Μαστού στο multivarka - η συνταγή στο σπίτι

Όχι για τις διακοπές γύρω από τη γωνία (δίπλα, είτε πρόκειται για το Νέο Έτος ή παρατεταμένη «Πρωτομαγιά»), και μαζί τους, τίθεται το αιώνιο ερώτημα για πολλές ερωμένες: ποιο τραπέζι τους επισκέπτες που έρχονται για να βάλει κάτι από το να τους διασκεδάσει, παρακαλώ; Κατάστημα, ακόμη και το εισαγόμενο κανείς δεν λιχουδιά θα εκπλαγείτε, αλλά το σπιτικό μπέικον στο δικό multivarka στο φούρνο με διάφορα μπαχαρικά, αλλά με φρέσκα βότανα αρωματικά καλούδια - κατά πάσα πιθανότητα θα είναι μια μεγάλη έκπληξη! Ναι, και εγχώρια, αν οι πελάτες δεν έχουν προγραμματιστεί, εκτιμούν. Και για ένα πικ-νικ στην αγκαλιά της φύσης - κάτι ανεκτίμητο.

Πώς να μαγειρέψουν μπέικον χρησιμοποιώντας Multivarki

Στην πραγματικότητα, ο μαστός θεωρείται ότι τα καπνιστά και στον ατμό ή απλά καπνιστό προϊόν που παρασκευάζεται από αλατισμένα μαστού με νευρώσεις του σφαγίου. Και δεν είναι μόνο το χοιρινό κρέας, αλλά και το βόειο κρέας, μοσχάρι, αρνί. Και το κάνουμε απευθείας από τα πλευρά και τα δέρματα, κατά κανόνα, δεν αφαιρέσετε. προετοιμασία συνταγή ήταν και παραμένει απλή, και σύντομα θα βλέπουν τους εαυτούς τους σε. Παίρνει μόνο το κρέας των αντίστοιχων τμημάτων του σκελετού (υποχρεωτικό τρόπο φρέσκα και όχι κατεψυγμένα), καθώς και - τα απαραίτητα μπαχαρικά (πιπέρι μείγμα είναι τέλεια). Από την άλλη πλευρά, μια τέτοια συσκευή, όπως multivarka, σήμερα είναι διαθέσιμη σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Και σε αυτό, να είστε σίγουροι, η γεύση του κρέατος πάρει εκπληκτική: δεν έχετε να χάσετε, όταν κάνετε αίτηση για μια ειδική σνακ δείπνο, αρωματικά και ζουμερά. Λοιπόν, ας πάμε;

απλά συστατικά

Πώς να μαγειρέψουν μπέικον χρησιμοποιώντας Multivarki; Χρειαζόμαστε χιλιόγραμμο χοίρου θώρακα, σκόρδο κεφάλι, πιπεριές μίγμα με αλάτι, χόρτα, ζευγάρι lavrushek. Από αυτή την ποσότητα του κρέατος θα υπολογίσει περίπου δέκα πλήρεις μερίδες. Περισσότερο από ένα κιλό σε ένα χρόνο να προετοιμαστούν δεν συνιστάται ως το βάζουμε σε ένα μπολ Multivarki μάλλον περιορισμένο μέγεθος - μετά από όλα, αυτό δεν είναι το φούρνο!

