Βρώσιμα οπωροφόρα δέντρα

Αυτό που εμείς, οι κάτοικοι των μεσαία γεωγραφικά πλάτη, γνωστό για τις παλάμες και τους καρπούς του; Στα καταστήματά μας έχουμε ημερομηνίες (ήδη με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων) και καρύδες. Τελευταία καλούμε τους ξηρούς καρπούς, αν και δεν είναι. Βοτανική μεταφέρουν καρύδες για να τα μούρα. Έτσι, ο καρπός πιο κοντά στο καρπούζι από ένα φουντούκι, παρά το σκληρό κέλυφος του. Αλλά υπάρχουν και άλλα οπωροφόρα δέντρα, ανάμεσα καρύδας και Tamarind. Και επίσης εδώδιμα. Τι; Θα μιλήσουμε γι 'αυτούς σε αυτό το άρθρο. Και από τον τρόπο, οι μπανάνες δεν αναπτύσσονται στις παλάμες και τα φρούτα είναι πολυετείς πόες. Εδώ, όπως εδώ τροπικά θαύματα.

χουρμαδιά

Όταν οι πορτογαλικές είδα για πρώτη φορά αυτό το δέντρο μούρα, που δεν έχουν καμία αμφιβολία ότι είναι - ένα καρύδι. Delicious σαρκώδη πυρήνα, κρυμμένο κάτω από ένα σκληρό, όπως το ξύλο, κέλυφος, προσέλκυσε την προσοχή τους. Για «δασύτριχος» τα μαλλιά με τα φρούτα των πορτογαλικών το βάφτισε «Coco» - «μαϊμού». Έτσι κι έγινε: στα Αγγλικά στο εξωτερικό μούρο έγινε γνωστή ως καρύδας. Και στο όνομα ρωσική γλώσσα μεταφράζεται κυριολεκτικά: η καρύδα. μούρα Πατρίδα επιστήμονες πιστεύουν Μαλαισία, όπου ο καρπός είναι εξαιρετική για να παραμείνουν στη ζωή, τα ωκεάνια ρεύματα να εξαπλωθεί σε όλη την τροπικές περιοχές. Γιατί κοκκοφοίνικα ονομάζεται καθολική προστάτη της οικογένειας; Επειδή το ξύλο είναι ένα πολύτιμο υλικό. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για καλύβες οροφή. Ο καρπός του κοκκοφοίνικα σε διάφορα στάδια ωρίμανσης δίνει χυμό, το γάλα, το βούτυρο, το νόστιμο κρέας. Το αγρόκτημα που χρησιμοποιείται ακόμα και σκληρό κέλυφος «καρύδια». Από το κάνει διάφορα προϊόντα.

Καρύδα: μια καθολική «κουβαλητή»

«Τριχωτές καρύδια» είναι η βάση της ευημερίας πολλών ανθρώπων στον Ειρηνικό. Όταν είναι μικρότερη των πέντε μηνών, μέσα σε αυτές είναι χυμό καρύδας. Ο ξινό-γλυκιά γεύση και εξαιρετική δίψας. Ο χυμός περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Στη διαδικασία της ωρίμανσης μέσα στο υγρό εμφανίζονται σταγόνες του φυτικού ελαίου. Ο χυμός μετατρέπεται σε γάλα. Αυτό το αρωματικό, γλυκό γαλάκτωμα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, καλλυντικά και παραδοσιακή ιατρική. Γάλα αριστερά «ξινή» - αποδεικνύεται ότι κάτι σαν κρέμα. Κάντε τον ίδιο και το βούτυρο. Η μέγιστη περίοδος ωριμότητας όταν ο καρπός της μάζας κοκκοφοίνικα φτάνει στο μισό έως δύο κιλά, ο πολτός σχηματίζεται μέσα στο κέλυφος. Εκείνη αποξέστηκαν από τα τοιχώματα και την προετοιμασία από εκεί μια μάζα από νόστιμα πιάτα. Στην αποξηραμένη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί για χρόνια. Αυτό - το ίδιο καρύδας, το οποίο χρησιμοποιούμε για επικάλυψη κέικ.

