Μια νόστιμη συνταγή: muffins

Ένα μεγάλο χρονικό διάστημα να πειραματιζόμαστε στην κουζίνα για να ετοιμάσει το επιδόρπιο δεν θέλουν πάντα να. Απλή και προσιτή συνταγές είναι πολύ πιο κατάλληλο για καθημερινή τσάι πόσιμο. Είναι σε τέτοια πιάτα είναι λουκουμάδες ή ντόνατς. Νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστούν, είναι καλά έλαβε, ακόμη και για αρχάριους μάγειρες. Μάθετε πώς να μαγειρεύουν αυτά είναι σίγουρα αξίζει.

Μια κλασική συνταγή

Τα ντόνατς παρασκευάζονται με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται γεύσεις το ίδιο όπως στο σοβιετικό pyshechnyh. Το κύριο μυστικό - για να μην ξεκινήσει το γεύμα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Ψήσιμο πρέπει να ξαπλώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να αφήσει τη ζύμη περίσσεια λίπους. Το πλεονέκτημα για όσους φοβούνται τη ζύμη - αυτά τα ψωμάκια χωρίς μαγιά. Συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων: 250 ml νερού, 100 g αλεύρι, 50 g βουτύρου, 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη, 1 hr. l. αλάτι, 2 φλιτζάνια φυτικό λάδι για τηγάνισμα, 1 κρόκο αυγού, 2 ολόκληρα αυγά, ζάχαρη άχνη. θερμότητας σε ένα τηγάνι, προσθέτετε το βούτυρο. Όταν λιώνει, κοσκινίστε στο ίδιο αλεύρι, πασπαλίζουμε σε αλάτι, ζάχαρη, βγάζουμε από τη φωτιά και ζυμώνουμε σφιχτό ζύμη. Προσθέστε τον κρόκο αυγού και το αυγό, ζυμώνουμε καλά. Θερμότητας φυτικό λάδι σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα. βουτιά προσεκτικά στο κουταλιά της σούπας κουρκούτι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να δώσετε οποιαδήποτε μορφή λουκουμάδες, από ένα πρότυπο μπούκλα μέχρι ορεκτικό μπάλες. Έτοιμο ζυμαρικά Μεταφορά σε μια χαρτοπετσέτα και περιμένετε για την ψύξη, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Scottish ψωμάκια στο φούρνο

Η συνταγή της αυτό το επιδόρπιο είναι ελαφρώς διαφορετική από την κλασική. Πρώτον, μια σκωτσέζικη συνταγή για κρέπες προσφέροντας ψητά στο φούρνο, και, δεύτερον, έχουν μια γέμιση μαρμελάδας φρούτων ή ζελέ. Θα χρειαστείτε 250 γρ αλεύρι, φακελάκι μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο, 50 g ζάχαρη, 200 ml γάλα, φυτικό λάδι, βούτυρο, μαρμελάδα φρούτων. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς, όπως συνιστάται από τη συνταγή. Ζυμώνουμε ψωμάκια σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι με το αλάτι εκεί, και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με το βούτυρο. Η προσθήκη ζάχαρης και γάλακτος, μπορείτε να πάρετε μια μαλακή ζύμη, η οποία θα πρέπει να ανοίγουμε σε πάχος δύο εκατοστά, τότε μπορείτε να κόψετε φέτες. Λαδώνουμε το ταψί με το φυτικό έλαιο, διαδώστε το και ψήστε τους κύκλους ζύμης περίπου το ένα τέταρτο της ώρας. Όταν οι λουκουμάδες είναι δροσερά, τα κόβουμε στη μέση - ήταν γεμιστό και αυτή η συνταγή είναι διαφορετική. Donuts πρέπει να δυσφημιστεί το βούτυρο και φρούτα μαρμελάδα, τότε θα πρέπει να ενταχθούν τα δύο μισά και να διακοσμήσετε κορυφή με σαντιγί. Εάν δεν έχετε το φούρνο, μαγειρέψτε αυτό το επιδόρπιο είναι ακόμα δυνατό. Κάντε το ίδιο, όπως συμβαίνει με τα κλασικά ντόνατς. Απλά βρείτε ένα ευρύ και βαθύ τηγάνι χυτοσίδηρο, γεμίστε το με λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά σε αυτό τα ντόνατς μέχρι να ροδίσουν απόχρωση. Βάλτε το προϊόν με ύφασμα ή χαρτί κουζίνας και αφήστε το να στραγγίξει από το λίπος, τότε κόβεται και επαναλάβετε την παραπάνω συνταγή. Donuts αποδειχθεί λίγο πιο υψηλής θερμιδικής αξίας, λόγω φυτικό λάδι για τηγάνισμα, αλλά η γεύση τους θα ακυρωθεί. Καλή σας όρεξη!