Τι και γιατί τα μανιτάρια γίνονται μπλε από την περικοπή;

εργάτες μανιτάρι - ένα ιδιόμορφο άνθρωποι. Προτιμούν τη σιωπή και τη μοναξιά του δάσους διαδρομές ζωντανό και διασκεδαστικό ψάρεμα ή κυνήγι. Αν και ο βαθμός της ικανότητας να επικεντρωθεί, να επικεντρωθεί και να περιμένουν για το χόμπι αρκετά ίσα, δεν είναι να απορεί συλλογή μανιταριών ονομάζεται «ήσυχη κυνήγι».

Και μέρος του ασθενούς, όταν οι αδαείς ανθρώπους ερωτήσεις σχετικά με αυτό το χόμπι, συλλέκτες μανιταριών, επίσης, πλοίαρχος. Και αυτό είναι ό, τι συνήθως ρωτήσω; Βγάζει την πρώτη θέση μεταξύ των ερωτήματα σχετικά με την «ήσυχη κυνήγι» είναι το εξής: «Αν τα μανιτάρια γίνει μπλε για την περικοπή, τότε δηλητηριώδη»

Ψάχνουμε για την απάντηση

Ας βρούμε μια λεπτομερή απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Όπως αποδείχθηκε, μπλε σάρκα - ένα σημάδι της ποικιλίας μανιταριών. Βωλίτες από το συνηθισμένο σε θανατηφόρα σατανική μύκητα. Και το φαινόμενο αυτό δεν είναι μια μαρτυρία για την παρουσία των τοξινών στη σάρκα. Γιατί τα μανιτάρια γίνει μπλε σε αυτή την περίπτωση; Αυτό οφείλεται στην είσοδο του αέρα στη σάρκα κατά τη στιγμή της βλάβης. Περιέχεται σε ιστούς και οι ουσίες οξειδώθηκαν με αντίδραση με οξυγόνο, αποκτούν μια μπλε απόχρωση. Και υπόκεινται σε, όπως αποδείχθηκε, αυτό το χρώμα αλλάξει πάρα πολλά μέλη του βασιλείου μανιταριού. Ακόμη και ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό.

Τι μανιτάρια γίνει μπλε για την περικοπή;

Ναι, είναι πολύ διαφορετική! Ηγέτης στην Κυανή πολτός θεωρείται ότι είναι ένα μανιτάρι με το ηχείο που ονομάζεται μια μελανιά. Εκ πρώτης όψεως αρκετά μουντό, έχει γκριζωπό-καφέ καπάκι με μια διάμετρο περίπου 15 εκατοστών. Αλλά αν η επιφάνεια του Τύπου, αποδεικνύεται γρήγορα μπλε. Η μώλωπας είναι κατάλληλο ως τροφή σε αποξηραμένα και τουρσί μορφή, αν και μπορεί να βρεθεί σπάνια - είναι εισηγμένη στο Κόκκινο Βιβλίο.

Ένα άλλο σπάνιο είδος μπλε μανιτάρια - κόκκινο. Εξωτερικά είναι πολύ παρόμοιο με το σχήμα και το μέγεθος καπάκι Boletus. Έτσι, αν βρεθεί μια λευκή μανιτάρι είναι μπλε για την περικοπή, κάνετε λάθος, και είναι κόκκινο ή ίσως πολωνική μανιταριών. Οι διαφορές μεταξύ τους είναι - αν η πρώτη γίνεται μπλε όταν πιέζεται με τα πόδια ή ζημιά η σάρκα είναι αρκετά ασήμαντο, το βερνίκι είναι βαμμένο φωτεινό μπλε χρωστική ουσία. Εκτός από αυτά, και γαλάζια μπογιά τα πόδια τους είναι δύο τύπων πορτσίνι: κόκκινο και Borovik Frost.

Συχνά συγχέεται με λευκά μανιτάρια επικίνδυνη σατανικό. Αυτοί, από τον τρόπο, πάρα πολύ, ταιριάζει στην κατηγορία που παραθέτουμε. Σατανική μανιτάρια σε μια περικοπή είναι μπλε, αλλά μόνο ελαφρά. Και πριν από αυτό, αν nadlamyvanii έχουν την τάση να γυρίσει την πρώτη ροζ, όπως και πολλά άλλα δηλητηριώδη εκπροσώπους βασίλειο Berendeeva.

Υπάρχουν όμως και άλλα, γνωστό στους περισσότερους, από μύκητες ονόματα είναι αρκετά εδώδιμα και πολύ νόστιμα είδη. Για παράδειγμα, γίνεται μπλε σε ένα τμήμα της Boletus κερκίδας. Απολαύστε το γαλάζιο χαρτοπολτού και ορισμένα είδη Dubovikov και Mokhovikov.

συμπέρασμα

Έτσι, βλέπουμε ότι τα μανιτάρια γίνει μπλε για την περικοπή ποικίλλει. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι από τα δηλητηριώδη είδη έχει αυτή την ικανότητα μόνο σατανικό. Ως εκ τούτου, αν έχετε βρει έναν μύκητα στο δάσος με μια γαλαζωπή απόχρωση καπέλα σε ένα διάλειμμα, ή τα πόδια, με μεγάλη πιθανότητα να μπορεί να καταναλωθεί. Και δεν πρέπει να συγχέεται με το σατανικό μανιτάρι του, αξίζει να θυμηθούμε ότι το καπάκι δηλητήριο συχνά είναι ο τρούλος, αλλά η διαμάχη κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα, καθώς και χαρακτηριστικά των ματιών στο πόδι.