Του μαστού σε multivarka. συνταγές

1. Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει το κρέας. Έτσι, ένα κομμάτι από ένα νόστιμο στρώμα λίπους / κρέας πλένεται επιμελώς με νερό βρύσης. Καθαρό πινέλο φλούδα κουζίνα (περικοπή δεν είναι απαραίτητο). Obsushivayut μέλλον στήθος σε μια βαμβακερή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα.
2. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, φλούδα τομή κοντά σε λίπος, για να πάρετε μια μικρή εσοχή (αλλά μην το παρακάνετε: να διαπεράσει και μέσα δεν είναι απαραίτητο).
3. Τώρα - στροφή καρυκεύματα. Σκελίδες σκόρδο για να καθαρίσετε, κομμένο σε φέτες ή πατάμε. χόρτα μου, απολαύστε μια πετσέτα, ψιλοκόβουμε με ένα μεγάλο μαχαίρι.
4. Κάνοντας το σκόρδο και τα μυρωδικά, προσθέστε τη δάφνη, στο παρελθόν κατανεμημένες σε διάφορα μέρη.
5. Ένα μίγμα από πιπεριές, λίγο αλάτι τεθεί σε μια πλαστική σακούλα, προσεκτικά ανοίγουμε με τον πλάστη για να σχηματιστεί ένα ομογενές μάζα καρύκευμα.
6. Το προκύπτον μίγμα λιπαίνει κομμάτι μας του κρέατος, και στις σχισμές πάνω στο δέρμα του πάστα σκόρδο και ψιλοκομμένα χόρτα με Lavrushka.
7. Bacon παρασκευάζονται βάλουν τα τρόφιμα στο αλουμινόχαρτο, διπλωμένο σε δύο στρώματα, που κλείνει στεγανά από διαφορετικές πλευρές για να σχηματίσει ένα φάκελο.
8. Διατηρούμε το κρέας τρέφονται με μπαχαρικά για 15-20 λεπτά. Αλλά οι περισσότεροι από αυτό δεν είναι απαραίτητο για να κρατήσει, όσο το λίπος απορροφάται γρήγορα οσμές.
9. Φάκελος που σε μια συσκευή μπολ multivarochnogo.
10. Βάλτε σε λειτουργία «ψήσιμο». Προετοιμασία ένα χοιρινό multivarka κοιλιά 2 ώρες στο χρονόμετρο. Κατά το τέλος του μαγειρέματος δεν είναι σε μια βιασύνη για να το πάρει - αφήστε το κρέας «υπόλοιπο» (εκθέτουν σε λειτουργία θέρμανσης - 15 λεπτά). Και μετά από αυτό παίρνουμε από το κύπελλο. Ψημένο μπέικον σε multivarka έξω, έτσι ζουμερά και αρωματικά. Και, μαγειρεμένα σε αλουμινόχαρτο, γρήγορα σάρωσε από το τραπέζι.

Του μαστού σε multivarka. Μια άλλη συνταγή

Για να προετοιμαστεί, το φύλλο, χρειαζόμαστε πια, αλλά πρέπει να είστε υπομονετικοί - το κρέας θα μαριναριστούν για λίγες ώρες. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: ένα κιλό στήθος με νευρώσεις, μερικές σκελίδες σκόρδο, καρυκεύματα - αυτό που χρησιμοποιείτε όλη την ώρα, ένα μείγμα από πιπέρι και το αλάτι.

έτοιμος να συγχωρήσω

Αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα πρέπει να επιλέξετε ένα κομμάτι των μαλλιών, όπως όταν το ψήσιμο στο multivarka αυτή τη μέθοδο, το λίπος θερμαίνεται λίγο, και να πάρει πάρα πολύ λίπος του κρέατος.

1. κομμάτι μου, ξηραίνονται σε χαρτί κουζίνας.
2. Αμέσως κάνει μια τομή για το σκόρδο.
3. καθαρό φέτες και κομμένα σε πολλά κομμάτια, αλλά όχι πάρα πολύ λεπτή. εισάγοντας τα απαλά σε ένα κομμάτι της πλατείας, σχισμένο τρύπες στο παρελθόν.
4. Μπέικον αλάτι, προσθέτουμε τις πιπεριές και επεξεργασία εγγράφων - ρολό σε αυτό, απόλαυση μας!
5. Επόμενο zamatyvaem κομμάτι κρέας σε πλαστικό περιτύλιγμα αρκετές φορές για να καθαρίσετε το ψυγείο μια μέρα στην άλλη (ακόμα καλύτερα τη νύχτα).
6. Μετά από αυτό το χρόνο αποσυμπίεσης, που στο κάτω μέρος του μπολ Multivarki, για να προετοιμάσει τη λειτουργία «τηγάνισμα» 15 λεπτά obzharivaya από όλες τις πλευρές. Αρπάζοντας κρούστα - να σταματήσει.
7. «Ψήσιμο» είναι ενεργοποιημένη στη λειτουργία. Κρέας 30 λεπτά για να ψήνουν το ένα χέρι, μετά - ανατροπή κομμάτι με ένα διαφορετικό ψήνουμε (30 min).
8. Έτοιμο λιχουδιά βασανίζεται για μισή ώρα για την «θερμαινόμενο». Στη συνέχεια, το φαγητό τυλίξτε ταινία με την αποστολή να κρυώσει στο ψυγείο (λίγες ώρες). Έτσι: μπορεί να τροφοδοτηθεί το μπέικον στο τραπέζι. Όπως μπορείτε να δείτε, μια αρκετά απλός τρόπος για να ψήσετε νόστιμα σνακ!