Πώς να προετοιμάσετε τα κρεμμύδια τουρσί για ένα σουβλάκι σουβλάκι

Ελέγξτε μπάρμπεκιου - δεν είναι απλά ένα χόμπι. Σλάβοι διασκέδαση ενός ολόκληρου λαού. Και ενώ κεμπάπ - περισσότερα πιάτο λαών της Ευρασίας, αλλά ο τρόπος μαγειρέματος του κρέατος έχει τις ρίζες της ήδη από τους προϊστορικούς χρόνους. Σε αυτή τη διαδικασία, «μέρος» είναι ένα λαχανικό που είναι συνήθως υποχρεωτική. Τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι σερβίρεται στο τελικό πιάτο. Είναι αρκετά εύκολο και νόστιμο. Κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι μαριναρισμένο με πολλούς τρόπους. Όλα εξαρτώνται από την εταιρεία.

Τι χρειάζεστε

Κυρίως χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό με προστέθηκαν νερό και ξύδι αλάτι και ζάχαρη. Αλλά για να πετύχει τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι, η συνταγή τώρα πείτε, τα συστατικά θα πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. που απαιτούνται για μαρινάρισμα:

1. Κρεμμύδια - 2 τεμ. (Ή περισσότερο, ανάλογα με τον αριθμό των ανθρώπων).

2. 9% ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.

3. Πράσινο - 50 ουγκιές

4. Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.

5. Ζάχαρη - 2 κουτ.

6. Νερό - 1 φλιτζάνι (όχι περισσότερο).

Η διαδικασία δημιουργίας

Για να ξεκινήσετε με πουρέ και το κρεμμύδι σε καθαρό, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το με όποιον τρόπο θέλετε: κύβους, τα μισά δαχτυλίδια, τα δαχτυλίδια, το κύριο πράγμα - δεν είναι πολύ λεπτή. Για να προσθέσετε τα χόρτα κρεμμύδι (ψιλοκομμένο). Βραστό νερό για να κρυώσει ελαφρώς, προσθέτουμε σε αυτό το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι. Στη συνέχεια, το προκύπτον μίγμα χύθηκε σε ένα τόξο με βότανα. Καλύψτε καλά με καπάκι και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο ψυγείο. Το υγρό θα πρέπει να καλύπτει πλήρως το τόξο. Περαιτέρω προαιρετικά: μπορείτε να στραγγίξει μέσα από ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε ως σάλτσα. Τουρσί κρεμμύδια για κεμπάπ σουβλάκι είναι έτοιμο!

συμβούλιο

Πιθανές πριν την προσθήκη στις χόρτα κρεμμύδι, ζεματισθεί με βραστό νερό. Έτσι απαλλαγούμε από πίκρα. Για την μαρινάδα δεν ήταν γλυκιά, είναι δυνατόν να αντικαταστήσει το νερό και ξίδι σε χυμό λεμονιού.

Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή

Εδώ είναι η συνταγή. Έτσι, η προετοιμασία του Καυκάσου τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι. συστατικά:

1. Ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας.

2. Κρεμμύδια - 0,5 kg.

3. Η Apple ξίδι μηλίτη - 2 κουταλιές της σούπας.

4. Sol.

Κρεμμύδια καθαρά και κομμένα, όπως είπαμε πριν. Μετά από λίγα χέρια πιέζεται να αφήσει το χυμό. Για να είναι απαραίτητο να προστεθεί ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), και ένα κομμάτι (πρέζα) άλατος. Αυτό πλήρωσης όλα ξύδι μηλίτη (μερικές φορές χρησιμοποιούν απλές ή κρασί, μπορεί επίσης να το αντικαταστήσει με φυτικό έλαιο) και να δώσει σταθεί για περίπου 20 λεπτά.

μια άλλη επιλογή

Αρκετά μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τουρσί κρεμμύδια με λεμόνι και ρόδι. Θα χρειαστείτε: δύο μέτρια κρεμμύδια, 1 λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας ρόδι και τη ζάχαρη. Κρεμμύδια κομμένα μεγάλα δαχτυλίδια και λίγο στυμμένο χέρια του. Πιέστε χυμό λεμονιού και προσθέστε τη ζάχαρη. Κάπου ¾ χυμό ροδιού έχουν επιλεγεί για. Το τελευταίο προστίθεται στο μίγμα χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη, ρίξτε το τόξο. Αυτό μαρινάδα είναι να είναι τουλάχιστον μία ώρα. Έτοιμο εξάπλωση κρεμμύδι σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα σπόρους ροδιού ομορφιάς. Εδώ είναι ο ίδιος, περίεργη τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι.

συμβούλιο

Κατά την προετοιμασία της μαρινάδας συχνά χρησιμοποιούν διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά: ή σε σκόνη πιπέρι, γαρίφαλο, δάφνη, κόλιανδρο, κ.λπ. Τα κρεμμύδια είναι μερικές φορές αντικαθίσταται από το μοβ. Πριν φέρετε στο τραπέζι, το προϊόν ψεκάζεται με φυτικό λάδι. Τώρα μπορείτε εύκολα να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι.