Πόσο χρήσιμο Guriev χυλό, και πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι;

Guryev κουάκερ είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο, γιατί καμία χώρα στον κόσμο δεν συμβαίνει με αυτόν τον τρόπο προετοιμασίας: μια μακρά περίοδος αγωνίας στο φούρνο ή ρωσική σόμπα έχει τελειώσει πιάτο. Στην πραγματικότητα, τίποτα σε αυτό το πιάτο δεν είναι υπερφυσικό και ασυνήθιστο - ένα κοινό σιμιγδάλι με προσθήκη διαφόρων συστατικών: μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, φρέσκα φρούτα και κρεμώδη αφρούς.

Κουάκερ Guryev εφευρέθηκε πρόσφατα, τον 19ο αιώνα, και έκτοτε έπεσε στην αγάπη με τον ρωσικό λαό. Μια τέτοια ενδιαφέρουσα και ενδιαφέροντα τίτλο έλαβε προς τιμήν του διάσημου Καταμέτρηση Guryev. Και ήρθα με αυτό το γλυκό πιάτο μαγειρεύετε Kuzmin, ο οποίος εργάστηκε και πειραματίστηκε στο σπίτι της αρίθμησης. Ωστόσο, καμία συνταγή μαγείρεμα αυτό το δημητριακό δεν υπάρχει - το γεγονός ότι μπορεί να παρασκευαστεί σε διάφορες μορφές και σε συνδυασμό με μια ποικιλία των συστατικών.

Παραμένει αμετάβλητο το μαγείρεμα αρχή συνίσταται στη σταδιακή vykladyvanii στρώματα του σιμιγδαλιού και πληρωτικά, και στη συνέχεια το προκύπτον «κέικ» είναι μαραζώνουν στο φούρνο για λίγο. Σήμερα θα μοιραστώ την προετοιμασία συνταγή Guriev κουάκερ, το οποίο θα είναι ένα εορταστικό επιδόρπιο στο τραπέζι σας. Αλλά πρώτα εν συντομία να σας πω για τα οφέλη και τους κινδύνους των σιμιγδάλι.

Πόσο χρήσιμο Guryev χυλό;

Σιμιγδάλι είναι πλούσια σε ζωτικής σημασίας ιχνοστοιχείο για τον ανθρώπινο οργανισμό - σε κάλιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς. Επίσης σε αυτή την ανεκτίμητη ουρά περιέχει σίδηρο, ο οποίος βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια μεταφέρουν οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματος, μια ομάδα των βιταμινών Β, υπεύθυνη για την κατάσταση του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Guriev χυλό για τη διατροφή, ειδικά για τους ανθρώπους που υποφέρουν από γαστρεντερικές ασθένειες. Αυτό οφείλεται στην χαμηλή ίνα σιμιγδάλι (0,2%). Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό είναι μόνο η ουρά χαρακτηρίζεται από ταχεία απορρόφηση στο κατώτερο έντερο, οι οποίες επηρεάζουν ευεργετικά την εντερική περίσταλση , και το έργο του, ειδικά για τους ηλικιωμένους.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές πρωτεΐνες και άμυλο, δεν φορτώνει το στομάχι και το καθιστά γρήγορο και εύκολο να κορεστεί το σώμα. Αυτό το πολύτιμο χαρακτηριστικό είναι απαραίτητη για τους ανθρώπους στην μετεγχειρητική περίοδο. Παρά τα πλεονεκτήματα της μάζας του προϊόντος αντενδείκνυται σε άτομα που είναι αλλεργικά σε φυτικές πρωτεΐνες. Τα παιδιά κάτω των έξι μηνών δεν συνιστάται να τρέφονται χυλό.

Τώρα ξέρετε τα πάντα για το σιμιγδάλι, και στη συνέχεια να προχωρήσει στην πιο σημαντικό - με τη συνταγή.

Μαγειρική κουάκερ Guriev

συστατικά:

• 10% κρέμα?
• σιμιγδάλι 10 g?
• βούτυρο 5 γρ?
• αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα) 150 γρ?
• 50 g τζιτζιφιές?
• ξηροί καρποί: αμύγδαλα, καρύδια, δάσος - 150 g?
• οποιαδήποτε εμπλοκή?
• ζάχαρη σε γεύση.

προετοιμασία

Οι ξηροί καρποί πρέπει να καθαρίζονται με ένα λεπτό φλοιό, γεγονός που τους ζεμάτισμα με βραστό νερό και είναι εύκολο να το αφαιρέσετε. Χωρίστε τα παξιμάδια σε πολλά ίσα μέρη: το ένα θα πρέπει να συνθλίβονται καλά, το δεύτερο μέρος κόβεται σε δύο ίσα μέρη, ελαφρά πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και να στείλετε στο φούρνο για να σχηματιστεί μια κρούστα καραμέλας. Το πρώτο τμήμα της συνθλίβονται καρύδια πρέπει να ζεσταθεί σε ένα τηγάνι, αν δεν το κάνετε, τότε το χάος στη συνέχεια να πάρει υγρός και άγευστη.

Θα ζεσταθεί το φούρνο και το βάζουμε σε κρέμα μας το συντομότερο ρόδινα αφρός, αφαιρέστε την αμέσως και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Σύνολο αφροί θα πρέπει να είναι περίπου έξι. Ο αφρός δεν πρέπει να το παρακάνετε στο φούρνο, ή μπορεί γεύση πικρή. Πάρτε τις τρεις αφρό και τις κόβουμε σε λωρίδες.

Μην ρίχνετε την υπόλοιπη κρέμα, στην οποία προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη. Cook μέχρι παχύ χυλό - χωρίς να παύουν να αναδεύεται. Αποξηραμένα φρούτα είναι καλά πλυμένα και κομμένα σε φέτες μαζί με αφρούς και προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια στο παρασκευάστηκε χυλό - αναμιγνύεται καλά.

Ξεχωριστά λάβει βούτυρο λίπος τηγάνι και απλώστε το στρώμα δημητριακών με πληρωτικά, επάνω κάλυμμα με ένα αφρό. Κουάκερ να βάλετε μαρμελάδα, τα μούρα, τα διάφορα μπαχαρικά. Αυτά τα στρώματα πρέπει να είναι τουλάχιστον τρεις. Τελευταία ανώτερο στρώμα απλά πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Τώρα χυλό βάζουμε στο φούρνο μέχρι ένα ωραίο καφέ κρούστα.

Όταν Guryev κουάκερ είναι έτοιμο, λιπαίνει θα μπλοκάρει διακοσμήσετε ψημένους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα και αν θέλετε φρέσκα φρούτα. Η ακριβής συνταγή, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, δεν υπάρχει, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε σε οποιαδήποτε ερμηνεία και με τυχόν καλύμματα.