Κάνοντας το σπίτι γλυκό Κινέζικα

Κινέζοι γλυκά είναι πολύ διαφορετική από τη ρωσική. Ως εκ τούτου, για τους περισσότερους ανθρώπους στη χώρα μας θεωρούνται εξωτικές λιχουδιές. Ακριβώς πώς να τους προετοιμάσει στο σπίτι, θα περιγράψουμε σε αυτό το άρθρο.

Κινέζοι γλυκά συνταγές με φωτογραφίες

Τα καρύδια με Κινέζοι έχουν καταπληκτική γεύση και μια ασυνήθιστη εμφάνιση. Το κύριο συστατικό αυτού του επιδορπίου πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε καθαρισμένη μορφή. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

Έτσι, για να κάνουν μια γλυκιά καραμέλα Κινέζοι, χρειαζόμαστε:

• πυρήνες καρυδιών (φρέσκα, όχι πικρή) - περίπου 250 γρ?
• ζάχαρη άχνη - περίπου 25 g?
• ηλιέλαιο ή σησαμέλαιο - κατά την κρίση του?
• σουσάμι - ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

διαδικασία της παρασκευής

Όλες οι κινεζικές γλυκά που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα. Πρώτον, η ψίχα καρυδιών χύνεται βραστό νερό και διατηρούνται σε αυτή τη μορφή γύρω από ¼ ώρα. Επιπλέον με αυτά τα πινέλα φλούδα, τότε βουτιά και πάλι ζεστό νερό και ρίχνει σε ένα σουρωτήρι.

Η στέρηση υγρών ξηρούς καρπούς, είναι πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

Cook αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να είναι σε δυνατή φωτιά. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι ρίχνουμε σησαμέλαιο ή ηλιέλαιο και, στη συνέχεια, προσθέστε μερικές τσιμπήματα από σουσάμι. Μετά από περίπου 20 δευτερόλεπτα σε ένα μπολ ρίξτε τα καρύδια. Τις τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν πρέπει να παρεμβαίνει συνεχώς.

Και πάλι απορρίπτοντας το προϊόν σε ένα σουρωτήρι, ανακινήστε καλά. Περαιτέρω καρύδια όμορφα εξαπλωθεί σε kremanki και σερβίρεται στο τραπέζι.

Έχουμε κάνει ένα υπέροχο Πεκίνου αχλάδι

Κινέζοι γλυκά, συνταγές από τις οποίες εξετάζουμε, είναι δυνατόν όχι μόνο να κάνουμε ως καθημερινή επιδόρπιο, αλλά και να τα υποβάλουν σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Για να ετοιμάσετε το δικό τους Πεκίνου αχλάδι, πρέπει να αγοραστεί:

• αχλάδι ώριμο μαλακό (πάρτε το «συνέδριο» ή «Δούκισσα») - περίπου 4 μεγάλα κομμάτια.?
• καθαρισμένο καρυδιά - περίπου 50 g?
• μέλι οποιουδήποτε είδους - περίπου 3 μεγάλες κουταλιές?
• βούτυρο - περίπου 10 g?
• κιμά τζίντζερ - εφαρμόζεται σε γεύση.

μέθοδος παρασκευής

Κινέζοι γλυκά είναι πολύ δημοφιλής στη χώρα μας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια τέτοια καλούδια που δεν βρίσκονται στην ρωσική κουζίνα.

Για να διαφοροποιήσουν την καθημερινότητα ή γιορτινό τραπέζι, φροντίστε να ψήνουν τα αχλάδια Πεκίνου. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα καλά πλυμένα και όχι τη φλούδα, κομμένες στη μέση. Σε αυτού του πυρήνα οι αχλάδια απομακρύνθηκαν απαλά, κάνοντας ένα είδος του σκάφους.

Ανασκαφεί σάρκα ψιλοκομμένο. Δίπλα σε αυτό προστίθεται ψιλοκομμένα καρύδια και ψιλοκομμένο τζίντζερ. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά αρωματισμένο με φρέσκο μέλι και προσεκτικά ανακατέψτε.

Η προκύπτουσα μάζα απαλά γεμιστό με όλα τα ημίση των αχλαδιών. Ολοκληρώθηκε ημιτελές εξάπλωση σε λαδωμένο μορφή βουτύρου, η οποία στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να είναι έως και ετοιμότητα. Κατά κανόνα, δεν παίρνει πάρα πολύ χρόνο (περίπου 10-12 λεπτά).

Σερβίρετε τα αχλάδια Peking για τις διακοπές ή καθημερινή πίνακας θα πρέπει να έχει τη μορφή ελαφρώς κρυώσει. Αν αυτό γίνεται αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία, τότε διατρέχουμε τον κίνδυνο σοβαρά εγκαύματα.

Με την ευκαιρία, να φάει αυτό το επιδόρπιο δεν θα πρέπει να είναι τα χέρια, και μέσα από ένα μικρό κουτάλι.

Ετοιμάστε γλυκά για παιδιά στην Κίνα

Παιδιά - οι κύριοι δικαστές των διαφόρων γλυκών. Προετοιμασία κινεζική λιχουδιές τον εαυτό σας, είναι σίγουρο ότι θα εκπλήξει ολόκληρη την οικογένεια του.

Η πιο δημοφιλής μεταξύ των παιδιών απολαύσετε φρούτα καραμέλα. Για να κάνετε αυτό το επιδόρπιο στο σπίτι, θα πρέπει να αγοράσετε:

• πράσινο μήλο είναι μεσαίου μεγέθους - 1-2 τεμ.?
• οποιοδήποτε είδος του μελιού - ανάλογα με τις προτιμήσεις σας?
• σουσάμι - κατά την κρίση?
• ζάχαρη ψιλή λευκή - να δοκιμάσετε?
• ή σησαμέλαιο - κατά την κρίση?
• ρυζιού ή πατάτας - περίπου 3-5 μεγάλα κουτάλια?
• αυγό δεν είναι πολύ μεγάλο - 1 τεμ.

Πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι;

Για να ευχαριστήσουν τα παιδιά τους και να τους κάνει ένα υπέροχο επιδόρπιο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή.

Πάντα στο ίδιο επίπεδο και καθαρό πράσινο μήλο φλούδα, θα πρέπει να αποσπάσουν τον πυρήνα, χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή. Στη συνέχεια οι καρποί πρέπει να κοπεί σε φέτες πάχους 5 mm.

απαιτείται επίσης χωριστά ανακατέψτε το αυγό και το άμυλο γεωμήλων (διαθέσιμο ρύζι). Έχοντας λάβει το είδος του κτυπήματος απαλή υφή, θα πρέπει να obmoknut όλες τις φέτες των μήλων που πρέπει να τηγανίσετε αμέσως σε βαθιά λίπους.

Ρίχνοντας φρούτα σε ένα σουρωτήρι σε ένα στεγνό τηγάνι απαιτείται να χύσει τη ζάχαρη και, ανακατεύοντας συνεχώς, για να το θερμάνει, έτσι ώστε να έχει αποκτήσει ένα ελαφρύ καφέ χρώμα. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε τους σπόρους μέλι και σουσάμι. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να βυθιστεί εναλλάξ όλες τις φέτες μήλου, τα οποία στη συνέχεια απαιτείται για να σχεδιάσει σε ένα πιάτο, προηγουμένως λαδωμένο σησαμέλαιο.

Σε αυτή τη διαδικασία της προετοιμασίας των παιδιών των κινεζικών γλυκά θεωρείται πλήρης. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην παραγωγή αυτών των επιδόρπια.