Louis Roederer, Champagne: περιγραφή, τη σύνθεση, τον κατασκευαστή και σχόλια

Louis Roederer - η σαμπάνια, η οποία είναι πλέον η δεύτερη αιώνα είναι ένα σύμβολο της πολυτέλειας και εκλεπτυσμένη ευγένεια. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι για την προώθηση των προϊόντων των σπιτιών κρασί της Καμπανίας είχε ένα χέρι στη ρωσική αυτοκράτορες. Πέντε γενιές της βασιλικής δυναστείας απολαμβάνουν την εξαιρετική γεύση του ποτού «Louis Roderer.» Και ειδικά για την Αλεξάνδρα αρχικό σήμα «Prestige κρύσταλλο» ήταν να δημιουργηθεί ένα δεύτερο σπίτι.

Σαμπάνια εμφιαλώνεται σε κρύσταλλο. Αλλά και άλλα προϊόντα της κρασί διαφέρει φινέτσα και γούστο, παρά το γεγονός ότι είναι διαθέσιμη σε ένα κανονικό ποτήρι. Σε αυτό το άρθρο θα δώσουμε όλες τις πληροφορίες σχετικά με Champagne «Louis Roderer.» Σχετικά με την ιστορία του κρασιού στο σπίτι, terroir, η σύνθεση του ποτού, τεχνικές κατασκευής, τα προφίλ γεύση και το κόστος παραγωγής στην αγορά της Ρωσίας, δείτε παρακάτω.

Η ιστορία του κρασιού στο σπίτι

Όπως γνωρίζετε, καλλιεργείται μόνο στο Champagne (Γαλλία) Οι αφρώδεις οίνοι έχουν πλήρες δικαίωμα να ονομάζεται ένα υπερήφανο όνομα «σαμπάνια». Αλλά σε αυτή την περιοχή, πολλοί κατασκευαστές που παράγουν, χάρη στο terroir, εξαιρετικά ποτά. Πάρτε τουλάχιστον μια «χήρα Clicquot» ή «Dom Perignon».

Αλλά Louis Roederer - αποκλειστική σαμπάνια. Η εκστρατεία, η οποία παράγει, ιδρύθηκε το 1776. Στην αρχή, δεν υπήρχαν σημάδια της επιτυχίας. κρασί ονομάζεται «Pere Dubois και Υιοί», χωρίς να αποσπά την προσοχή από μια σειρά άλλους παραγωγούς σαμπάνιας.

Στα τριάντα του δέκατου ένατου αιώνα, η εταιρεία έχει αναχώρησε ο ανιψιός κληρονομήσει τον προηγούμενο ιδιοκτήτη. Φορούσε ένα διαφορετικό όνομα, το οποίο έδωσε την εταιρεία Pere Dubois αντ 'αυτού.

Louis Roderer, ίσως δεν ήταν γεννημένος οινοποιός, αλλά το ταλέντο για να προωθήσουν τα προϊόντα τους έχουν δοθεί σ 'αυτόν από τον Θεό. Έστειλε μια παρτίδα σαμπάνια ως δώρο για τη ρωσική αυτοκράτορα. Νικόλαος Β 'ήταν τόσο ευχαριστημένος ποτό που έκανε επίσημος προμηθευτής Louis Roderera της βασιλικής αυλής. Αλλά για το θρυλικό προϊόντος βάσης «Αλέξανδρος Β 'Prestige κρύσταλλο» ιδρύθηκε το 1876.

σύγχρονη κατασκευαστές

Champagne Louis Roederer δεδομένου ότι ο χρόνος δεν άφησε την κορυφαία θέση στη δημοτικότητα των καταναλωτών. Παρά το γεγονός ότι μετά την Οκτωβριανή Επανάσταση του δέκατου έβδομου έτους του παρελθόντος έχουν φύγει κρύσταλλο μπουκάλι με χαραγμένο δικέφαλο αετό, και να κάνει τις παραδόσεις στη Ρωσία σταμάτησε, η εκστρατεία συνέχισε να ακμάζει.

