Προετοιμασία για το Πάσχα; Συνταγή για το Πάσχα με σταφίδες

Στο βιβλίο των Αναγκών (λειτουργικό βιβλίο) Curd Πάσχα ονομάζεται «ogustevshee θηλαστικών», ή απλώς, τυρί cottage. Πάντα έχει το σχήμα μιας πυραμίδας, κατ 'ανάγκην περικοπεί, και συμβολίζει τον τάφο του Κυρίου, στο οποίο υπήρχε το μεγαλύτερο θαύμα - Ανάσταση του Κυρίου.

Το Πάσχα είναι έτοιμη μία φορά το χρόνο. Cottage τυρί που χρησιμοποιείται για την παρασκευή πρέπει να είναι μόνο η πιο πρόσφατη. Παραδοσιακά, για να κάνουν την απαιτούμενη μορφή, ένα ειδικό έντυπο για την προετοιμασία του Πάσχα, το λεγόμενο pasochnitsa. Είναι επιθυμητό ότι pasochnitsa ήταν ξύλινο. Πάσχα μπορεί να παρασκευαστεί σε δύο μορφές: μαγειρεμένα και ωμά. Κατασκευασμένο πρώτες τρόπο μπορείτε να φάτε το πάσχα για την επόμενη ημέρα, και το Πάσχα βραστά μπορεί να καταναλωθεί μέσα σε μια εβδομάδα μετά την παρασκευή.

Συνταγή για το Πάσχα με σταφίδες №1

συστατικά:

Curd - 1500 γραμμάρια

Ζάχαρη - 500 γραμμάρια

Αυγά Κοτόπουλο - 5

Βούτυρο - 500 γραμμάρια

Ξινή - 0,2 kg

Βανιλίνη - 1up

Σταφίδες (φως) - 0,2 kg

Ξηροί καρποί - περίπου εκατό γραμμάρια

ξύσμα λεμονιού

Υπολογισμός των τριών συστατικών pasochnitsy

προετοιμασία:

Σταφίδες ξεπλύνετε και στεγνώστε. Ξηροί καρποί φλούδα, τα τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι και ψιλοκόψτε τα. Λιώστε το βούτυρο. Πλύνετε μούχλα. Ετοιμάστε γάζες για κάθε pasochnitsy. Γάζα θα πρέπει να είναι υγρό για το Πάσχα στη συνέχεια εύκολα να ανακτήσει και καιρό που ήταν αρκετό για να καλύψει το πάνω μέρος του πάσχα. Όμως, την ίδια στιγμή μετά την αναδίπλωση δεν πρέπει να είναι ρυτίδες!

Zagotovte εκ των προτέρων το φορτίο!

Πηγμένο γάλα για τυρί συμπίεση και μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή ένα λεπτό κόσκινο. Σταφίδες μπριζόλα και τυρί.

Κρόκοι διαχωρίζονται από ασπράδια. Πρωτεΐνες μαστίγιο με ζάχαρη (200 g) έως ότου ένα στερεό αφρό. Προσθέστε τη ζάχαρη σταδιακά. Τρίψτε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη και βανίλια.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Είναι επιθυμητό να το κάνουμε με ένα ξύλινο κουτάλι και ένα ποτήρι.

Μετά το Πάσχα βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς να καταρρεύσει.

Διατηρημένα με απλή ψύξη Πάσχα θα στραφούν σε ένα καλούπι, καλύπτουν με γάζα και να θέσει στην κορυφή του ότι - κάτι βαρύ. Πάσχα βάλει σε ένα πιάτο και να το στείλετε στο ψυγείο.

Μετά την εκχύλιση του Πάσχα διακοσμούν τα γράμματα του εγγενές ιξώδες και cross-κόκκους.

Συνταγή για το Πάσχα με σταφίδες №2

Συστατικά (από προεπιλογή μέτρο - γυαλί)

τυρί cottage - 3 κιλά

Βούτυρο - 0,2 kg

Ζάχαρη - 0,2 kg

Ξινή κρέμα - 1

Σταφίδες - 0,2 kg

αλάτι

προετοιμασία:

Ηλικίας κάτω από το βάρος του τυροπήγματος να διέρχεται από κόσκινο. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε το λάδι, αλάτι, ζάχαρη και σταφίδες. Ανακατέψτε τα πάντα, να θέσει σε φόρμα. Διακοσμήστε όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Συνταγή για το Πάσχα με σταφίδες №3

συστατικά:

τυρί cottage - κατανάλωση 0,8 kg

Βούτυρο - 0,2 kg

Ζάχαρη άχνη - 50 γραμμάρια

Ξινή - 0,2 kg

Σταφίδες - μισό φλιτζάνι

προετοιμασία:

Τρίψτε το τυρί cottage με βούτυρο, πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη, προσθέστε την ξινή κρέμα και σταφίδες. Αναμείξτε τα πάντα και να θέσει σε μια μορφή, μοκέτα με γάζα. Βάλτε την καταπίεση και να στείλετε στο ψυγείο για μια ημέρα. Διακοσμήστε.

Συνταγή για το Πάσχα με σταφίδες είναι συχνά άμεσα διαθέσιμα. Ωστόσο, το Πάσχα μπορεί να γίνει όχι μόνο με σταφίδες. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή.

Πάσχα με ζαχαρωμένα φρούτα

Συστατικά (δεν διευκρινίζεται στην πράξη συνταγή - γραμμάρια)

Ζαχαρωμένα - 200

Curd - 1 kg

Almond, του εδάφους - 50

Βούτυρο - 200

Κρέμα - 200 ml

Ο κρόκος του αυγού - 3

Ζάχαρη - 0,2 kg

βανιλλίνη

Φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού

προετοιμασία:

Ξηρό, πέρασε από κόσκινο, τυρί cottage, αναμιγνύεται με το μισό ζαχαρωμένα ψιλοκομμένο, πορτοκάλι και λεμόνι φλούδα. Προσθέστε τα αμύγδαλα, βανίλια και ανακατέψτε ξανά. Το έλαιο στη συνέχεια λεπτομερώς νικήσει, αλλά και ανακατεύουμε με πηγμένο γάλα για τυρί.

Ζεσταίνουμε την κρέμα. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε με την κρέμα σε αυτό. Το προκύπτον μίγμα θερμαίνεται, αλλά να μην αφήνουμε να πάρει βράση. Cool. Φρούτα, τυρί και μίγμα των αυγών αναδεύεται και στη συνέχεια χύνεται σε όλα pasochnitsu. Βάλτε το ζυγό, και να στείλετε στο ψυγείο για δώδεκα ώρες. Έτοιμο το πάσχα διακοσμήσετε με γλασαρισμένα φρούτα.

Προετοιμαστείτε για τον καθαγιασμό της διακόσμησης του Πάσχα, αλλά αν μαγειρεύετε το Πάσχα δώρο, τότε είναι καλύτερα να αγιάσει ακόμη και στις μορφές, και στη συνέχεια να επιστρέψει στο κρύο κάτω από το φορτίο.

Θυμηθείτε! Προετοιμάστε το Πάσχα πρέπει να είναι σε καλή διάθεση, με καλές σκέψεις και τις επιθυμίες της οικογένειας για την υγεία, τους φίλους και όλους τους ανθρώπους γενικότερα!