Νόστιμο πιάτο - zhareha με μανιτάρια

Κατά την περίοδο του φθινοπώρου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή πιάτα λαχανικών και τα μανιτάρια. Αυτά τα συστατικά συνδυάζονται τέλεια με το ένα το άλλο, αλληλοσυμπληρώνονται. Από αυτά τα συστατικά μπορούν να μαγειρευτούν διάφορα πιάτα. Zhareha με μανιτάρια - είναι νόστιμο και εύκολο δημιουργία του φθινοπώρου πουτίγκα. Είναι δυνατόν να προετοιμαστούν τόσο φρέσκα και κονσερβοποιημένα με τα δώρα του δάσους. Θα εξετάσουμε τις δύο επιλογές.

Η συνταγή για πρώτη φορά. Zhareha με κονσέρβες μανιταριών

Αυτό είναι ένα αρκετά καλό γεύμα. Η διαδικασία του μαγειρέματος δεν παίρνει πολύ χρόνο. Πατάτες γυρίζει προσφορά, με μια ελαφρά μυρωδιά των άγριων μανιταριών.

Για την παρασκευή των νόστιμα πιάτα που θα χρειαστείτε:

• μια πρέζα αλάτι (ιωδιωμένου)?
• κιλά πατάτας?
• ένα κιλό μανιταριών (κονσέρβες)?
• Είκοσι γραμμάρια μπαχαρικών για τηγανιτές πατάτες?
• ηλιέλαιο (που απαιτείται για τηγάνισμα).

Παρασκευή πιάτα με πατάτες σε ένα τηγάνι: ένα βήμα προς βήμα συνταγή

1. Πρώτα απ 'όλα ζεστό τηγάνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, και είναι καυτό. Μετά τα μανιτάρια προς τα εκεί. Σε αυτό τους προ-πιεστήριο σε γυαλί περίσσεια υγρού.
2. Δώστε το βρασμό μανιτάρια.
3. Στη συνέχεια, καθαρίζετε τις πατάτες, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
4. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με τα μανιτάρια, τα οποία είναι ήδη σε λειτουργία σε υψηλά επίπεδα. Μετά Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
5. Μαγειρεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά με το καπάκι ανοιχτό. Δεδομένου ότι όλο το υγρό έχει εξατμιστεί.
6. Στη διαδικασία μαγειρέματος προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Να θυμάστε ότι τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια είναι ήδη αλμυρό. Ως εκ τούτου, προσθέστε λίγο, έτσι ώστε να μην το παρακάνετε. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος με μανιτάρια zhareha αλλάξει φτυάρι. Σερβίρετε ζεστό ή ζεστό, πολύ ζεστό.

Συνταγή δεύτερο. Zhareha φρέσκα μανιτάρια

Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο που χρειάζεστε:

• έξι πατάτες?
• Δεκαπέντε κομμάτια μανιταριών (μανιτάρια, λευκό, λεύκα)?
• άλας (η γεύση)?
• φυτικό έλαιο (απαιτείται για τηγάνισμα)?
• Τριάντα γραμμάρια βουτύρου.

Zhareha με μανιτάρια. Βήμα προς βήμα διαδικασία μαγειρέματος

1. Το πρώτο βήμα, καθαρίστε τα μανιτάρια και τα πλένουμε καλά. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε κύβους.
2. Στη συνέχεια βάζουμε στο ήδη θερμαινόμενο τηγάνι με λάδι.
3. Μετά τα μανιτάρια σιγοβράζετε, καλύπτονται για τριάντα λεπτά. Στην περίπτωση αυτή, η φωτιά θα πρέπει να είναι μικρή.
4. Αυτή τη στιγμή, πλένετε τις πατάτες. Μετά από αυτό, το καθαρίσει, και στη συνέχεια να κοπεί.
5. Όταν το εξατμισμένο νερό από τα μανιτάρια, προσθέστε το βούτυρο.
6. Στη συνέχεια, Μεταφορά εκεί πατάτες.
7. Στη συνέχεια αναδεύεται το πιάτο, καλύψτε με ένα καπάκι. Zhareha με μανιτάρια στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν περίπου τριάντα λεπτά. Πέντε λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέσετε πιάτο αλάτι. Zhareha σερβίρονται με μανιτάρια με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Είναι καλύτερα να τρώτε ένα ζεστό πιάτο.