Κέικ μπανάνας - διασκέδαση για όλη την οικογένεια

Μπανάνες - δεν είναι μόνο εξωτικών φρούτων, έχει από καιρό γίνει γνωστό σε εμάς. Είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που μπορεί να μειώσει την πίεση του αίματος και να αυξήσει αιμοσφαιρίνης. Βοηθούν να αντιμετωπίζουν το άγχος και να ενεργοποιήσει. Επιπλέον, μπορείτε να βελτιώσετε την εικόνα σας, επειδή οι μπανάνες δεν είναι μόνο γρήγορα ικανοποιήσει την πείνα, αλλά και στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να κάνει έκτακτη θαύμα - κέικ μπανάνας.

Ας ξεκινήσουμε με μια απλή συνταγή, η οποία είναι η δύναμη της ακόμη και πολύ άπειροι μαγειρικής.

κέικ μπανάνας

Πρώτα θα πρέπει να νικήσει δύο αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη. Χωρίς διακοπή για να χτυπήσει ελαφρά, προσθέστε την ξινή κρέμα (4 κουταλιές της σούπας. Λ). Προ-τηγμένη μαργαρίνη ή βούτυρο (100.0) χύστε εδώ επίσης και αναμείξτε. Σβήστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με χυμό λεμονιού ή ξύδι και προσθέστε στη ζύμη.

Κοσκινίστε το μισό αλεύρι κύπελλο, προσθέστε στο μίγμα, ανακατεύουμε καλά. Η σύσταση της ζύμης πρέπει να βγει σαν πηχτή κρέμα.

Έντυπο για ψήσιμο αλείφουμε με λάδι, αν έχετε σιλικόνης, τότε δεν χρειάζεται να λιπαίνονται. Ρίχνουμε το μισό της ζύμης μέσα στο καλούπι και τοποθετήστε μία ή δύο σειρές των μπανανών (2 τεμ.), Κομμένο σε φέτες. Κλείστε την υπόλοιπη ζύμη στο φούρνο για μισή ώρα. Μερικές φορές συμβαίνει ότι πήρε γρήγορα κρούστα, αλλά στο εσωτερικό του αργού - σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και dopekayut μέχρι να μαλακώσουν. Έλεγχος ένα ξύλινο σουβλάκι.

Κόψτε την κορυφή κρούστα και αφήστε το να στεγνώσει. Αυτή τη στιγμή, κτύπησε την κρέμα με τη ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) με πουρέ μισό μπανάνα και απλώστε πάνω του κέικ.

Του φλοιού και πασπαλίζουμε με ψίχα κάνει κρέμα. Μπορεί να διακοσμήσετε κούπες μπανάνες, απλά να τους πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, για να μην σκουραίνει, και τα κομμάτια του γλασαρισμένα φρούτα.

Γρήγορη κέικ μπανάνας

Αναμίξτε σε ένα μπολ 3 κουταλιές ζάχαρη, σκόνη ψησίματος (0,5 κουταλάκι του γλυκού) και ένα αυγό. Στη συνέχεια, προσθέστε στην κρέμα γάλακτος (2 κουταλιές) και σταδιακά προσθέστε το αλεύρι (1 φλιτζάνι). Λιώστε 50,0 μαργαρίνη και ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι. Λοιπόν ζυμώνουμε, και έχετε μια πυκνή ζύμη που μπορούν να τυλίγονται σε μια μπάλα.

Λίπανση με τη μορφή βουτύρου και απλώστε το στο ζυμάρι, καθιστώντας το διοικητικό συμβούλιο. Παρακέντηση μπορεί να συνδεθεί και στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Προς το παρόν, λιώσει τα σκοτεινά πλακίδια σοκολάτας, προσθέτοντας ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας νερό. Έτοιμο κέικ Παπανικολάου τη μάζα.

Ξεχωριστά δύο αυγά, κτύπησε ζάχαρη (2-3 κουταλιές της σούπας), βανιλλίνη (1 pt.) Και 15% κρέμα (200.0).

