Μαγειρική κολοκυθάκια τουρσί διατροφικές άμεση: γρήγορα και εύκολα

Κολοκυθάκια - είναι μια καθολική χαμηλή σε θερμίδες και υγιεινό προϊόν. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, γιατί παράγονται υπέροχα γεύματα. Κολοκυθάκια καλά με άλλα λαχανικά και διάφορα είδη κρέατος. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα τους στο μαγείρεμα. Αυτό είναι ένας πραγματικός πρωταθλητής του αριθμού των βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Σε πολτό του περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ρετινόλη (βιταμίνη Α), ασκορβικό οξύ, φώσφορο, χαλκό, και νάτριο, το οποίο είναι ο λόγος κολοκυθάκια συνιστάται η χρήση για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και της υπέρτασης. Μοναδικό λαχανικό έχει μια ήπια καθαρτική και choleretic αποτέλεσμα, ένα ευεργετικό αποτέλεσμα στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Κολοκυθάκια απορροφάται εύκολα από το σώμα, τον εφοδιασμό του με ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών και οργανικών οξέων. Ψήνουμε σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου - σήμερα πρόκειται να το κάνουμε αυτό. Για την προετοιμασία κολοκυθάκια μαριναρισμένα άμεση κατανάλωση, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

- ένα κιλό κολοκυθάκια?

- ματσάκι άνηθο?

- σκόρδο (7 σκελίδες)?

- ξύδι ουσία (10 g), αλάτι για γεύση και μαύρο πιπέρι?

-βουτυρικό λαχανικών (γυαλί).

Πριν μαγειρέψετε μαριναρισμένα κολοκυθάκια χωρίς λαχανικά αποστείρωσης πρέπει να είναι μαριναρισμένο σε βάθος σε μια ειδική σάλτσα. Το βαθύ πιάτο ρίχνουμε καθορισμένη ποσότητα των ξύδι και φυτικού ελαίου στο μείγμα, στείλει το πιπέρι, το σκόρδο αλάτι και εξωθημένο.

Λαχανικά πλένονται, κόβονται σε πολύ λεπτές πλάκες και να εξαπλωθεί σε σάλτσα τουρσί για μισή ώρα. Dill πρέπει να ψιλοκόβουμε και πασπαλίζουμε κολοκυθάκια, αφαιρέστε το βάρος των τελικών σε ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες. Μαριναρισμένα κολοκυθάκια τρώει στιγμιαία - πολύ ζουμερό, τρυφερό και πολύ εξυπηρετικό - θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας. Όπως μπορείτε να δείτε, να ετοιμάζει ένα σνακ απλά.

Γρήγορη μαριναρισμένα κολοκυθάκια με μέλι και δυόσμο

Συστατικά: φρέσκα κολοκυθάκια (700 g), το μέλι (50 g), σκόρδο (3 σκελίδες), φυτικό έλαιο (10 g), μέντα (4 υποκαταστήματα), ξύδι (20 g), άλατος.

Τα πλυμένα λαχανικά κομμένα σε κύκλους, και προσθέστε τα στο μπολ και ελαφρά αλάτι. Δίνουμε το ετοιμάζω, και μετά από 30 λεπτά, στραγγισμένο χυμό. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το μέλι, το λάδι και το ξύδι. Ψιλοκομμένο δυόσμο και πιέζοντας το σκόρδο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Συμπληρώστε πάρει τα κολοκυθάκια μαρινάδα και στείλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Για ευκρίνεια, μπορείτε να προσθέσετε τσίλι.

Η προσοχή σας θα παρουσιάσει ένα ακόμη, όχι λιγότερο εύκολη συνταγή: κολοκυθάκια μαριναρισμένα με μυρωδικά τρώει στιγμή.

Για την παρασκευή των απαιτούμενων: νεαρή κολοκυθάκια (500 g), κόλιαντρο, μαϊντανό, άνηθο, πράσα, το σκόρδο (για γεύση), ένα κομμάτι της ζάχαρης και το αλάτι. Επίσης χρειάζεται λάδι 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι, ξύδι, γαρύφαλλο (3 τεμ.), Κορίανδρος (5 g), δάφνη και νερό (γυαλί).

Το βραστό νερό προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, τη δάφνη, το αλάτι και τη ζάχαρη. Το μίγμα βράσει για λίγα λεπτά, στη συνέχεια να δώσει το να κρυώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθαρίστε το δέρμα και τους σπόρους από τα λαχανικά, κομμένα σε λεπτές λωρίδες.

Shinkuem χόρτα, ανακατεύουμε με το σκόρδο και προσθέστε τα κολοκυθάκια. Θα περιχύνετε με το ζεστό μαρινάρισμα. Αφήνουμε τη διάρκεια της νύχτας πιάτο στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι. Μαριναρισμένα κολοκυθάκια τρώει άμεση εφαρμογή ως ένα ξεχωριστό πιάτο είτε ως γαρνιτούρα σε οποιαδήποτε.