Επιδέξιος διαχείρισης κληρονόμοι Louis Roderera επιτρέπεται να κατέχουν τις ίδιες θέσεις. Μετά από όλα, κρασί παράγει όχι μόνο εκλεκτής ποιότητας ποτά από το «προϊόν βάσεως κρύσταλλο» (το παραδοθεί μόνο τα καλύτερα συγκομιδές κρασί, κάτι που συμβαίνει μία φορά ή δύο φορές σε μια δεκαετία), αλλά και αρκετά δημοκρατική σαμπάνιες. Η μεγάλη πρόκληση για την εταιρεία υπηρέτησε ως το «στεγνό νόμο» στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά αυτή τη φορά επιζήσει με αξιοπρέπεια.

Ποιος διαχειρίζεται την εκστρατεία Frederik Ruzo, ο οποίος Rodererom μέσω της μητρικής γραμμής - το έβδομο μέλος του γένους. Επιχείρηση για την παραγωγή αφρωδών οίνων βρίσκεται στη Ρεμς. Οι τρέχουσες πωλήσεις - τρία εκατομμύρια φιάλες το χρόνο.

terroir

Το να πούμε ότι ο αφρώδης οίνος γεννήθηκε στην Champagne, δεν είναι μόνο αυτό. Μετά από όλα, αυτή η μεγάλη επαρχία. Υπάρχουν ολόκληρες τμήματα, τα οποία δεν παράγουν σταφύλια. Αλλά για να γίνει Louis Roederer τους (Champagne) Louis Roderer αγόρασε δεκαπέντε εκτάρια γης στην verzenay. Αυτή η μικρή περιοχή θεωρείται από τους παρασκευαστές Grand Cru.

Η αύξηση της δημοτικότητας του αυτό το σπίτι σαμπάνια έχει επιτρέψει στην εταιρεία να επεκταθεί «ικανότητες» του. Τώρα το εργοστάσιο έχει διακόσιες σαράντα στρέμματα από τα καλύτερα αμπελώνες στις όχθες του Μάρνη, Côte des Blancs και Montagne de Reims - Πρωθυπουργούς και Grands Crus.

Αυτή η γη με τον χαρακτήρα βόρειο κλίμα. Ως εκ τούτου, υπάρχει σταφύλια που καλλιεργούνται δεν κερδίζουν τη ζάχαρη, και το ποτό από αυτό είναι ένα εξαιρετικά λεπτό και κομψό. Παρά τη μεγάλη περιοχή της εταιρίας, με τους συγκομιδή καλύπτει μόνο ογδόντα τοις εκατό των αναγκών. Το υπόλοιπο των πρώτων υλών που αγοράστηκαν από άλλους αναδόχους - αλλά αξιόπιστη, δοκιμασμένη στο χρόνο, οι αμπελώνες βρίσκονται στα καλύτερα σημεία της Καμπανίας.

δομή

Louis Roederer - η σαμπάνια, που εμπλέκονται στη δημιουργία των τριών ποικιλιών αμπέλου. Αυτό το σταφύλι είναι ιστορικά χαρακτηριστική για τη σαμπάνια. Chardonnay εκτιμάται για την κομψότητα, λεπτότητα και το «μεταλλικό». Κατηγορία ΙΙ - Pino Nuar. φυσική δύναμη του είναι ιδανική για assemblyazha και προδιαθέτει τη γήρανση του κρασιού. Τρίτη τάξη - Pino Mene. Ανεπιτήδευτη, την προσαρμογή στις συνθήκες του βόρειου αμπέλι παράγει μια πλούσια συγκομιδή. Ένα απαλό, διακριτικό γεύση των μούρων δίνει απαλότητα και επιτρέπει την επίτευξη αρμονίας για ορισμένα προϊόντα βάσεως.