Οι μπανάνες κομμένες σε φέτες και απλώστε πάνω της σοκολάτας, και να γεμίσει με ένα μείγμα κρέμας και τα αυγά. Τώρα στο φούρνο (180 βαθμούς), εφ 'όσον η γέμιση σκληραίνει.

Αφαιρέστε το κέικ αποτελούν θα πρέπει να είναι μετά τη να κρυώσει.

κέικ μπανάνας

Αυτή η συνταγή είναι πιο περίπλοκη, αλλά οι μπανάνες είναι παντού, και στη δοκιμή και την κρέμα γάλακτος, και στη διακόσμηση. Απλά χρειάζονται περίπου ένα κιλό μπανάνες.

Πρώτον, να προετοιμάσει τη ζύμη. Σε ένα χωριστό κύπελλο κοσκινίστε το απαραίτητο ελλιπή κουταλάκι σόδα, 200,0 g αλεύρου, τρεις κουταλιές της σούπας κακάο και μια πρέζα βανίλιας.

Τρεις μπανάνες μπλέντερ ή το τρόχισμα tolkushkoy. Προσθήκη γιαούρτι ή γιαούρτι φυσικό (100,0 mL) και αναμείξτε καλά.

βούτυρο Χτυπάμε (120,0 g), ζάχαρη (200,0 g) και σταδιακά προσθέστε τρία κρόκο.

Μετά από αυτό, το μίγμα ελαίου, προσθέστε μπανάνες με γιαούρτι, ανακατεύουμε και σταδιακά να γεμίσει το μίγμα αλευριού να ληφθεί ένα ομογενές ζύμη.

Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να μαστίγιο τις τρεις πρωτεΐνες με μια πρέζα αλάτι για την ψύξη του αφρού και να θέσει απαλά μέσα στη ζύμη.

Λίπος το έντυπο και συμπληρώστε τη ζύμη, τοποθετήστε στο φούρνο για 45 λεπτά, η θερμοκρασία είναι 190 βαθμοί. Ψήνουμε μέχρι να γίνει αυτό, το οποίο ελέγχεται με ένα ξύλινο ραβδί. Αφήστε να κρυώσει το κέικ, στη συνέχεια κόβεται σε 3 ή 4 τεμάχια.

Μαγειρική κρέμα για να λιπαίνει το κέικ μπανάνας:

Για το σκοπό αυτό χτυπητήρι κρέμας (220,0 g), ζάχαρη άχνη (3 κουταλιές) και της κρέμας γάλακτος (3/4 φλιτζάνι) κρέμα και στερεωτικό. Μια μπανάνα ψιλοκομμένο και προσθέτουμε στην κρέμα.

Όλα τα κέικ, εκτός από την κορυφή, επάλειψη κρέμας. Για να κάνετε μια πλευρική ακμή και να λάβει 150.0 κρέμα και ζάχαρη άχνη (3 κουταλιές), χτυπήστε ελαφρά με ένα στερεωτικό. Τώρα εξαπλωθεί στην άκρη και να κάνει ένα διακοσμητικό περίγραμμα. Μπόκα και πάλι να πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας.

Για να ολοκληρωθεί ο σχεδιασμός του στην κορυφή της ανάγκης να ληφθούν τρεις μπανάνες, κομμένες σε φέτες μισό εκατοστό πλάτος επάνω. Τηγανίζουμε τις μπανάνες βούτυρο στη μία πλευρά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, αφήστε το να λιώσει και να μετατρέψει τις μπανάνες που ξεπλένεται, και να πάρει την καραμέλα. Στη συνέχεια, συμπληρώνεται με το χυμό και να ζεσταθεί για λίγα λεπτά, αφαιρέστε τις μπανάνες και σάλτσα συνεχίσει να εξατμιστεί σε δυνατή φωτιά μέχρι να πήξει καραμέλας.

Βάλτε τις μπανάνες και τις γεμίζουμε με ζεστό σάλτσα και να το στείλετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Τώρα μπορείτε να μαγειρέψουν οποιαδήποτε συνταγή κέικ μπανάνας που σας αρέσει.