χουρμαδιά

Αυτό το μικρό δέντρο έχει την επιστημονική ονομασία Phoenix. Palm άρχισαν να καλλιεργούν στην αρχαιότητα - στη Μεσοποταμία στην IV χιλιετία π.Χ.. Σε διάφορες περιοχές του δίνει υβρίδια, και όχι πάντα με εδώδιμους καρπούς. Αυτό που χρησιμοποιείται για να φάει εκεί είναι η αποξηραμένα φρούτα του φοίνικα Phoenix dactylifera. Αυτή η κατάληψη θάμνος με φύλλα πτεροειδή, οι οποίες βασίζονται σε metamorfirovany σε αιχμηρές ακίδες. Φρούτα της ημερομηνίας φοίνικα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες (220-280 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια). Επιπλέον, στην ξηρή μορφή μπορούν μακρύ να αποθηκεύονται και να μεταφέρονται. Στην Ινδία, από τα τοπικά είδη φοίνικα Phoenix silvestris έκανε «tari» - γλυκό κρασί. Αλλά ημερομηνία Κι ο Ρομπέλ του Λάος δίνοντας μαύρα φρούτα που καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά φυτά. Στην Ευρώπη, οι Κανάριοι Νήσοι μεγαλώνει Phoenix canariensis Chabaud. Είναι υψηλό - μέχρι 15 μέτρα - δέντρο παράγει λεπτή πορτοκαλί φρούτα.

ροδάκινο παλάμη

Η γενέτειρα της υψηλής - μέχρι 30 μέτρα - το δέντρο είναι μια ζούγκλα του Αμαζονίου. Οι τοπικές φυλές Ινδιάνων εδώ και καιρό καλλιεργείται το φυτό, γιατί δεν είναι μόνο τα βρώσιμα οπωροφόρα δέντρα, αλλά και τη φλούδα του μίσχου. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για καλύβες οροφή. Η επιστημονική ονομασία του φοίνικα - gasipaes Bactris και δημοφιλή - «Peach», λόγω του γύρου ροζ-πορτοκαλί φρούτα. Στο στόμα, είναι, φυσικά, διαφέρουν από τη Μεσόγειο φρούτα. Κρέμονται μεγάλη συστάδες των εκατό κομμάτια. Στο φλούδες φρούτων είναι λεπτή και πούδρας, υπόγλυκη πολτό. Η πέτρα είναι μεγάλη, με μυτερή άκρη. Οι ιθαγενείς φρούτα βρασμένα σε αλατισμένο νερό για λίγες ώρες και το ποτό με τη σάλτσα ως ένα δευτερεύον πιάτο, όπως έχουμε - πατάτες. Από τον πολτό προετοιμάσει επίσης τοπική βότκα. Δεδομένου ότι dryish, που αλέθεται και προστίθεται στο αλεύρι για ψήσιμο διαφορετικά. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα στην παλάμη ροδάκινο. Συλλέξτε πλούσια συγκομιδή δύσκολο τόσο έντονη όπως μαχαίρια, μαύρο και μακράς αιχμές στην κορυφή του βαρελιού.

παλάμη Σεϋχέλλες

καρπός του δέντρου με την επιστημονική ονομασία Lodoicea maldivica πραγματικός πρωταθλητής. Η ωρίμανση, φτάνει δεκαοκτώ κιλά σε βάρος και το μέγεθος των εντυπωσιακό του - περισσότερο από ένα μέτρο σε περιφέρεια. Δεν μπορώ να παραπονεθώ για τους ντόπιους και την αποτυχία των καλλιεργειών. Σταθερό περίπου εβδομήντα τέτοια βάρη φέρνει μια παλάμη Σεϋχελλών. Ο καρπός, όμως, ωριμάζει όσο έξι χρόνια. Αλλά εμείς δεν πρέπει να περιμένουμε τόσο πολύ! Στο τροφίμων που καταναλώνονται yearling φρούτα. Είναι σε αυτήν την ηλικία του πολτού έχει τη συνοχή ζελέ, γιατί αργότερα σκληραίνει και γίνεται σκληρό σαν ελεφαντόδοντο. Αυτή η λιχουδιά στο παρελθόν πολύ μεγάλης αξίας. Οι Ευρωπαίοι που ονομάζεται «καρύδι» θάλασσα καρύδας (coco-de-mer) και να πληρώσει γι 'αυτό μέσω της μύτης. Φρούτα Σεϋχέλλες παλάμη προικισμένες μαγικές ιδιότητες και θεωρούνται πανάκεια. Δεν είναι λιγότερο περίεργο φρούτο και το ίδιο το δέντρο. Σε αντίθεση με φοίνικες, seyshelovye ακαμψία είναι υπό τυφώνας άνεμος, όπως πέτρινες κολώνες. Και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς, μόλις φθάσει στην ηλικία των εκατό χρόνων. Όταν αρχίζει να βρέχει, κάτω από έναν θόλο των φοίνικες να κρύψει seyshelovoy ως πιο αξιόπιστη στέγη. φύλλα δέντρων μορφή αυλάκια-vodoulavlivateli. ροές βροχή κυλήσει προς τα μοσχεύματα από το στέλεχος, και κατόπιν σχετικά με τις ρίζες του.

