Πώς να προετοιμάσει τη λεμονάδα στο σπίτι

Λεμονάδα, ο οποίος ήρθε σε μας από τη Γαλλία, αποτελεί το κύριο συστατικό ποτό χυμό λεμονιού ή βάμμα αυτό. Με τον καιρό, οι σεφ άρχισαν να χρησιμοποιούν άλλα συστατικά για την παρασκευή του ποτού, για παράδειγμα, διάφορους χυμούς μούρων, εκχυλίσματα και ούτω καθεξής. Πριν την παρασκευή του αναψυκτικού, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι ανθρακούχα και χωρίς αέριο. Στο σπίτι, τις περισσότερες φορές μαγειρεμένο μη-ανθρακούχα δροσιστικό ποτό που τονώνει τέλεια σε μια καλοκαιρινή μέρα. Και για να ενισχύσει αναζωογονητικές ιδιότητες του, χύνεται σε ψηλά ποτήρια, τα οποία τίθενται για πρώτη φορά στα παγάκια.

Πολλοί αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι λεμονάδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κλασική συνταγή της προετοιμασίας της. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το ξύσμα λεμονιού, στο παρελθόν εμποτισμένο με οινόπνευμα, νερό, κουρκούμη, και τη ζάχαρη σαφράν. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και τοποθετούνται σε ένα δροσερό μέρος για δέκα ώρες. Έτοιμο ποτό χύνεται σε ποτήρια, προσθέτοντας θρυμματισμένο πάγο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ζάχαρη γλυκό σιρόπι αναμιγνύεται με το χυμό λεμονιού, αντί των απλών νερό - μεταλλικό ή ανθρακούχο νερό. Επίσης, εδώ συχνά προσθέτουν μέντας ή πιπερόριζας.

Εξετάστε μερικά παραδείγματα για το πώς να κάνει λεμονάδα.

1. Σπιτική λεμονάδα.

Συστατικά: Τρεις λεμόνι, πορτοκάλι, τέσσερις κουταλιές ζάχαρη, επτακόσια γραμμάρια ζεστό νερό.

Εσπεριδοειδή πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται. Zest να στραφούν σε ένα μπολ, προσθέτουμε φρέσκο χυμό από φρούτα, ζάχαρη και νερό. Όλα ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για δέκα ώρες σε δροσερό μέρος. Καθώς ο χρόνος περνά στο ποτό προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρη, στέλεχος μέσω cheesecloth και την ψύχρα. Σερβίρετε, προηγουμένως αραιωθεί σόδα.

2. Πώς να κάνετε λεμονάδα με μέντα και τζίντζερ.

Συστατικά: Έξι λεμόνια, ένα ασβέστη, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα λίτρο νερό, ελλιπής κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, μέντα.

Τρεις λεμονιού για να πλύνετε, φλούδα και ψιλοκόψτε τη φλούδα, στο οποίο προστίθεται το χυμό, τη ζάχαρη και το τζίντζερ, εκατό γραμμάρια νερού, τα πάντα αναδεύεται και αφήνεται σε δροσερό μέρος για οκτώ ώρες.

Σε μπολ ανακατεύουμε χυμό λάιμ, μέντας, πενήντα γραμμάρια ζάχαρη, και στη συνέχεια διηθήθηκε και προστέθηκε στο λεμονάδα. Πριν το σερβίρισμα, αραιωμένο με νερό.

3. Πώς να κάνετε λεμονάδα στα ουγγρικά.

Συστατικά (μία μερίδα): Επτά κεράσια, μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, πενήντα γραμμάρια παγωτού, εκατό γραμμάρια σόδας. Τα γυαλιά, τα άκρα των οποίων είναι πασπαλισμένα με σκόνη, στοιβάζονται κεράσια, χωρίς κουκούτσι, πάνω από αυτά - παγωτά, όλα γεμάτα με ανθρακούχο νερό.

4. Μέντα λεμονάδα.

Συστατικά: Τρεις κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φύλλα μέντας, χυμό και το ξύσμα από δύο λεμόνια, τρεις κουταλιές ζάχαρη, έξι ποτήρια έτοιμα λεμονάδα, παγάκια, φέτες λεμονιού.

Σε ένα μεγάλο ποτήρι βάζοντας φύλλα μέντας. Φλούδα λεμονιού βρασμένο για πέντε λεπτά σε δύο φλιτζάνια νερό, τα σουρώνουμε και προσθέτουμε στο χυμό και τη ζάχαρη υγρό. Αυτό το ρίχνουμε μέντας και το αφήνουμε για μια ώρα σε δροσερό μέρος. Όσο περνάει ο χρόνος, το ρόφημα αναμιγνύεται με το έτοιμο λεμονάδα και χύθηκε εντός πάγου-κύπελλα, διακοσμημένο φέτες λεμονιού και κλαδάκι μέντας.

5. Πώς να κάνετε λεμονάδα «Sunny»

Συστατικά: πέντε λεμόνια, λάιμ και τα πορτοκάλια, τρία λίτρα νερό και δύο φλιτζάνια ζάχαρη, τριμμένο πάγο.

Από όλα τα εσπεριδοειδή πρέπει να αποσπάσουν το χυμό και πολτό - μια λεπτή φέτα. Ο χυμός προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε. Τα γυαλιά βάλει πάγο και φέτες φρούτων και ρίχνουμε το λεμονάδα.

Έτσι, λεμονάδα είναι ένα μεγάλο τονωτικό ρόφημα, που απολαμβάνουν τόσο τα παιδιά και ενήλικες. Εκτός από την υπέροχη γεύση, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, όπως φρέσκα φρούτα περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων, νιτρικό οξύ, χαλκό, πτητικά, αιθέρια έλαια και άλλα πράγματα. Αυτό το ποτό θεραπεύει γαστρεντερικές παθήσεις, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, σκορβούτο, ανεπάρκεια βιταμίνης, ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι κατασκευασμένα από φυσικά προϊόντα.