Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ετοιμάζω τόσο αφρώδη στο σπίτι

Στη χώρα μας έχουμε αναπτύξει μακραίωνη παράδοση της μαγειρικής και πίνοντας κβας. Αυτό το ποτό ήταν διαθέσιμες σε κάθε καλύβα του χωριού. Δεν τους και αρχοντικά περιφρόνηση. Πώς να Cook κβας γνωρίζει κάθε οικοδέσποινα. Χωρίς αυτό το δροσιστικό και αφρώδη ποτά είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το καθημερινό γεύμα στο χωριό.

Έχουμε επιβιώσει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές που εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται από τις γιαγιάδες μας. Από αυτά, μπορούμε να μάθουμε πώς να προετοιμάσει τα φρούτα ετοιμάζω, σίκαλη και πολλά άλλα. Για να το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά προϊόντα, τα οποία κατέστησαν ιδιαίτερα γευστικό ποτό. Μεγάλη κβας δημοτικότητα βρώμης.

Συνταγές είναι απλή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι. Για ορεκτικά, μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε Rye κβας. Το τελικό αποτέλεσμα θα πάρει μια-δυο μέρες. Επιτυχής παρασκευασμένο ποτό θα σας βοηθήσει να τεθεί σε γεύση και πολύ σύντομα θα γίνει ένας αληθινός επαγγελματίας στο εργοστάσιο.

Ας βήμα προς βήμα ματιά στο πώς να προετοιμάσει το ετοιμάζω.

• μόνο ακατέργαστου νερού που θα χρησιμοποιηθεί για το ποτό και δεν είναι βρασμένο. Οι εξαιρέσεις είναι οι συνταγές για ποτά φρούτων.
• Η θερμοκρασία του νερού - 30-40 βαθμούς.
• Πιάτα με τον οποίο η μίζα είναι υποχρεωμένη να κλείσει μια πετσέτα ή γάζα, και όχι ένα πλαστικό καπάκι. Αυτή η προφύλαξη θα επιτρέψει αερίων πάνε ελεύθερα έξω.
• Κατά την εγκατάσταση του κβας να ζυμωθεί σε ένα ζεστό δωμάτιο, την προετοιμασία της θα μειωθεί. Θα πρέπει να παρακολουθεί στενά το σχηματισμό αφρού. Από τη στιγμή που σταματά - κβας πρέπει να στραγγίσει.
• Για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της ανθρακούχου ποτού στο τελικό ρόφημα προσθέστε μερικές σταφίδες και κλείσιμο μπορεί να του ποτού. Τα αφήνουμε στην φωτιά για μισή ώρα, στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο ψυγείο.

Ο σεβασμός των βασικών αρχών, μπορείτε να κάνετε ένα εξαιρετικό αναψυκτικό, το οποίο θα αυξήσει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθορίζει το έργο του στομάχου και των εντέρων και εμπλουτίζουν τον οργανισμό με βιταμίνες.

Πώς να Cook κβας από το ψωμί

Για αυτήν την συνταγή, θα πρέπει κάθε καρβέλι ψωμί (καλύτερα να λάβει σίκαλη), οκτώ λίτρα νερό, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, σαράντα γραμμάρια συμπιεσμένης μαγιάς και σταφίδες. Κόψτε το σύνολο φραντζόλα σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια, να τους θέσει σε ένα φύλλο ψησίματος και καφέ σε μέτρια φωτιά. Μετά από αυτό, ο υγιεινής σμάλτο θέσει έτοιμα τριμμένη φρυγανιά και τις γεμίζουμε με νερό. Προσθέστε το αραιωμένο μαγιά, γεμίστε το με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

Δίνουμε δοχείο μας με πολλές στρώσεις cheesecloth ή λινό πετσέτα. Κρατώντας σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ημέρες. Στη συνέχεια προσεκτικά το φίλτρο και προσθέστε λίγο περισσότερη ζάχαρη. Έτοιμο ποτό χύνεται μέσα σε κάνιστρα ή μπουκάλια. Σε κάθε δοχείο προσθέστε μερικές σταφίδες. Κλείστε σφιχτά το καπάκι. Αποθεματικό στη ζέστη για μισή ώρα, στη συνέχεια, αφαιρέστε σε ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

Πώς να προετοιμάσει ένα ρόφημα της σταφίδας

Για αυτήν την συνταγή χρειάζεται κιλό φρέσκα μούρα σταφίδα, οκτώ λίτρα νερού, τέσσερα φλιτζάνια ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας γρήγορα ζύμης, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη και σκελίδες. Κατ 'αρχάς, μούρα πουρέ με λίγη ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα που σε ένα πιάτο σμάλτο και να γεμίσει με νερό. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά. Διάσπαρτα στο επιφανείας συσκευασίες κλεισίματος ζύμης με γάζα και να θέσει σε ένα ζεστό δωμάτιο στο 12 ή 15 ώρες. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το προκύπτον ρόφημα είναι αυτό διανέμεται σε φιάλες. Σφιχτά κλείστε το καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Με παρόμοιο τρόπο μπορείτε να είστε προετοιμασμένοι κβας από οποιαδήποτε μούρα. Χρησιμοποιώντας ως πρώτη βατόμουρα ή φράουλες, μούρα πουρέ δεν αξίζει τον κόπο. Βάζουν το όλο θέμα. Μια βακκίνια, φραγκοστάφυλα, τα μήλα, τα βακκίνια και άλλα μούρα στην σκληρή μήνιγγα απαιτεί μια προ-άλεσμα και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.

κβας βρώμης προετοιμασία εξίσου εύκολη. Αυτό θα απαιτήσει 10 λίτρα νερού, 3 κιλά ακατέργαστου αλεύρου βρώμης και περίπου 50 γραμμάρια μαγιά. Πάρτε τα βρώμη και το άλεσμα του σε αλεύρι και πίτουρο. Διπλώνουμε το προκύπτουσα μάζα σε ένα προετοιμασμένο δοχείο, γεμίστε με ζεστό νερό και το σύνολο αναμειγνύεται επιμελώς. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται σε πήλινα δοχεία, τα οποία είναι εγκατεστημένα στο φούρνο ή φούρνο για ολόκληρη τη νύχτα, επιβραδύνει στη φωτιά. Πρωί γλάστρες GAT, αφαιρέστε ρόδινη κρέμα και διηθείται το προκύπτον υγρό. Προσθέστε τη μαγιά σε αυτό, και στη συνέχεια το αφήνουμε για 12-24 ώρες για να ζυμωθεί σε ένα ζεστό μέρος. Έτοιμο μπουκάλια κβας και τα βάζουμε σε ένα δροσερό μέρος. Πίνετε αυτό το ρόφημα είναι απαραίτητο για 3 ημέρες.