Η εταιρεία παράγει και είδη monomillezivnye σαμπάνια. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το «Vintage», από Pino Nuar, η οποία αναπτύχθηκε στο Montagne de Reims. Και τους οπαδούς του φωτός Champagne μπορεί να συστηθεί «Blanc de Blanc». Είναι εκατό τοις εκατό Chardonnay, το οποίο κυκλοφόρησε στο Grand Cru σε Avize και Mesnil-sur-Auger. Αλλά συνήθως οι τρεις ποικιλίες σταφυλιών συναρμολογούνται σε τέτοιες αναλογίες: σαράντα τοις εκατό Pino Nuar και Chardonnay και 20% Pino Mene.

τεχνολογία

Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι και με μεγάλη προσοχή, έτσι ώστε το δέρμα δεν είναι βαμμένο χυμό μούρων. Πιέστε εφαρμοστούν αμέσως να παρέχει λαμπερό χρώμα και τη διαφάνεια για το μέλλον της σαμπάνιας. Στη συνέχεια, σε δρύινα βαρέλια είναι το ποτό οινοποίηση. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου τρία χρόνια.

Όταν το κρασί είναι εμφιαλωμένο, περνά βήμα riddling. Ημερήσια δυναμικότητα περιστρέφεται μόνο λίγες μοίρες, για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα ιζήματα θα συγκεντρωθούν στο σωλήνα. Στη συνέχεια, τρεις μήνες αργότερα, να έκχυση λειτουργία. Ο σβώλος απομακρύνθηκε πλήρως και σαμπάνια μας απολαύσεις με καταπληκτική κρυστάλλινη διαύγεια και διαφάνεια.

Μετά την έκχυση ποτό μείνει μόνη της για άλλους έξι μήνες. Και μόνο τότε αποστέλλεται στην πώληση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η εν λόγω τιμή φθάνει Champagne Louis Roederer Brut. Τιμή ανά φιάλη με χωρητικότητα 0,7 λίτρων είναι έξι χιλιάδες. Ένα vintage ποικιλίες, καλλιέργειες υψηλής αξίας (π.χ., έβδομη και δωδέκατη χρόνια αυτού του αιώνα) υπολογίζεται μπουτίκ κρασιού σε πενήντα χιλιάδες.

Σαμπάνια κρύσταλλο Louis Roederer

Συνάθροιση του ποτού αναπτύχθηκε το 1876 για να καλύψουν τη γεύση του Αλέξανδρου ΙΙ. Στη δημιουργία σαμπάνια εμπλέκονται Pino Nuar (60%) και Chardonnay (40%). Το ποτό διαθέτει μια υπέροχη ισορροπία και μήκος επίγευση. Για μεταξένια υφή εξαφανίζεται άρωμα ώριμων φρούτων, που ξεκίνησε μια ισχυρή μεταλλικό στοιχείο, όπου ακούμε νότες εσπεριδοειδών και λευκά λουλούδια. «Crystal» μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι και είκοσι χρόνια, και δεν χάνει τη φρεσκάδα του και αναγνωρίσιμο χαρακτήρα.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Αυτό το αφρώδες κρασί αναπτύχθηκε μετά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. Δημιουργήθηκε από τρεις χρονιές. Φύλακας της κελάρια της εταιρείας, Jean-Baptiste Lekayon, μίλησε σχετικά με αυτό το εμπορικό σήμα της σαμπάνιας: κέφι, τη φρεσκάδα και την λεπτότητα «Brut βραβείο» αποτέλεσμα σε ένα εορταστικό κλίμα. Το κρασί βάση έχει σαφώς καθορισμένη δομή, και είναι πλούσιο σε αποχρώσεις γεύση γεωγραφικό μήκος και αντοχή. Αυτή η σαμπάνια είναι γεμάτο, σύνθετο και με ισχυρό χαρακτήρα, αλλά την ίδια στιγμή είναι απόλυτα συνεπής με την κλασική κανόνια. Καλύτερα να μην πω.

Όλα αυτά προκαλούν, καθώς και η αυξημένη ζήτηση για Champagne Louis Roederer Brut Premier. Η τιμή του είναι σχετικά δημοκρατική - πεντέμισι χιλιάδες ρούβλια για ένα μπουκάλι 0,7 λίτρων.