Εμπλοκή Μπανάνα: το μαγείρεμα μυστικά

Μαρμελάδα από μπανάνα είναι πολύ νόστιμο και γλυκό, εκτός από όλο και χρήσιμο. Αλλά αυτό δεν ήταν αυτό, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες του μαγειρέματος.

Πώς να επιλέξετε ένα μαρμελάδα μπανάνα;

Για μαρμελάδα μπανάνας είχε πλούσια γεύση και απαλή υφή σωστά, είναι σημαντικό να επιλέξετε το κύριο συστατικό. Οι μπανάνες πρέπει να είναι ώριμες, αλλά όχι υπερώριμο, όχι μαύρο, και τα στερεά και κίτρινο. Πράσινα φρούτα δεν είναι κατάλληλα. Το μέγεθός τους, στην πραγματικότητα, δεν έχει σημασία, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε.

κατάλογο των συστατικών

Πριν μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα από μπανάνα, θα πρέπει να καταλάβουν ποια συστατικά θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Έτσι, για την παρασκευή της ανάγκης: 1 κιλό μπανάνες, 600-700 γραμμάρια ζάχαρη, 1 φλιτζάνι νερό, 1 κουταλάκι κιτρικό οξύ. Αυτό είναι όλο.

Πώς να μαγειρέψουν μαρμελάδα μπανάνας;

Τώρα ήρθε η ώρα να γράψω για το πώς να κάνει μαρμελάδα μπανάνας. Το παρακάτω προσφέρεται μια λεπτομερή βήμα προς βήμα οδηγίες.

1. Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει τις μπανάνες. Θα πρέπει να είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεφλουδίσετε και στη συνέχεια να κοπεί με οποιοδήποτε μέσο, δαχτυλίδια, φέτες ή σε κύβους, δεν έχει σημασία.

2. Τώρα θα πρέπει να μαγειρέψουν το σιρόπι. Για να γίνει αυτό σε μια κατσαρόλα πρέπει να ρίχνουμε το νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε αμέσως τη ζάχαρη και διαλύστε το, ανακατεύοντας συνεχώς. Πυρκαγιά πρέπει να είναι αργή, έτσι ώστε να μην καίγεται. Όταν η σύνθεση αρχίζει να βράζει, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

3. Τώρα μπορείτε να μετακινηθείτε για να διαδώσει τις μπανάνες. Η φωτιά υποχώρησαν στο ελάχιστο αναγκαίο. μαρμελάδα μπανάνα πρέπει να είναι μια μικρή φυσαλίδα. Κατά τη διαδικασία της αφρώδους θα σχηματίσουν μια βράση. Πρέπει να αφαιρεθεί, ώστε η συνέπεια είναι ομοιόμορφη.

4. Jam μπανάνα θα στιφάδο περίπου μισή ώρα. Αλλά αν θέλετε να είναι παχύ και μαρμελάδα-όπως, ο χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να αυξηθεί κατά 15-20 λεπτά. Κατά συνέπεια, ο όγκος αυτής της μείωσης. Και αν θέλετε σίγουρα να κρατήσει τα κομμάτια, η διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 λεπτά. Γεύση, από τον τρόπο, δεν θα ζημιωθούν.

6. Όταν η εμπλοκή θα αλλάξει χρώμα (γίνει ελαφρώς ροζ), είναι δυνατόν να προστεθεί κιτρικό οξύ, τη διάλυσή του.

5. κουταλιού παρασκευάζονται μπανάνα, είναι δυνατόν να τρώνε ή να κλείσει για το χειμώνα. Μην ξεχάσετε να αποστειρώσετε τα βάζα κονσερβοποίησης.

χρήσιμες συμβουλές

Παρακάτω είναι μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσει να μαγειρέψουν την τέλεια μαρμελάδα.

1. Εάν επιλέξετε ένα σκληρό, ελαφρώς άγουρα μπανάνες, δεν θα καταρρεύσει κατά το μαγείρεμα (κάποιοι ήθελαν να αισθάνονται τα κομμάτια). Αλλά πρέπει να αυξηθεί με την ποσότητα της ζάχαρης.

2. Οι μπανάνες δεν πρέπει να κοπεί για να πάρει την εμπλοκή με ομοιογενή πυκνότητα πουρέ, και το άλεσμα σε ένα μπλέντερ, κιμά ή σχάρα.

3. Αν η εμπλοκή προσθέσετε μπανάνα, για παράδειγμα, τα πορτοκάλια με τη φλούδα, θα έχει μια ασυνήθιστη εξωτική γεύση. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα ή μούρα, το πείραμα. Είναι επίσης δυνατόν να βελτιωθεί η γευστικότητα προσθέσετε κανέλα, βανίλια ή κάτι άλλο.

Μένει μόνο να προσθέσω ότι για να μαγειρέψουν μαρμελάδα μπανάνας, ο καθένας μπορεί, εάν θέλει να συμμορφώνονται με ορισμένους κανόνες.