφρά την παλάμη του προς τη γέμιση ήταν κατανεμημένα σε όλη την αεροπλάνο.

Ψήστε κέικ στο φούρνο

Ερχόμαστε τώρα στο θέμα, η απάντηση στο ερώτημα του πώς να κάνει κέικ στο φούρνο. Για να γίνει αυτό, θα ζεσταθεί το φούρνο, γράσο το τηγάνι με φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια στοίβα κέικ σε σειρές, δεν είναι σωστό δίπλα στο άλλο. Αν θέλετε, μπορείτε να λιπαίνει το αυγό. Κέικ ψήνεται σε φούρνο στους 180 C για περίπου 35-40 λεπτά.

Υποβολή

Από τη στιγμή που απομακρύνονται από το τηγάνι, είναι απαραίτητο να δυσφημιστεί το βούτυρο κάθε patty και βάλτε το ένα πάνω στο άλλο σε ένα τηγάνι σμάλτο ή μπολ, και στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι. Σε αυτή την κατάσταση, θα πρέπει να σταθεί για περίπου 10 λεπτά. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα μπιφτέκια δεν θα στεγνώσει και να σκληρύνει, αλλά δεν πρέπει να συλλέγουν πλαστική σακούλα τους. Πίτες υπάρχουν «vspoteyut» και να γίνει υγρό.

Σερβίρετε τους στο τραπέζι μπορεί να είναι σε ένα μεγάλο πιάτο με ξινή κρέμα ή άλλη σάλτσα.