Κανέλα. χρήσιμες ιδιότητες

Κανέλα, χρήσιμες ιδιότητες που αναφέρονται ακόμη και στην Παλαιά Διαθήκη και τα ιερά βιβλία της Κίνας, που είναι γνωστή από την εποχή του dobibleyskih. Στην αρχαία Αίγυπτο σκόνη κανέλα χρησιμοποιείται σε μουμιοποίηση. Οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν στους οίνους λικέρ και αρωματίζοντας τα σπίτια τους. Μετά τη δολοφονία της συζύγου του σε μια τακτοποίηση του θυμού, η ρωμαϊκή δικτάτορα Nero καίγονται κατά τη διάρκεια της τελετής κηδείας αρκετών τόνων ανεκτίμητη μπαχαρικά, ως ένδειξη πένθους και της μετάνοιας. Και το νησί της Κεϋλάνης, ως μια πορτογαλική αποικία που αποστέλλονται προς το Δημόσιο, ως φόρο τιμής σε ένα ετήσιο 110 τόνους μπαχαρικών.

Κανέλα - δεν είναι ένα φρούτο, όχι τα φύλλα και η γύρη. Παράγουν το από το εσωτερικό στρώμα φλοιού. Προηγουμένως, ένα αειθαλές δέντρο, ο φλοιός των οποίων χρησιμοποιείται για την παρασκευή κανέλα φυτρώνει μόνο στην Κεϋλάνη, αλλά τώρα τα δέντρα κανέλα που καλλιεργούνται στη Βραζιλία, και στην Αίγυπτο και στη Νοτιοανατολική Ασία, και μάλιστα στη Μαδαγασκάρη. Ο φλοιός του δέντρου απομακρύνεται, ξηραίνεται και κόβεται σε κομμάτια - που παράγεται έτσι την υψηλότερη ποιότητα του προϊόντος. Φθηνότερο κανέλα, χρήσιμες ιδιότητες που δεν είναι τόσο έντονη, που κατασκευάζεται από το φλοιό του δέντρου cassia. Κατά κανόνα, της cassia κανέλα σταθμισμένων κάνει αλεσμένο.

Να γίνει διάκριση μεταξύ Κεϋλάνη κανέλα από cassia φθηνά εύκολη: ραβδί από το φλοιό της Cassia, μετά την ξήρανση, στρέφεται στο ένα άκρο μόνο, και από το φλοιό του δέντρου κανέλα - και με τα δύο. Όσον αφορά την ξυλάκι κανέλα μοιάζει με κέρατο στριμμένα κριαριού. Αποξηραμένα φλοιός κανέλλας συνθλίβεται χωρίς πολλή προσπάθεια, αλλά μετά από άλεση cassia είναι σκληρές ίνες. Cinnamon, χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες πάνω από όλα, λαμβάνεται από το ελαφρύτερο και λεπτή κρούστα. Κατά κανόνα, το αλατοπίπερο πριμοδότηση είναι μια απόχρωση, και το γλυκό-πικάντικο άρωμα και γεύση. Το καλύτερο κανέλα στον κόσμο παράγει, κυρίως στην Κεϋλάνη.

Πολλοί δεν ξέρουν τι είναι χρήσιμο κανέλα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό το μπαχαρικό βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και τη ζάχαρη. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για διαβητικούς ασθενείς. Για να ξεχάσουμε την ασθένειά τους, το μόνο που λαμβάνουν μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα κάθε πρωί. Πολύ χρήσιμο αυτό το μπαχαρικό και τα άτομα με αναπνευστικά προβλήματα, το στομάχι και τα έντερα. Η σύνθεσή του περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, αλδεΰδη, διάφορα αιθέρια έλαια, και αλκοόλες. Και τα αντιοξειδωτικά στο κουτάλι τσαγιού κανέλα περιέχει περισσότερο από ένα ποτήρι βατόμουρου.

Μια ξεχωριστή θέση στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής παίρνει ένα μείγμα από κανέλα και το μέλι. Αυτοί που κάθε πρωί, τρώει ένα σάντουιτς με κανέλα και το μέλι, δεν θα πάρετε οποιαδήποτε καρδιαγγειακή νόσο. Αυτό το μπαχαρικό βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και της χρόνιας κρυολογήματα. Ακόμη και το άρωμα της κανέλας καθαρίζει τη μνήμη, βελτιώνει τη φροντίδα και την βοηθά να συγκεντρωθεί.

Σε διαιτολογία κανέλα, χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους είναι από μακρού γνωστή, χρησιμοποιείται πολύ ευρέως, ιδιαίτερα σε συνδυασμό με μέλι. Αυτό το γλυκό μείγμα βοηθά στη μείωση του βάρους και τη μείωση του όγκου του σώματος, καθαρίζει τέλεια το σώμα από τις τοξίνες. Επιπλέον, η κανέλα έχει διουρητική δράση, η οποία βοηθά επίσης στη μείωση του βάρους. Τσάι με ένα μίγμα μελιού-κινναμωμικού όχι μόνο συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αλλά επίσης έχει αντισηπτικές ιδιότητες. Ετοιμάστε αυτό το τσάι είναι αρκετά απλή. Θα χρειαστείτε δύο κομμάτια κανέλα και ένα μέρος μέλι. κανέλα σε σκόνη γεμίσει με ζεστό νερό και το αφήνουμε για μια ώρα. Σε μόλις Πραγματοποιήθηκε έγχυση, προσθέστε το μέλι και το αφήνουμε μία νύχτα στο ψυγείο. Οι μισοί από τους ποτό, το ποτό πριν από το πρωινό, και ό, τι έχει απομείνει - το βράδυ πριν τον ύπνο. Καταναλώστε αυτό το ποτό τακτικά, και στη συνέχεια να αποκτήσουν λεπτή σιλουέτα θα βοηθήσει στην σύνθεση της κανέλας

Χρήσιμες ιδιότητες των καρυκευμάτων μπορεί να αναφέρονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή δεν χρησιμοποιείται μόνο στη λαϊκή ιατρική και το μαγείρεμα, αλλά και σε αρώματα, καλλυντικά και διαιτολογίας. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κινεζική ιατρική. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι φροντίζουν την υγεία τους, δεν σκοράρει για αυτό το χρήσιμο και νόστιμο μπαχαρικών.