«Mikado» συνταγή κέικ. Αρμενίων συνταγή

Σε αυτό το άρθρο, θα επικεντρωθεί σε αυτό ως μια τούρτα επιδόρπιο «Mikado». Αρμενίων συνταγή αυτή λιχουδιά προσφορά για να μελετήσει λεπτομερώς στο άρθρο μας. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος. ουσία τους είναι το εξής: Οι λεπτές κέικ ψήνεται στο φούρνο (μερικές φορές ακόμη και στο τηγάνι), και στη συνέχεια εμποτισμένα με μια κρέμα. Μαγειρική επιλογές κρέμα είναι πολλά: είναι δυνατόν να γίνει η γονιμοποίηση στο λιπαρή κρέμα, κρέμα γάλακτος, κάνει μια κρέμα ή κρέμα γάλακτος σε συμπυκνωμένο γάλα. Είναι ο τελευταίος είδος θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην ακόλουθη συνταγή για το κέικ.

"Mikado". Αρμενίων συνταγή

Προετοιμασία θα σας πάρει περίπου δύο ώρες. Χρειάζεται μισή ντουζίνα λεπτό κέικ και κρέμα πορτοκάλι. Τίποτα επιπλέον δεν είναι. Έτσι, η τούρτα «Mikado», μια συνταγή με φωτογραφίες.

απαραίτητα συστατικά

Για τα κέικ:

• 2 αυγά?
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη (περίπου 100 γραμμάρια)?
• Συσκευασία μισό κρέμα (περίπου 100 ml)?
• μαλακό βούτυρο (περίπου 100 g)?
• αλεύρι σίτου 3 φλιτζάνια (+ λίγο περισσότερο για την υπογραφή)?
• μισό κουτάλια σόδα.

Για την κρέμα:

• μεγάλο πακέτο (400 γρ) του ξινή κρέμα?
• το ήμισυ τράπεζες συμπυκνωμένο γάλα (βρασμένο).

Επιπλέον:

• γλυκό δόντι μπορεί να προσθέσει ζάχαρη ή κρέμα γάλακτος στη ζύμη, έτσι προσαρμογή για να ταιριάζει γευστικές προτιμήσεις συνταγή κέικ σας.

«Mikado»: Αρμενίων συνταγή και βήμα-βήμα τεχνική μαγειρέματος

1ο βήμα

Αλέστε τη ζάχαρη με το λιωμένο βούτυρο. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και τη σόδα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύεται ενδελεχώς. Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο. Ίσως θα πάρει λίγο λιγότερο από 3 φλιτζάνια. Έμφαση στην συνεκτικότητα της ζύμης: πρέπει να είναι λίγο πιο μαλακό από τα ζυμαρικά. Φυλάξτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.

2ο βήμα

Χωρίζουμε τη ζύμη ψύχεται σε 12-15 τεμάχια, το καθένα από τα οποία roll out αραιά. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το αλεύρι. Η καλύτερη και πιο εύκολο να αναπτύξουν μπισκότα σε χαρτί ψησίματος. Κόψτε τη ζύμη σε μέγεθος όσο το δυνατόν σε αυτό το στάδιο, και στο στάδιο σχηματισμού ενός κέικ. Ψημένα shortcakes πιο βολικό να δώσει το επιθυμητό σχήμα. Πριν στείλετε τη ζύμη στο φούρνο, είναι απαραίτητο να τσιμπήσει σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι.

τρίτο βήμα

Η θερμοκρασία των 190 βαθμών, χρόνο - 3-4 λεπτά για κάθε κέικ - αυτές είναι οι παράμετροι που παρέχει για «Mikado» συνταγή κέικ. Αρμενίων συνταγή επιδόρπιο εγγυάται ένα άριστο αποτέλεσμα. Αν τηρούν την τεχνολογία, θα αντιμετωπίσει τρυφερό και πολύ νόστιμο. Πάντα εξασφαλίσει ότι το κέικ δεν είναι καμένη. Μετά το ψήσιμο, κόψτε κάθε στρώμα του επιθυμητού σχεδίου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πιάτο). Μην πετάτε τα υπολείμματα, αυτές είναι χρήσιμες για την τούρτα ξεσκόνισμα.

Βήμα 4

Μετά από όλα τα κέικ ψήνεται, θα πρέπει να προετοιμάσει μια κρέμα. Συνταγή κέικ «Mikado» (Αρμενίων συνταγή) προβλέπει για τον εμποτισμό του κέικ με ξινή κρέμα και το συμπυκνωμένο γάλα. Αυτά τα συστατικά χρειάζονται ένα καλό κούνημα επάνω. Η συνοχή της κρέμας θα πρέπει να είναι υγρό ή πολύ παχύ. Ο ταιριάζει καλά στο τεστ, δεν τίθεται. Είναι αναγκαίο να λιπαίνει κάθε κέικ.

Βήμα 5

Αφήστε να μουλιάσει το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες και κατόπιν μετακινήστε το κρύο. Έτοιμο επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ τρυφερή. Μέτρια γλυκύτητα (αν έχετε χρησιμοποιήσει το συγκεκριμένο αριθμό συστατικών), ισορροπημένη με κρέμα γεύση, λεπτό κέικ - τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της διατροφής. Προετοιμάστε το πιάτο μπορεί επίσης να είναι υπό τη μορφή ορθογώνιων κέικ. Διακοσμήστε το επιδόρπιο της επιλογής σας. Μπορείτε να ψεκάσετε τα υπόλοιπα ψίχουλα (συνθλίβεται με τον πλάστη) ή τριμμένη σοκολάτα. Απολαύστε το τσάι σας!