Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας

Μυελού χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υδατάνθρακες και νάτριο. Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων, το οποίο περιέχει μία επαρκή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, κολοκυθάκια μπορούν να συμπεριληφθούν στον κατάλογο των υγιεινών τροφίμων, ωστόσο θεωρούνται σε όλο τον κόσμο. Αυτά τα λαχανικά είναι ευέλικτο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή υγιεινών σούπες χαμηλή σε θερμίδες, σνακ και μια ποικιλία από επιλογές για φαγητό, συνδυάζονται σε μία ομάδα - κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας. Κολοκυθάκια κάνει μπιφτέκι, το μαγείρεμα μέχρι τηγανίτες, ετοιμάζουν γλυκά και πολλά διαφορετικά υγιεινά και νόστιμα πιάτα. Είναι εύκολο να αυξηθούν, και πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι είναι η τέλεια λαχανικών.

συνταγή 1

Από τη μάζα των νοικοκυρών συνταγές συνιστάται να λάβουν γνώση του απλού, η οποία θα διευκολύνει την αναζήτηση απαντήσεων στο ερώτημα: πώς να μαγειρεύουν γεμιστά κολοκυθάκια; 4 μερίδες απαιτούν τα ακόλουθα συστατικά:

• 4 μέτρια κολοκυθάκια, πλυμένα, κομμένα κατά μήκος του πυρήνα απομακρύνονται?
• 500 g του κιμά βοείου κρέατος?
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι?
• 1 αυγό?
• ¾ κέτσαπ κύπελλο ντομάτας και σάλτσα για μακαρόνια, αναμιγνύονται σε αναλογία 1: 1?
• ¼ φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού?
• Κουτάλια ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• Κουτάλι ¼ κουταλάκι πιπέρι?
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Monterey Jack?
• μακαρόνια κέτσαπ.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά βοείου τηγανίζουμε και το κρεμμύδι μέχρι να λαμπρύνει κρέας, αφαιρέστε από τη θερμότητα, χύστε το υγρό. Προσθέστε αυγό, πάστα ντομάτας, φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι και τυρί ½ φλιτζάνι, το σύνολο αναδεύεται. Διαδώστε τη γέμιση σε μισά σκουός, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Επάνω κάθε μισό κάλυμμα με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 ° C. 45 λεπτά αργότερα, κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας, θα είναι έτοιμο. Αυτά απομακρύνθηκαν από το φούρνο και σερβίρετε με κέτσαπ για τα σπαγγέτι.

συνταγή 2

Κολοκυθάκια μπορούν να γεμιστές με κιμά με καφέ ρύζι και κόκκινο πιπέρι. Ο κιμάς αποδεικνύεται πολύ αρωματικά, αν η σεζόν με φρέσκο βασιλικό και παρμεζάνα προσθέσει σε αυτό, και το καστανό ρύζι θα δώσει μια γεύση καρυδιού. Σκουός γεμιστά με κρέας και ρύζι, παρασκευάζονται με βάση 4 μερίδες. συστατικά:

• 4 μικρά, το μέγεθος ενός πορτοκαλιού, στρογγυλά κολοκυθάκια κόβεται εγκάρσια σε δύο ίσα μέρη, ελαφρώς κομμένα (για τη σταθερότητα) από τους πυθμένες, ο πυρήνας αφαιρείται και δεν χρησιμοποιείται?
• ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο?
• ½ κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρους, κομμένο σε μικρά?
• κουτάλι 2 τσαγιού του ελαιολάδου?
• 500 g των πολύ άπαχο βοδινό κρέας έδαφος (λίπος είναι όχι περισσότερο από 10%)?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μείγματος καρύκευμα τσαγιού από αποξηραμένα βότανα (μαντζουράνα, εστραγκόν, θυμάρι, μαϊντανό, άνηθο) και αλεσμένο λευκό και κόκκινο καυτερή πιπεριά?
• κουτάλι 1 τσαγιού λιωμένο σκόρδο?
• ½ κουταλάκια σκόνη σπόρους μάραθου ?
• 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι?
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό?
• ¾ φλιτζανιού χοντροκομμένο τριμμένο τυρί παρμεζάνα?
• ¼ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Προθερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι με ένα βαρύ πυθμένα και τηγανητά κρεμμύδι 5 λεπτά και το πιπέρι (όχι μέχρι να είναι έτοιμο). Μετακινήστε το κρεμμύδι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. επίγειο βόειο κρέας τηγανητό στο ίδιο τηγάνι μέχρι να ροδίσει το χρώμα και την εξάπλωση μισό του καρύκευμα, το μάραθο και το σκόρδο σε σκόνη. Συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσουν. Shift τον κιμά σε ένα μπολ με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Προσθήκη στο μαγειρεμένο ρύζι, ψιλοκομμένο βασιλικό, τα υπόλοιπα μπαχαρικά, τυρί παρμεζάνα και το ζωμό κοτόπουλου. Απαλά ανακατεύουμε. Γεμιστά κολοκυθάκια μισά, να στραφούν σε ανώτερη μορφή και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Βάλτε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι τα κολοκυθάκια δεν είναι έτοιμοι, και η γέμιση να ροδίσουν ελαφρά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό. Τα κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας, προσθέστε ψιλοκομμένα ελιές και τα μανιτάρια.

συνταγή 3

Αυτό επιτρέπει την αρχική συνταγή για την προετοιμασία κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας, για 8 μερίδες. συστατικά:

• 4 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη, ο πυρήνας αφαιρείται και αφήνεται να ¾ τμήμα για την παρασκευή της γέμισης (ψιλοκομμένο), το υπόλοιπο απορρίπτεται?
• 500 g του κιμά βοείου κρέατος?
• 500 g των ιταλικό λουκάνικο, ψιλοκομμένο?
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά?
• ½ φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού?
• 1 αυγό (πριν χνούδι αίτηση)?
• 1 τριμμένη ντομάτα?
• 1 κουταλιά πάστα ντομάτας?
• Λάδι για λίπανση του εντύπου?
• 1 φλιτζάνι νερό.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το επίγειο βόειο κρέας, λουκάνικο, κρεμμύδι, ψίχα ψωμιού, το αυγό και κολοκύθι πυρήνα. Απαλά ανακατεύουμε. Γεμίστε τα κολοκυθάκια πλήρωσης μισά (μίγμα θα πρέπει να συσσωρεύονται) μετατόπιση σε λαδωμένο μορφή. Σε μια ξεχωριστή πάστα ντομάτας μείγμα μπολ, ντομάτα και το νερό, το πότισμα και την πλήρωση σφραγίζονται αλουμινόχαρτο. Βάλτε σε ένα ψήνουμε φούρνο στα 45 λεπτά σερβίρεται ζεστό.