Ψητά και τηγανητά μανιτάρια: συνταγές

Champignon στα γαλλικά σημαίνει μανιτάρι. Στην Αμερική και πολλές ευρωπαϊκές χώρες, αυτός ο μύκητας αναπτύσσεται τεχνητά, και στη Ρωσία, αυτή η παράδοση δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί καλά, μπορεί να είναι γιατί πολλοί του μανιταριού δεν θεωρείται για τον μύκητα.

Ωστόσο, λίγο-λίγο, αυτός ο μύκητας αρχίζει να είναι δημοφιλής και στη χώρα μας. Μανιτάρια Συνταγές μια ποικιλία όχι μόνο προστίθενται σε πολλά πιάτα, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα ξεχωριστό πιάτο. Ιδιαίτερα λάτρης των Ρώσων σούπα με μανιτάρια, καθώς και τηγανητά και ψητά μανιτάρια. Πριν από τη χρήση μανιτάρια συνταγές μπορεί να είναι οποιοσδήποτε, που αναγκαστικά πρέπει να πλένουν καλά, να καθαρίσει το καπάκι για την ταινία, και τα πόδια διακόπτει.

Για την παρασκευή των τηγανισμένα μανιτάρια χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: μανιτάρια - 8 τεμάχια, βούτυρο - 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας αλάτι, και αλέθεται πιπέρι, άνηθο και μαϊντανό. Μανιτάρια τηγανητά με βούτυρο σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αν τα πώματα είναι μεγάλα, θα πρέπει να κοπεί σε πολλά κομμάτια. Στο τέλος του μαγειρέματος, όταν τα μανιτάρια είναι μαλακά, θα χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Πράσινοι ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τώρα, τα μανιτάρια μπορούν να ρίχνουμε την κρέμα ή ξινή κρέμα και βράζουμε, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού.

Fried συνταγή μανιτάρια είναι πολύ απλή, μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι, πατάτες τηγανητές ή πουρέ πατάτας. Για το τηγάνισμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα μανιτάρια. Delicious τηγανητά μανιτάρια συνταγές με κρέμα γάλακτος και παπαρουνόσπορο. Αυτή η συνταγή αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: μανιτάρια - 300 γραμμάρια, κρέμα - 200 γραμμάρια, παπαρούνα - 3 κουταλιές της σούπας αλάτι και πιπέρι, φυτικά έλαια για τηγάνισμα.

Παρασκευάστηκε μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζονται σε φυτικό λάδι για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια προστίθενται στα μανιτάρια και κρέμα παπαρούνας και αναμίχθηκαν καλά. Μετά από 5-7 λεπτά μανιτάρια να εξυπηρετούνται με ένα δευτερεύον πιάτο ή ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Μανιτάρια συνταγές από πολλά πιάτα περιλαμβάνουν αυτά τα μανιτάρια μπορεί να σβήσει τόσο σε καθαρή μορφή και με λαχανικά. Συνταγή για ψητά μανιτάρια εξής: 1 κιλό μανιτάρια θα πρέπει να πάρετε 2 κρεμμύδια, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 2 πρώτες κρόκοι αυγών, αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και λίγο άνηθο.

Φρέσκα μανιτάρια περιχύνετε με βραστό νερό, κομμένα σε φέτες και τοποθετήθηκε σε ένα δοχείο. Στο τηγάνι τηγανισμένα σε βούτυρο ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες ή μισά δαχτυλίδια και προστίθεται στα μανιτάρια. Υπάρχει επίσης χύστε μερικές κουταλιές νερό για να βρασμένο μανιτάρια, το αλάτι, πιπέρι και τοποθετήστε στο πιάτο. Όταν τα μανιτάρια είναι σχεδόν έτοιμο, κοκκινιστό μανιτάρια με κρέμα γάλακτος, αναμιγνύεται με κρόκους αυγού και ψιλοκομμένο άνηθο. Μετά από μερικά λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο.

Ζυμαρικά με μανιτάρια συνταγή με βασιλικό και το σκόρδο όπως και πολλές νοικοκυρές. Για την παρασκευή της πάστας είναι αναγκαίο να προετοιμάσει τα ακόλουθα συστατικά: 600 γραμμάρια ζυμαρικών (μπορείτε να πάρετε μακαρόνια ή συνήθη ζυμαρικά), ένα κεφάλι κρεμμύδια, 400 γραμμάρια μανιτάρια, 200 γραμμάρια κρέμα ή ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, σκόρδο, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι .

Εδώ είναι πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με μανιτάρια. Καθαρισμένα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο, πλένονται και μανιτάρια σε φέτες, προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι όλο το υγρό έχει εξατμιστεί - θα πάρει περίπου μισή ώρα.

Τώρα, προσθέστε την ξινή κρέμα ή κρέμα, βασιλικό και το λιωμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράσει για περίπου δέκα λεπτά. Έτσι έχουμε μια σάλτσα μανιταριών. Τώρα δημοσιεύουν μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό, τα ζυμαρικά στην πλάκα και χύστε το προκύπτον σάλτσα μανιταριών.

Και μην ξεχάσετε να πω ευχαριστώ για την οικοδέσποινα, είναι υπέροχο να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ιταλικό πιάτο, το οποίο έχει ήδη γίνει διεθνής.