τζίντζερ παλάμη

Το όνομά δέντρο μιλάει από μόνη της. Μόνο που εδώ η γεύση της μελόψωμο δεν έχουν οπωροφόρα δέντρα, σε μορφή σκόνης και ινώδη φλοιό. Παρά το γεγονός ότι η κακή dryish τρώνε σταφύλια. Σε αυτή την παλάμη είναι ένα χαρακτηριστικό που το διακρίνει από τους άλλους. Από το δέντρο μπορεί να είναι τρεις ή τέσσερις κλάδους. Κάθε ένα από αυτά ολοκληρώθηκε σχήμα βεντάλιας φύλλα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν λουλούδια. Δεν είναι όλοι τους έχουν μετατραπεί σε οπωροφόρα δέντρα, επειδή τα δέντρα τζίντζερ φοίνικες είναι διαφορετικού φύλου. Μόνο τα θηλυκά να δώσει στους ανθρώπους όμορφα τσαμπιά από λαμπρό φως καφέ φρούτα. Στη νότια Αίγυπτο, το δέντρο ονομάζεται ένα μοναδικό ποιητικό - «παλάμη-dum».

Ασάι

Το ξύλο είναι το σπίτι στα βόρεια της Βραζιλίας, το σύγχρονο κράτος της παρ. Φρούτα από τα δέντρα ασαΐ είναι μικρά, στρογγυλά, ενάμισι εκατοστά σε διάμετρο. Όπως σύκα, μούρα έρχονται σε δύο ποικιλίες: πράσινο και σκούρο μοβ. Στο στόμα, θυμίζει βατόμουρα ή βατόμουρα με μια ελαφριά απόχρωση καρυδιάς. Αλλά αναδεικνύει τα οφέλη της acai μούρα από άλλα δέντρα. Περιέχουν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης όπως το αγελαδινό γάλα. Μόλις μια χούφτα μικρά φρούτα είναι σε θέση να ικανοποιήσει την πείνα ενός ενήλικα: την ενεργειακή αξία στο προϊόν - 182 kcal. Ιδιαίτερα σ 'αυτό και το περιεχόμενο του σιδήρου, βιταμίνη Β και Ε Είναι πολύ χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης. Τα φρούτα από τα δέντρα ασαΐ συνιστάται η χρήση τους αθλητές που συμβάλλουν στην αναγέννηση των μυών, καθώς και ορίζουν τους ασθενείς αναιμία τους. Στο φαγητό που καταναλώνεται στην φρέσκια μορφή, και υποβάλλεται σε θερμική κατεργασία. Από τα φρούτα κάνουν λικέρ και κρασιά, και τα νεφρά - σαλάτες.

Serenoa

Αυτό το δέντρο της Νοτιοανατολικής Ασίας, υπάρχουν και άλλα ονόματα. Τις περισσότερες φορές αυτό ονομάζεται νάνοι ή υφέρπουσα φοίνικα. Δέντρο καρποφορεί το μέγεθος των 2-3 εκατοστών. Εξωτερικά υφέρπουσα φρούτα φοίνικα μοιάζουν με μεγάλες ελιές. Saw Palmetto μούρα είναι πολύ χρήσιμη. Περιέχουν καροτίνη, η οποία βοηθά στη βελτίωση της οπτικής οξύτητας. Το εκχύλισμα από τα μούρα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ακμής, και ως φυσικό αντηλιακό. Οι κάτοικοι των περιοχών όπου αναπτύσσεται Saw Palmetto, τρώγοντας τον καρπό του νάνου φοίνικα φρέσκα, θεωρώντας τους να είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό.