Γιατί καρύδια - καρυδιάς; Πήγε από το όνομα;

Καρυδιά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παξιμάδια στη Ρωσία, τρώγεται από εκατομμύρια ανθρώπους κάθε μέρα. Όταν κάποιος μιλάει γι 'αυτό, υπάρχουν σύλλογοι με την Ελλάδα. Αλλά γιατί καρυδιά, δεν Ελλήνων;

Στο διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές ψησίματος Voloshskaya παξιμάδι (του λεγόμενου Βοτανικής), και πωλείται παντού. Καρυδιά, ίσως, το πιο προσιτό, πωλείται σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ, καταστήματα και ούτω καθεξής .. Επιπλέον, μια λιχουδιά δημοφιλής όχι μόνο στη Ρωσία. Αλλά τακτική τους καταναλωτές από πολύ λίγοι άνθρωποι σκεφτεί γιατί καρυδιάς καρύδι λέγεται, παρά Έλληνες.

καρύδια Ιστορία

Πιστεύεται ότι οι πρώτοι καρποί της Voloshskaya εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, και μεγάλωσε στην Περσία. Αλλά έχουν αρχαιολογικά ευρήματα έχουν γίνει από ξύλο καρυδιάς και της Τουρκίας, και την Ελβετία και την Ιταλία, και στην Κίνα και στην Ινδία. Voloshskaya φρούτα θεωρείται το αρχαιότερο όλων των υπαρχόντων. Η ιστορία του γιατί καρυδιάς - καρύδι, ξεκινά σε λίγες αιώνες πριν από την εποχή μας.

Στην αρχαία Περσία, μόνο λίγοι εκλεκτοί θα μπορούσε να φάει Voloshskaya ξηρούς καρπούς. Συνήθως φέρνουν στο τραπέζι τους βασιλιάδες και προσέγγιση τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το παξιμάδι σύντομα άρχισε να καλεί τον τσάρο.

Στην Περσία Voloshskaya φρούτα που καλλιεργούνται στη Μεσοποταμία. Αν πιστεύετε ότι τα λόγια του ιστορικοί, ήταν ένα όμορφο μέρος με μια μεγάλη επικράτεια. Voloshskaya πρώτος καρπός που αναφέρονται στην επιστολή πριν από την εποχή μας στον Κώδικα Χαμουραμπί. Αλλά γιατί οι ξηροί καρποί που ονομάζεται καρύδια και αν μεγάλωσε στην Περσία; Και επειδή για τους Έλληνες, που έχουν γίνει σύμβολο της ζωής.

Δημοφιλή φυτά άφησε το στίγμα τους στην ελληνική μυθολογία. Ίσως πολλοί θυμούνται τον μύθο του έρωτα θεού του κρασιού Διόνυσου και την κόρη του βασιλιά της Καρίας. Όταν πέθανε, ο Διόνυσος μετατραπεί σε αγαπημένο καρυδιά δέντρο.

Στην Ελλάδα, τα πρώτα δέντρα από αυτά τα καρύδια ήταν πολύ μικρό, και τα καρύδια αρκετές φορές μικρότερες από εκείνες που μπορούν να αγοραστούν σήμερα. Όταν οι Έλληνες είδαν την τεράστια και πιο νόστιμα φρούτα από τους Πέρσες, ήταν έκπληξη για να δείτε ότι ήταν ένα και το αυτό παξιμάδι. Μετά από αυτό, στην Ελλάδα έχουμε αρχίσει να ονομάζουν καρυδιάς Περσικό και να προσπαθούν να εξασφαλίσουν ότι τα φρούτα ήταν μεγαλύτερα.

Η ιστορία του ονόματος

Έτσι, όταν ήρθε το όνομα ενός καρυδιού; Πέρσες κάλεσε τους καρπούς των βασιλικών Ελλήνων - περσικά. Είναι κυρίως χάρη στους Ρωμαίους, ξέρουμε τώρα αυτό το παξιμάδι σαν καρύδι.

Στην Ιταλία, τα φυτά ήταν για άγνωστους λόγους, αλλά έχουν τεθεί από την Ελλάδα. Οι Ρωμαίοι δεν θα μπορούσε να καταλήξει με το όνομα τους ξηρούς καρπούς και τελικά τον διόρισε τη βασιλική βελανίδι του Δία (Δίας - είναι ο κύριος θεός στη ρωμαϊκή μυθολογία). Τότε γιατί καρυδιάς - καρύδι; Και επειδή για κάποιο άγνωστο λόγο, το όνομα δεν κολλάνε. Στη συνέχεια έγινε γνωστό ως απλά καρύδια. Χρόνια αργότερα, και ίσως ο αιώνα, όταν οι Ρωμαίοι άρχισαν να εισάγουν τα καρύδια συνεχώς, οι άνθρωποι τους αποκάλεσε τον εαυτό του ελληνικού ξηρούς καρπούς. Αυτό το όνομα έχει κολλήσει.

Το θρυλικό ρωσικό φρούτα έφερε τον 14ο ή 15ο αιώνα. Αλλά ο λόγος που ονομάζεται καρύδια καρύδια, δεν Ελλήνων; Η απάντηση είναι απλή! Στη συνέχεια κλήθηκαν καρύδια, γιατί η λέξη «Έλληνας» δεν χρησιμοποιήθηκε στην ομιλία. Στις μέρες μας η λέξη «Έλληνας» και καιρό θεωρείται ξεπερασμένη.

Είναι ενδιαφέρον ότι το καρύδι Αφγανιστάν που ονομάζεται «τέσσερις εγκεφάλου», επειδή Voloshskaya φρούτα μοιάζουν πολύ με τα ημισφαίρια του εγκεφάλου. Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Γαλλία, η Ισπανία και η Ιταλία, καρυδιά ονομάζεται απλά ένα καρύδι. Και στη Γερμανία, την Τσεχική Δημοκρατία, την Πολωνία, την Ουκρανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και πολλές άλλες χώρες, οι καρποί που ονομάζεται καρύδια αγνώστους.

Η χρήση της λέξης «καρύδι»

Κατανοήστε γιατί καρυδιάς καρύδι λέγεται, είναι δύσκολο να μην δώσουν προσοχή σε τόσο ενδιαφέροντα επίθετο. Πίστευαν ότι η λέξη «Έλληνας» που χρησιμοποιείται στο κοινό, αλλά δεν είναι. Αυτό το επίθετο καταναλώνεται από συγγραφείς όπως Usachev και Γκόγκολ, και περίοπτη Ρώσος ιστορικός Dmitriy Νικολάγιεβιτς Ushakov έγραψε ότι η λέξη έπεσε σε αχρηστία, αλλά επιβιώνουν σε κάποιες ειδικές ονομασίες.

Γιατί καρύδια - καρυδιές και στη σύγχρονη Ρωσία; Εδώ υπήρχε μια σπάνια ευκαιρία, όταν φαινομενικά ξεπερασμένη λέξη που κανείς δεν χρησιμοποιεί και η χρήση του λόγου δεν πρόκειται να παραμείνει. Ναι, υπάρχει πραγματικά δεν μπορεί να βρει τη λέξη «Ελληνική» στα σύγχρονα βιβλία, σε ομιλία του στο Διαδίκτυο ... αλλά όταν οι άνθρωποι ξαφνικά σταμάτησε να χρησιμοποιεί τον ορισμό αυτό, κατά πάσα πιθανότητα, θα ήταν ανόητο να αλλάξετε το όνομα του φρούτου. Έτσι καρυδιάς καρύδι και καρυδιάς παρέμεινε.

Καρυδιά στη βοτανική

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο αυτά τα καρύδια είναι τα λεγόμενα, σχετίζεται με την βοτανική. Ο Έλληνας φιλόσοφος και επιστήμονας Θεόφραστος ήταν ο ιδρυτής της επιστήμης, ως βοτανολόγος. Ήταν αυτός που περιγράφηκε για πρώτη φορά το φρούτο στο βιβλίο του. Ίσως καρύδια ονομάστηκε προς τιμήν της Ελλάδα όχι επειδή τους που πωλούνται στην Ευρώπη, και αργότερα στη Ρωσία, σε αντίθεση με τους Πέρσες, αλλά επειδή ήταν η πρώτη ελληνική λόγιος περιγράφεται αυτό το παξιμάδι, του έδωσε μια λεπτομερή περιγραφή.

Η χρήση της καρυδιάς

Αρκετούς αιώνες πριν, οι καλλιεργητές διαπίστωσαν ότι οι καρυδιές δεν μπορεί να φυτευτεί στην περιοχή του 20-25 μέτρα μακριά από τα άλλα φυτά, δεδομένου ότι τείνουν να εκλύουν τοξικές ουσίες στο χώμα. Όταν οι επιστήμονες έχουν αποδείξει το γεγονός αυτό, αρχίσαμε να ελέγξετε αν υπάρχει κάτι τοξικό από μόνα τους ξηρούς καρπούς, και κατέληξε στο εξής συμπέρασμα.

Αυτό το περικόχλιο είναι χρήσιμο για το σώμα, περισσότερο από κάθε άλλο περικόχλιο. Στη δομή του περιέχει βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Β6, Ε, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο. Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι τα καρύδια του ασκορβικού οξέος είναι σχεδόν 50 φορές περισσότερο από ό, τι τα εσπεριδοειδή.

Στην αρχαιότητα, πολεμιστές που χρησιμοποιούνται καρύδια για να επουλώσει τις πληγές τους και να μειώσουν την όρεξη. Την ίδια στιγμή από αυτά τα εκπληκτικά καρύδια και τα φάρμακα για τη χορήγηση από το στόμα.

καρύδια αποθήκευσης

Απλά καλλιεργούνται και συγκομίζονται ξηροί καρποί εμφανίζονται το Σεπτέμβριο. Το καλύτερο μέρος για να αγοράσουν τα καρύδια στο κέλυφος, που είναι μη αποφλοιωμένες. Στο κέλυφος καρπών με κέλυφος μπορεί να βρίσκεται σχεδόν οκτώ μήνες από την ημερομηνία αγοράς (αν όχι φρέσκο). Ξηροί καρποί χωρίς κέλυφος αρκετά σχολαστικός. Θα πρέπει να διατηρείται συνεχώς στο ψυγείο. Και για ακόμη μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αποθήκευσης, μπορείτε να βάλετε τα αποφλοιωμένα καρύδια σε ένα σφιχτό πακέτο για τα τρόφιμα και αφήστε στην κατάψυξη.

Γιατί καρύδια - καρύδια, ακόμα κανείς πραγματικά δεν ξέρω. Αυτό δεν είναι γραμμένο στα βιβλία, οι επιστήμονες δεν κάνουν παρουσιάσεις για το θέμα αυτό. Παρ 'όλα αυτά, αυτή η ερώτηση είναι πολύ ενδιαφέρουσα, και κάθε μέρα, τουλάχιστον μερικοί άνθρωποι σκέφτονται γι' αυτό.