Κομπόστα - ένα ευχάριστο και υγιεινό ποτό. Είναι απόλυτα σβήνει τη δίψα και αναζωογονητικό με τη ζέστη του καλοκαιριού και μας τρέφει, όπως απαραίτητες βιταμίνες το χειμώνα και εκτός εποχής. Γλυκό, ξινή γεύση με υποχρεωτική κομπόστα γίνεται ένα από τα αγαπημένα θεραπεία του όλη την οικογένεια, όχι μόνο τα παιδιά, όπως πολλοί μπορεί να πιστεύουν. Συγκομιδή μπορεί να είναι σχεδόν οποιαδήποτε φρούτα και μούρα. Αλλά εκπληκτικά νόστιμο έλαβε από το βασιλικό φρούτα - φραγκοστάφυλο.
Κομπόστα «φραγκοστάφυλο συνηθισμένο»
Γι 'αυτό το φρούτο ποτό συνήθως λαμβάνονται ώριμα, αλλά σταθερή. Πρέπει να είναι καλά ταξινομημένο και καθαρίζονται σχολαστικά, τ. Για να. Από τα μούρα είναι συχνά μια γκρίζα πλάκα. Για να κλείσετε κομπόστα από φραγκοστάφυλα, για κάθε κιλό μούρα που απαιτούνται για μισό κιλό ζάχαρη. Το παρασκευασμένο προϊόν χύνεται σε βάζα, γεμίζοντάς τα 1/3. Στη συνέχεια, αναφέρει τη ζάχαρη, τη διανομή ομοιόμορφα από Χωρητικότητα (χάσμα γραμμάρια είπε υπολογισμού). Ή σιρόπι μπορεί να παρασκευαστεί ξεχωριστά με τον υπολογισμό πόσο θα πρέπει το νερό από την ποσότητα και το μέγεθος των δοχείων, που συλλέγεται κομπόστα από φραγκοστάφυλα. Πριν από την έναρξη του λαιμού γεμίσει η δεξαμενή με υγρό και το υλικό αποστειρώνεται: μισού λίτρου - 10 λεπτά, λίτρων - 15, 3-hlitrovye - μισή ώρα. Στη συνέχεια, roll up, γυρίστε, καλύψτε με μια κουβέρτα ή κάλυμμα, και την επόμενη μέρα να θέσει στο κελάρι.
Φραγκοστάφυλα με βανίλια
Αρχικό βούληση κομπόστα φραγκοστάφυλα, αν μούρα διατηρηθεί με λοβό βανίλιας, βάλσαμο λεμονιών και το ρούμι. 2.5 kg των προϊόντων βάσεως που απαιτούνται 4 φλιτζάνι ζάχαρη, μια χούφτα φύλλα του Melissa (νωπά), ένα λίτρο ρούμι, βανίλια λοβό κατά το ήμισυ σε κάθε βάζο. Όροι της προετοιμασίας για κονσερβοποίηση ξέρετε ήδη. Αρχικά συσκευασμένο μούρα. Η κομπόστα από φραγκοστάφυλα για τη συνταγή, έχουν λάβει λίγο πρασινωπό. Στη συνέχεια, η ζάχαρη έχει διανεμηθεί. Πέφτω για ύπνο λίγα φύλλα ή κλωναράκια βοτάνων, βανίλια τίθεται. Εάν όχι βελόνα, κατάλληλη και τσάντες. Περίπου polpaketika στην τράπεζα. Περαιτέρω διανέμονται ρούμι, προστίθεται το λιγότερο νερό. Αποστείρωση βάζα χρειάζονται 20 λεπτά, στη συνέχεια, roll up. Κλειστά κομπόστα με αυτόν τον τρόπο θα είναι καλά σωθεί περίπου δυόμισι χρόνια σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Φραγκοστάφυλα με φράουλες
Πώς να μαγειρέψετε ψητά φραγκοστάφυλα, οπότε ήταν πιο πλούσια σε γεύση; Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να συνδυάσετε διάφορα είδη των μούρων. Για παράδειγμα, οι φράουλες. 1 kg του φραγκοστάφυλο ληφθεί 700-750 g ζάχαρη φρούτων και χιλιόγραμμο. Φρούτα προτομή, ξηρό, εξαπλώθηκε προς τις τράπεζες. Ρίχνουμε το σιρόπι (ζάχαρη και βράζουμε για να διαλυθεί σε 2 λίτρα νερό). Αποστείρωση ήταν ως εξής: έως 3 δοχεία λίτρων - 25 λεπτά, 1 λίτρο - 18-20 λεπτά. Κλείστε τα λαμαρίνα καλύμματα, κάλυμμα, αφήστε να κρυώσει και να πάρει στο υπόγειο ή αποθήκη τροφίμων.
Φραγκοστάφυλα με αχλάδια
Και τέλος, μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή: πώς να προετοιμάσει κομπόστα από φραγκοστάφυλα με αχλάδια. σύνθεση Προϊόν: ώριμα αχλάδια, γλυκά - 2 kg, μούρα - 1 χιλιόγραμμο. Ζάχαρη - ένα ποτήρι τράπεζα 3-hlitrovuyu. Αχλάδι καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες ή τέταρτα. Τη διανομή τους σε τράπεζες, προσθέστε πλυμένα και-ξηραίνεται φραγκοστάφυλα, ζάχαρη και νερό. Αποστειρώνονται για 15-20 λεπτά, πολύ κοντά. Σημαντική εβδομάδα και ένα μισό για να ελέγξετε bombazhnost των τραπεζών».
Απολαύστε νόστιμο και υγιεινό κομπόστα!