Δίαιτα Atkins (πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα)

Μεταξύ αυτών που θέλουν να χάσουν βάρος, η δίαιτα Atkins, η οποία ανήκει στην κατηγορία των πρωτεϊνών, έχει μια ιδιαίτερη δημοτικότητα. Ποια είναι η ουσία αυτής της διατροφής και μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;

Η βάση της δίαιτας Atkins είναι η αρχή της διατροφής των πρωτεϊνών. Κυρίως αποτελείται από κρέας και προϊόντα ψαριών. Η διατροφή περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα φρούτων και λαχανικών, η οποία απολύτως δεν μπορεί να εξισορροπήσει την αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών και ανεπαρκή - υδατάνθρακες και βιταμίνες.

Η πρωτεϊνική δίαιτα του Atkins υπόσχεται στους οπαδούς της απώλεια βάρους μέχρι 8 κιλά σε 14 ημέρες και τόσοι πολλοί άνθρωποι, παρά το γεγονός ότι δεν παρουσιάζονται σε όλους, αλλάζουν σε μια δίαιτα που μερικές φορές έχει σοβαρές συνέπειες. Είναι πιο κατάλληλο για τους οπαδούς των τροφίμων κρέατος, επειδή οι υποστηρικτές των δημητριακών, των λαχανικών και των γλυκών θα εξακολουθούν να αισθάνονται την ανάγκη για τα αγαπημένα τους προϊόντα.

Τα πραγματικά πλεονεκτήματα αυτής της δίαιτας μπορούν να αποδοθούν στο γεγονός ότι εξακολουθεί να εμφανίζεται απώλεια βάρους κατά τη μετάβαση σε πρωτεΐνες. Είναι αξιοσημείωτο ότι ένα άτομο δεν έχει στην πράξη μια οδυνηρή αίσθηση πείνας. Από τη θετική πλευρά, μπορούμε επίσης να υποθέσουμε ότι η επιστροφή του χαμένου βάρους δεν θα συμβεί σε ρυθμό, όπως μετά από άλλες, πιο αυστηρές δίαιτες.

Η δίαιτα Atkins έχει επίσης σημαντικό αριθμό μετεξελίξεων. Οποιοσδήποτε μπορεί να πει κανείς, μια δίαιτα με πλειοψηφία πρωτεϊνικών τροφών δεν μπορεί να ονομαστεί ισορροπημένη. Με τον περιορισμό της κατανάλωσης υδατανθράκων και λιπών, το σώμα στερείται βιταμινών, απαραίτητα μακρο- και μικροστοιχεία, λιπαρά οξέα. Η συνέπεια της ανεπάρκειας αυτών των ουσιών είναι θαμπή και εύθραυστα μαλλιά, εύθραυστα νύχια, υπερβολικά ξηρό δέρμα, κακή χροιά, ανήσυχος ύπνος και υπερβολική κόπωση. Η κατανάλωση πολλών βιταμινών σε δισκία δεν αποτελεί επιλογή σε αυτή την περίπτωση, καθώς ένας μεγάλος αριθμός από αυτούς σχετίζονται με λιποδιαλυτές βιταμίνες και με έλλειψη λίπους, δεν θα απορροφηθούν από το σώμα.

Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η αυξημένη επιβάρυνση των νεφρών. Όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνικής τροφής, ο οργανισμός χάνει γρήγορα το υγρό, το οποίο προωθείται από την εντατική εργασία των νεφρών. Η διέξοδος από αυτή την κατάσταση είναι μια σημαντική αύξηση της κατανάλωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας διαφόρων υγρών. Η δίαιτα Atkins οδηγεί σε αυξημένη κατανάλωση ασβεστίου. Η περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα αυξάνει το επίπεδο πήξης του αίματος, οπότε αυτή η δίαιτα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από τους ηλικιωμένους.

Σε σύγκριση με πολλά άλλα διαιτητικά σχήματα, η δίαιτα Atkins γίνεται εύκολα ανεκτή, επομένως μπορεί να παρατηρηθεί μία φορά το χρόνο για 2 εβδομάδες.

Κάθε μέρα για 15 λεπτά πριν το πρωινό πρέπει να πιείτε 200 ml νερού. Το πρωινό στο μενού αυτού του τρόπου φαγητού είναι πάντα το ίδιο: καφές, με μικρή ποσότητα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αν δεν σας αρέσει ο καφές, πίνετε τσάι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα φρουκτόζης ή γλυκαντικής ουσίας. Τρώτε αποβουτυρωμένο τυρόπηγμα ή γιαούρτι (100 g).

Μετά από 3 ώρες, φάτε κάποιο από τα φρούτα (αχλάδι, μήλο, 5 δαμάσκηνα, πορτοκάλι). Μετά από 2 ώρες, παίρνουν ένα γεύμα πριν από το οποίο (σε 10 λεπτά πίνουν 200 ml νερό), το οποίο επιλέγεται από αυτές τις επιλογές:

- μοσχάρι (100 γραμμάρια) σε ψησταριά ή ψημένο σε φούρνο χωρίς λάδι και αλάτι, βραστό άγριο ρύζι (2 χούφτες), μαρούλι από μαρούλι και αγγούρι. Για γέμισμα χρησιμοποιήστε σάλτσα σόγιας. Σαλάτα εποχή με χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι ελαιολάδου.

- ένα μικρό πιάτο σούπας με 2 λεπτές φέτες μαύρου ψωμιού, 2 ντομάτες, μανταρίνι, 3 αποξηραμένα φρούτα και τσάι.

- ψάρι στη σχάρα (150 g) και σε οποιοδήποτε από τα προηγούμενα πλάγια πιάτα.

Μετά από 2 ώρες, φάτε λίγο λαχανικά ή μήλο και πίνετε 200 ml κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το προκύπτον αίσθημα πείνας καταστέλλεται από πράσινο τσάι με μέντα.

Πριν το δείπνο πίνετε και πάλι 200 ml νερό και επιλέξτε τα πιάτα από τις προτεινόμενες επιλογές:

- κοτόπουλο χωρίς δέρμα, ψημένο στο φούρνο (250 g), γκρέιπφρουτ,

- μοσχάρι με σκόρδο, ψημένο στο φούρνο (200 γρ.), Λίγο κουνουπίδι και μπρόκολο, μαγειρεμένο σε τηγάνι με σάλτσα σόγιας και κουταλιά ελαιολάδου.

- ψάρια μαγειρεμένα στο φούρνο (150 γρ.), Σαλάτα από μαρούλι και φύλλα ντομάτας, 2 αγγούρια, μερικούς κέδρους, 0,5 πιπέρι βουλγάρικα, αυγά (σκληρά βρασμένα).

Μια μερίδα μαύρου ψωμιού σερβίρεται για δείπνο.