Ποιοι είναι οι καμπούρες λαγοί;

Ερωτηθείς για την ονομασία humped ζώων 90-95% των ερωτηθέντων απάντησε χωρίς δισταγμό: «Καμήλα». Και αν σε ένα σταυρόλεξο είναι μόνο 5 κύτταρα, τότε πολλοί θα παραμείνουν ανεπηρέαστες μόνο. Διαβάστε το άρθρο και μάθετε τι αυτό το μυστηριώδες ζώο.

Καμπούρης λαγοί. Ποιοι είναι αυτοί;

Ναι, υπάρχουν τέτοια ζώα. Καλούνται agouti, και ο τόπος ενδιαιτημάτων - και ακόμη και ένα Νοτιοαφρικάνικη λαγός. Αυτό το τρωκτικό μικρό σε μέγεθος, αλλά στην εμφάνιση, μάλλον σαν ένα ινδικό χοιρίδιο, αλλά πολύ μεγάλες. Το μήκος του ζώου φθάνει ελαφρώς μακρύτερο μισό μέτρο και έτσι μπορεί να ζυγίζει μέχρι 4 κιλά. Έχει μια περίεργη εμφάνιση: στρογγυλό (κατσαρίδες) πίσω, επίμηκες κεφάλι με μικρά αυτιά, ουρά, σχεδόν κανένας. Παχιά στρώση στην κοιλιά είναι πιο ελαφρύ, και το υπόλοιπο μπορεί να έχει χρώμα από μαύρο σε φωτεινό χρυσό. Ως εκ τούτου, η agouti ονομάζεται «η χρυσή λαγός.» Μέχρι σήμερα, 11 είδη agouti μελετηθεί.

Ο τρόπος ζωής και διατροφικές συνήθειες

Καμπούρης λαγοί - ζώα την ημέρα. Τη νύχτα, προσπαθούν να κρύψουν από τα αδιάκριτα βλέμματα στα λαγούμια κάτω από τις ρίζες των δέντρων ή να ανεβείτε στο κοίλο. Προτιμούν να εγκατασταθούν κοντά σε νερό. Φάτε καμπούρης λαγοί ξηροί καρποί, σπόροι και διάφοροι καρποί, φλοιός, τα φύλλα και τους μίσχους των φυτών. Το μεγαλύτερο δώρο για αυτούς - καρύδια Βραζιλίας. Χάρη στην ισχυρή δόντια, αυτά τα ελκυστικά πλάσματα εύκολα να αντιμετωπίσει με σκληρό καβούκι του. Τρώνε κάθεται κάτω, κρατώντας τα εμπρός τροφίμων πόδια. Στο σπίτι οι καμπούρες λαγοί θεωρείται κακόβουλη εχθρών των γεωργικών καλλιεργειών, έτσι ώστε να αλιεύονται σε μεγάλους αριθμούς από τους ντόπιους. Και το κρέας των agouti αξίας για τις θρεπτικές ιδιότητες και τη γεύση του.

Το μυστικό του Brokeback ψάρια

Και αν σε ένα σταυρόλεξο θα ζητηθεί για το καμπούρης ψάρια, το όνομα του οποίου έχει 7 γράμματα, η απάντηση είναι - σολομός. Ωστόσο, υπάρχουν μόνο καμπούρης αρσενικά κατά τη διάρκεια της γονιμοποίησης των ωαρίων. Η λεγόμενη «καμπούρα» που συσσωρεύουν ένα απόθεμα θρεπτικών ουσιών για το μακρύ ταξίδι με τα θηλυκά αναπαραγωγής. Σολομός εκτιμάται για την γεύση και την ευελιξία του. Ψάρια σολομού ψημένο στο φούρνο, είναι τόσο νόστιμο όσο το αυτί από αυτό, κοτολέτες ή μαρούλι.

εορταστική ροζ σολομός

Πολύ νόστιμα σολομό, ψητά στο φούρνο. Συνταγή για το μαγείρεμα ψαριών με μανιτάρια θα διακοσμήσει κάθε γιορτή, όπως απαλό και αξέχαστη γεύση θα εκτιμηθεί από όλους τους επισκέπτες. Πάρτε:

• λιβρών ροζ σολομός?
• κρεμμύδι?
• λεμόνι?
• 200 gr. Νέοι μανιτάρια?
• 40 gr. σκληρό τυρί?
• 20 gr. καλό βούτυρο?
• χόρτα.

Αρχίζουμε να μαγειρέψουν

1. Προετοιμάστε τα ψάρια, να κόψει 2 φιλέτα, τρίψτε τα με αλάτι και πιπέρι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια - μεγάλη. Σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν, απενεργοποιήστε τη σόμπα.
3. Αραιά φέτα το παγωμένο βούτυρο. Βάλτε τα μισά από τα φιλέτα στο φύλλο, απλώστε το μισό βούτυρο πάνω από την επιφάνεια του ψαριού πάνω - τα μανιτάρια, και για να θέσει ψιλοκομμένα χόρτα. Περαιτέρω ομοιόμορφα αποσυντεθεί το υπόλοιπο λάδι και ρίξτε το σε ένα στρώμα από τριμμένο τυρί, κλείστε το δεύτερο μισό φιλέτα. Ελέγξτε έξω την κορυφή ψάρι με κλωναράκια σγουρά μαϊντανό και λεμόνι δαχτυλίδια, προσεκτικά συσκευασμένα σε αλουμινόχαρτο.
4. Μαγειρική περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία κάτω των 200 βαθμών. Πέντε λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος φύλλο απαλά ανοιχτή. Στη συνέχεια, τα ψάρια θα απολαύσετε ένα υπέροχο καραμέλα στην κορυφή.