5P Διατροφή: χαρακτηριστικά και τους κανόνες

5P δίαιτα συνιστάται για τα άτομα με οξεία ή χρόνια παγκρεατίτιδα, αλλά στην οξεία φάση. Υπάρχουν δύο μέθοδοι διεξαγωγής αυτή τη δίαιτα. Το πρώτο από αυτά εκχωρείται όταν ο ασθενής είναι οξεία παγκρεατίτιδα, και χαρακτηρίζεται από σοβαρή περιορισμός της καθημερινής διατροφής. Η δεύτερη επιλογή είναι πιο ήπια, γιατί έχει εκχωρηθεί σε όσους πάσχουν από χρόνια παγκρεατίτιδα δεν προκαλεί πόνο στην κοιλιά. Δηλαδή, η δεύτερη μέθοδος της δίαιτας που προβλέπονται κατά την περίοδο μεταξύ επιθέσεις.

Διατροφή 5P έχει το κύκλωμα συγκράτησης (η πρώτη ενσωμάτωση)

Το κύριο έργο για το οποίο συνιστάται για ασθενείς να εμμείνει σε μια τέτοια δίαιτα, είναι η εξάλειψη του πόνου, την απομάκρυνση των λειτουργικών και μηχανική καταπόνηση στο πάγκρεας, και η ανάγκη να μειωθεί το σύνολο του πεπτικού συστήματος.

Τυπικά, αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται για την οξεία παγκρεατίτιδα ή χρόνια (κατά την οξεία φάση) εάν τα συμπτώματα της ασθένειας είναι έντονο πόνο και άλλα συμπτώματα που συνδέονται.

Αυτή η δίαιτα σε pankriotite έχει τέτοια χαρακτηριστικά:

1. Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρευτούν ή να παρασκευάζονται μόνο για ένα ζευγάρι.
2. Τα τρόφιμα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε να περιέχει ένα ελάχιστο ποσό των υδατανθράκων, επειδή οι ουσίες αυτές έχουν αυξημένο φορτίο στο πάγκρεας.
3. Όλα τα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν μόνο με τη μορφή της ξεφτίσει.
4. Η διάρκεια της δίαιτας - περίπου 7 ημέρες. Αλλά για να ξεκινήσει, είναι απαραίτητο να συμμορφώνονται με τις ακόλουθες δύο ή τρεις ημέρες που έχουν περάσει από την τελευταία επίθεση της παγκρεατίτιδας. Το γεγονός είναι ότι από την πρώτη ημέρα ο ασθενής δεν μπορεί να φάει καθόλου, γιατί το φαγητό είναι μόνο η ναυτία και ο έμετος.

Δίαιτα 5 U έχει την ακόλουθη χημική σύνθεση:

• λίπη πρέπει να είναι περίπου 40-50 g?
• υδατάνθρακες - 200-240 g?
• περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν πρέπει να υπερβαίνει το σήμα των 80 g

Ο ασθενής, ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα θα πρέπει να τρέφονται σε διαιρεμένες δόσεις, αλλά αρκετά συχνά. Τροφίμων πρέπει να ληφθεί κάθε 2-3 ώρες. Μετά από παγκρεατίτιδα πάψει να εμφανίζεται, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε την δεύτερη εκδοχή αυτής της διατροφής.

Διατροφή 5P στη δεύτερη έκδοση του χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του λειτουργικού πάγκρεας. Ενδείξεις για τη χρήση της: η χρόνια παγκρεατίτιδα (όχι κατά την οξεία φάση) και οξεία (μόνο μετά την εξάλειψη του πόνου και άλλα σημάδια της προσβολής).

Λίπος, σύμφωνα με αυτή τη μορφή της δίαιτας θα πρέπει να είναι περίπου 70-75 g υδατανθράκων - 350 g (αλλά θα πρέπει να περιορίζει την ποσότητα των εύπεπτων) και των πρωτεϊνών - 150 g

Μαγειρική πραγματοποιείται επίσης για ένα ζευγάρι, ή με τη βοήθεια της μαγειρικής. Σερβίρετε τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι σε μορφή ξεφτισμένα, αλλά ο αριθμός και το εύρος γίνεται πολύ ευρύτερο.

Έτσι, μπορείτε να φάτε το ψωμί, αλλά το σιτάρι και το μπαγιάτικο. Πολύ χρήσιμο για τα κράκερς οργανισμό, αλλά το φύλλο σφολιάτας και το ψωμί σίκαλης δεν συνιστάται.

Το κρέας μπορεί να φάει μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ιδίως, κουνέλι, μοσχάρι, γαλοπούλα και το κοτόπουλο. Πριν από το μαγείρεμα θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά και να καθαρίζονται. Θα απαγορεύεται ψητό κρέας και λίπος σε οποιαδήποτε μορφή.

Ομοίως, με την ίδια άποψη, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται και τα ψάρια: για να επιλέξετε μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, και να το φάει μόνο μετά το μαγείρεμα. Οι γιατροί δεν συστήνουν την κακαβιά. Δεν τρώνε καπνιστά, παστά, κονσέρβες και τα αυγά.

5P Διατροφή σημαίνει περιορισμό της χρήσης των αυγών: μπορείτε να φάτε ομελέτες πρωτεΐνη, ωστόσο, τους κρόκους των αυγών και αυγά για να φάει απαγορεύεται.

Από επιτρέπεται να πίνουν ποτό ελαφρύ τσάι με λεμόνι, τα ισχία ζωμό, γιατί δρα ως ανάπαυσης πάγκρεας. Αλλά τα αεριούχα ποτά, το αλκοόλ σε οποιαδήποτε ποσότητα, το κακάο και ο καφές θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή.

Η κύρια απαίτηση σε αυτή τη δίαιτα - τον περιορισμό του λίπους. Επιτρέπεται να χρησιμοποιούν έως και 30 γραμμάρια βούτυρο, την ίδια στιγμή δεν το χειριστεί.