Κέικ με ζύμη shortcrust λεμόνι: η συνταγή. Λεμόνι κέικ άμμου

Lemongrass (Lemon πίτα) - ένα νόστιμο λιχουδιά, το οποίο παρασκευάζεται επί τη βάσει της άμμου, σφολιάτας και διογκωμένη ζύμη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να σχεδιάσουν, αλλά όλες οι επιλογές συνδυάζει το φρέσκο ξινή γεύση και ευχάριστο άρωμα έντονο. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κέικ με λεμόνι της ζύμης. Η συνταγή της αυτό το επιδόρπιο είναι απλή, πράγμα που σημαίνει ότι η συμφωνία θα είναι μαζί του δύο έμπειρους και αρχάριους μάγειρες.

ζύμη κουλουράκι είναι ένα «καθολικό»

Πριν προχωρήσουμε στην προετοιμασία του κέικ, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για ζύμη. Θα σας σώσει εκείνη τη στιγμή, όταν υπάρχει ανάγκη να μαγειρέψουν γρήγορα ένα νόστιμο μπισκότα, ανοιχτή πίτες με γέμιση ή muffins. Για να το κάνετε αυτό:

• Ζάρια 300 γραμμάρια βούτυρο ψύχεται, το βάζουμε σε ένα μπολ με κοσκινισμένο αλεύρι (500 γραμμάρια), το αλάτι και το γυαλί ζάχαρης. Διαδώστε τα προϊόντα πιρούνι ή κόψτε το μαχαίρι έτσι ώστε, με αποτέλεσμα να έχουν γίνει ένα ψίχουλο.
• Δύο ολόκληρα αυγά και έναν κρόκο αυγού, ανακατεύουμε με τη ζύμη.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη χέρια έτσι ώστε να γίνει λείο. Συγκεντρώστε το σε μια μπάλα και τοποθετήστε στο ψυγείο.

κέικ άμμου με ψιλοκομμένο λεμόνι από μια τέτοια δοκιμασία μπορεί να αρχίσει να μαγειρέψουν σε μισή ώρα. Να θυμάστε ότι θα πρέπει να κυλήσει το αντικείμενο εργασίας για να είναι γρήγορο, και το καλύτερο είναι να το κάνει σε μια περγαμηνή ή φαγητό ταινία. Στην περίπτωση αυτή, η ζύμη μπορεί εύκολα να μεταφερθεί μέσα σε ένα καλούπι ή να μετατοπίσει στο φούρνο.

Εάν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στην προετοιμασία του ψησίματος, τότε θα βήμα προς βήμα τη συνταγή, η οποία περιγράφουμε παρακάτω. Απλά ακολουθήστε τις οδηγίες, και σύντομα οι επισκέπτες σας θα είναι σε θέση να δοκιμάσετε την πίτα λεμονιού με ζύμη shortcrust. Η συνταγή της:

• Πάρτε δύο μεσαίου λεμονιού και τρίψτε τα με το δέρμα σε χοντρό τρίφτη.
• Βάλτε σε ένα μπολ 200 γραμμάρια βούτυρο, ένα φλιτζάνι ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέστε στο προκύπτον μίγμα ενός ολόκληρο αυγό και ένα κρόκο αυγού.
• Κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο από 450 γραμμάρια αλεύρι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Υπάρχει επίσης να στείλει ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη λεία χέρια και το χωρίσετε σε δύο άνισα μέρη. Η πρώτη (μεγαλύτερη) μπαίνουν στο ψυγείο, και ένα δεύτερο στείλετε μερικές ώρες στην κατάψυξη.
• Ανοίγουμε με τον πλάστη το πρώτο αντικείμενο εργασίας, δίνοντας ένα στρογγυλό σχήμα. Βάλτε τη ζύμη σε σχήμα, λαδωμένο, και το κάνει με τη βοήθεια των τρύπες βύσμα.
• Ανακατεύουμε το τριμμένο λεμονιού με ένα ποτήρι ζάχαρης και να θέσει τη γέμιση στην προκύπτουσα μορφή.
• Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο, τρίβουμε το σε τρίφτη και πασπαλίζουμε με ψίχουλα της πίτας σας.

Sand lemongrass ψημένο στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Όταν ολοκληρωθεί, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μόνο μετά από αυτό να βγει από το σχήμα. Κόψτε το επιδόρπιο σε μερίδες και στη συνέχεια να εφαρμόσει στο τραπέζι με ζεστό τσάι.

Λεμόνι ζύμη πίτα. Master class

Οι λάτρεις των εσπεριδοειδών δεν θα παραμείνει αδιάφορη στη θέα αυτού του όμορφου και αρωματικά κέικ. Πώς να προετοιμάσει ένα κέικ με λεμόνι ζύμης; Διαβάστε τη συνταγή σε αυτή τη σελίδα.

• Πλύνετε ένα μεγάλο λεμόνι, σκουπίστε το να στεγνώσει και στη συνέχεια τρίψτε ένα μεσαίου μεγέθους. Αν η πέτρα θα πέσει, τότε θα πρέπει να αφαιρεθεί.
• 200 γραμμάρια της μαργαρίνης με ένα πιρούνι το τρόχισμα με γυαλί ζάχαρη.
• Ολόκληρο αυγό και μία πρωτεΐνη τίθεται στη ζύμη. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε όλα καλά. Για να απαλύνει το πρόβλημα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή μίξερ.
• Προσθέστε σε ένα μπολ 400 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι και λίγο σόδα. Ζυμώνουμε τα παχιά χέρια ζύμης και διαχωρίζεται σε δύο μέρη.
• Πρώτη θέση σε ένα ταψί αλειμμένη με λάδι και ζυμώνουμε ομοιόμορφα. πάχος κέικ δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα εκατοστό.
• Αναμείξτε ένα φλιτζάνι ζάχαρη με τριμμένο λεμόνι και τοποθετήστε τη γέμιση.
• Το δεύτερο μέρος της δοκιμής, τοποθετήστε το κέικ στην επιφάνεια και ευθυγραμμίστε το μέχρι εκεί με ένα πλάστη. Χάρη σε αυτή την προσέγγιση, «καπάκι» δεν θα σπάσει και δεν θα ραγίσει.
• Καλύψτε το κέικ με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει.

