Ποια προϊόντα περιέχουν ψευδάργυρο, και γιατί είναι απαραίτητη;

Ψευδάργυρος - ένα από τα πιο σημαντικά χημικά στοιχεία για το σώμα μας. Θα εκτελεί μια ποικιλία λειτουργιών (για παράδειγμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα), και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αναπληρωθούν τα αποθέματα, μεταξύ άλλων μέσω της τροφής. Ποια προϊόντα περιέχουν ψευδάργυρο , και τι ρόλο παίζει στην καθημερινή μας ζωή;

Που θα το βρείτε και πόσο ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητο;

Ας ξεκινήσουμε με τα προϊόντα στα οποία θα πρέπει να κοιτάξουμε για το σημαντικό στοιχείο. τροφές με βάση το κρέας πλούσιο σε ψευδάργυρο - αυτά τα είδη κρέατος, όπως μοσχάρι, χοιρινό, γαλοπούλα. Πολλοί ψευδαργύρου που περιέχεται στο βόειο κρέας και το ήπαρ των βοοειδών καθώς και κοκκινιστό βόειο κρέας. Όχι λιγότερο από ό, τι των φυτών σε τρόφιμα της. Σε μία τέτοια περίπτωση, το καθαρισμένο ρύζι, πίτουρο σιταριού, παντζάρια, σέλινο, σπαράγγια, ντομάτες, ραπανάκια, πατάτες, ψωμί. πηγές ψευδαργύρου είναι το πράσινο τσάι, τα φασόλια και τα θαλασσινά. Στο παρελθόν περιείχε τα πιο - ιδιαίτερα τα στρείδια. Αλλά για εμάς δεν είναι πάντα διαθέσιμα, τόσο πολύ περισσότερο αποθέματα ψευδαργύρου αποτελούν τη χρήση φυτικής προέλευσης τροφές.

Πόσο ψευδαργύρου χρειαζόμαστε για την κανονική ζωή; Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι οργανισμού που έχει ανάγκη αυτού του χημικού στοιχείου εκφράζεται σε αυτά τα σχήματα. Ενήλικες άνδρες αρκετό 15 mg ψευδαργύρου ανά ημέρα. Το ίδιο ποσό ανάγκη και τις μέλλουσες μητέρες. Θηλάζουσες μητέρες χρειάζονται ελαφρώς υψηλότερη ψευδαργύρου - που χρειάζονται 16 έως 19 mg ανά ημέρα.

Γιατί είναι σημαντικό για εμάς;

Τώρα θα καταλάβουμε γιατί είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια προϊόντα έχουν ψευδάργυρο; Αν ήταν μόνο η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, θα ήταν δυνατόν να διαχειριστεί και άλλα χημικά στοιχεία. Αλλά ο ψευδάργυρος, σε πολλές περιπτώσεις αναντικατάστατο. Το μειονέκτημα αυτού του χημικού στοιχείου κάνει αμέσως αισθητή - ένας άνθρωπος χάνει την όρεξή του, οι μεταβολικές διεργασίες του σώματος σπασμένα, κακώς επούλωση πληγών (από τις θεραπευτικές ιδιότητες του ψευδαργύρου γνώριζαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι και χρησιμοποιήθηκε για την αλοιφή επούλωση των πληγών που βασίζονται σε αυτό). Εάν ο οργανισμός στερείται ψευδαργύρου για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρχίζουν να υποφέρουν ήπαρ και το καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς και την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης αρχίζει. Για τους άνδρες, η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες του προστάτη. Ως προς το σώμα του παιδιού, η έλλειψη ψευδαργύρου σε παιδιά οδηγεί σε καθυστέρηση της ανάπτυξης, αναπτυξιακή καθυστέρηση (ειδικότερα τα κάτω διαδικασία εφηβεία). Οι ηλικιωμένοι ως έλλειψη αυτού του στοιχείου στον οργανισμό επιδεινώνει τα προβλήματα με τη μνήμη. Γι 'αυτό, ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια προϊόντα περιέχουν ψευδάργυρο.

Χρήσιμες από τον ψευδάργυρο, εκτός από την διατήρηση των λειτουργιών του ανωτέρω; Αυτός συμμετέχει ενεργά στο σχηματισμό ιστού οστού - χωρίς αυτό, όπως χωρίς τα άλλα στοιχεία (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, κλπ), τα οστά γίνονται πορώδη. Ο ψευδάργυρος ενισχύει, επίσης, τα μαλλιά και το δέρμα. Ως εκ τούτου, όσοι έχουν προβλήματα με τα μαλλιά και το δέρμα, συστήνουν συχνά ιατρική διατροφή τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο. Μια άλλη σημαντική λειτουργία του ψευδαργύρου - είναι ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό το στοιχείο είναι ένα συστατικό της ινσουλίνης - μια ορμόνη που εκτελεί αυτή τη διαδικασία. Τέλος, περίπου 200 ένζυμα που ρυθμίζουν μία ποικιλία διεργασιών στο σώμα περιέχουν ψευδάργυρο.

Ωστόσο, η περίσσεια του ψευδαργύρου στο σώμα, πάρα πολύ χρήση θα φέρει. Όταν η υπερβολική περιεκτικότητα του επιβραδύνει την ανάπτυξη του ιστού των οστών, υπάρχει εξασθένηση των αντανακλαστικών των τενόντων. Πιθανή εμφάνιση της ινώδη οντοτήτων στο πάγκρεας. Επίσης, η περίσσεια ψευδαργύρου συνοδεύεται από μυ και συχνούς πονοκεφάλους, ξηροστομία, ναυτία, έμετος και μερικές φορές. Ως εκ τούτου, γνωρίζοντας σε ποια προϊόντα περιέχουν ψευδάργυρο, το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε, να τα χρησιμοποιούν για τα τρόφιμα. Επίσης, στο σπίτι θα πρέπει να περιοριστεί η χρήση των σκευών ψευδαργύρου.

Όπως μπορούμε να δούμε, να γνωρίζουν ποια τρόφιμα περιέχουν ψευδάργυρο, και είναι σημαντικό και χρήσιμο. Μπορεί να μας βοηθήσει να ενισχύσει το σώμα μας και να προστατεύσετε τον εαυτό σας από πολλές ασθένειες.