Λεμόνι πίτα «Lazy»

Με την προετοιμασία αυτού του αρχικού αντιμετωπίζει χειριστεί ακόμα και ένα παιδί. Θα χρειαστείτε:

• Τέσσερα αυγά κότας.
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
• 100 γραμμάρια βούτυρο (λιωμένο ή ψύξη).
• Μισό ποτήρι λευκό αλεύρι.
• Καρύδα ροκανίδια (χωρίς ζάχαρη λευκή) - 3/4 φλιτζάνι.
• Χυμός λεμονιού (από δύο ή τρία λεμόνια) - 1/3 φλυτζάνι.
• Ξύσμα από δύο λεμόνια.
• Ένα ποτήρι γάλα.

Πώς να μαγειρέψουν το λεμόνι άμμο πίτα; Η συνταγή είναι απλή: όταν το απόθεμα επάνω σε όλα τα απαραίτητα προϊόντα, θα τα ανακατεύουμε λίγο, ρίξτε το προκύπτον μίγμα στο ταψί και ψήνουμε μέχρι να γίνει.

cupcakes λεμόνι

Αρωματικά και ελαφριά κέικ θα είναι μια τέλεια διακόσμηση για την οικογένειά τσάι σας. Cook μπορεί να είναι από το τελικό ζύμη ή ζύμη δική της παραγωγή. Η συνταγή είναι απλή.

• Καλούπια Κέικ βούρτσα με το βούτυρο.
• Από τεστ διαχωρισμό μικρή μπάλα και ζυμώνουμε με τα χέρια του, έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα που καθορίζονται στο έντυπο. Κατά τον ίδιο τρόπο, να δημιουργήσουν και άλλα cupcakes.
• Ένα μεγάλο λεμόνι σχάρα με το δέρμα και τα ανακατεύουμε με ένα ποτήρι ζάχαρη. Τοποθετήστε τη συμπλήρωση των εντύπων, γεμίζοντας τα 2/3.

Ψήστε κέικ σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει.

Κέικ με ζύμη shortcrust λεμόνι. συνταγή για

Προσπαθήστε να έρθει σε επαφή με έναν εκπληκτικά λεπτό επιδόρπιο με γέμιση αέρα. Πώς να προετοιμάσει ένα κέικ με λεμόνι ζύμης; Η συνταγή είναι πολύ απλή.

• Ετοιμάστε ζύμη κουρού σύμφωνα με την συνταγή μας, ανοίγουμε με τον πλάστη και τοποθετήστε τα σε ταψί, το προσεκτικά εξαπλώνεται κατά μήκος του πυθμένα και τα τοιχώματα.
• Σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα για τη σύνδεση του πλήρωση ένα φλιτζάνι ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι, τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο, χυμός και ξύσμα από δύο λεμόνια και λίγο νερό.
• Cook γέμιση σε μέτρια φωτιά μέχρι μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο και αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
• Σε ένα χωριστό κύπελλο, κτύπησε τέσσερις κρόκους αυγών, και στη συνέχεια ρίξτε τα στο ζεστό σιρόπι σε λεπτή ροή. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε τη γέμιση. Για άλλη μια φορά να φέρει το μίγμα σε βρασμό και σιγοβράστε μέχρι να πήξει.
• Το ψυχθέν γέμιση θέσει στη ζύμη.
• Πέντε ασπράδια αυγών και έξι κουταλιές της σούπας κουταλιές ζάχαρη, χτυπήστε ελαφρά σε δροσερό αφρό. Βάλτε καλύμματα μαρέγκα σε ομοιόμορφα.
• Ψήστε το κέικ για περίπου 20 λεπτά, έως ότου η επιφάνεια ελαφριά.

Κάνοντας πίτα

Για να έχετε επιδόρπιο σας κάθε φορά που προσέλκυσε την προσοχή των φιλοξενουμένων για να του δώσει ένα διαφορετικό σχήμα. Για παράδειγμα, όταν θα είναι έτοιμη να ανοίξει γέμιση, σε άλλο χρόνο, πασπαλίζουμε ψίχουλα κέικ, και μια τρίτη γίνονται καπάκι από τη δοκιμασία γι 'αυτόν. Μια άλλη μεγάλη ιδέα για Schisandra - να του δώσει το σχήμα ενός καλαθιού. Για να το κάνετε αυτό, ανοίγουμε τη ζύμη σε μακρύ στενές λωρίδες, συστροφή τους μαζί και να διατεθεί στην καλύμματα.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα πρέπει να δοκιμάσετε το κέικ με τη ζύμη shortcrust λεμόνι. Συνταγή για το μαγείρεμα, μπορείτε να επιλέξετε και να κάνετε μια ευχάριστη έκπληξη για τους αγαπημένους σας κατά τη διάρκεια ενός πάρτι τσαγιού Κυριακή.