Συνταγές ψησίματος: Κέικ σφουγγαριών σε κεφίρ και νόστιμα oladiki

Τα πιο απλά, αλλά νόστιμα γλυκά - όπως τα μπισκότα. Ψημένα γρήγορα, η ζύμη ζυμώνεται αμέσως (ειδικά αν υπάρχει ένα ισχυρό μίξερ στο σπίτι). Έτοιμος να διακοσμήσετε το κέικ ψεκάζει αρκετά καραμέλα, καρύδα, σπόροι παπαρούνας, κανέλα, κομματάκια σοκολάτας, μούρα ή λάδι κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα και διακοσμήστε με σαντιγί και πρωτότυπο κέρασμα για επιδόρπιο είναι έτοιμο! Από τα μπισκότα μπορούν να κάνουν ένα υπέροχο κέικ, πρωτότυπο και διαφορετικό να δοκιμάσετε κέικ.

Δημιούργησε μια τέτοια θεραπεία, χρησιμοποιώντας διαφορετικούς συνδυασμούς συστατικών που σας επιτρέπει να αλλάξετε τη γεύση του. Η καλύτερη επιλογή - να κάνει ένα μπισκότο στο κεφίρ.

Μια απλή συνταγή για αφράτο κέικ με κεφίρ

3 αυγά χτυπημένη με ένα ποτήρι ζάχαρη (μπορείτε χειροκίνητα αν δεν υπάρχει μίξερ, μέχρις ότου ένα ελαφρύ αφρό). Προσθέστε μισό φλιτζάνι γιαούρτι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί, ή ακόμη και παχιά ξινή κρέμα), στη συνέχεια προσθέστε βραδέως αλεύρι. Μερικές φορές ακόμη και να προσθέσετε μια πρέζα μαγειρική σόδα, αλλά αυτό δεν είναι υποχρεωτικό συστατικό. Όλα αναμιγνύεται και η ζύμη είναι έτοιμη. Φούρνος μπισκότο σε ένα κυκλικό σχήμα, λιπαίνονται με ένα λεπτό στρώμα της ποιότητας ηλιελαίου (μόνο κάτω πλευρές δεν χρειάζεται να λιπαίνονται, εκτός από τις γωνίες του καλουπιού), 30-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά σε μια θερμοκρασία 200 βαθμών. Το έντυπο πρέπει να συμπληρωθεί στην κορυφή της ζύμης, αφήστε λίγο χώρο στην άκρη των άδειους τοίχους.

Μάθετε να ψήνουν ένα μπισκότο στο κεφίρ, μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γεύση του. Προσθήκη στο σταφίδες ζύμης, καρύδια (ιδιαίτερα καλά θα συνδυαστούν σε γεύση με καρύδια μπισκότο), σπόρους παπαρούνας, μαρμελάδα ή κακάο. Έτσι ώστε το τελικό μπισκότο για να πάρει την αρχική εικόνα - στρώμα της γέμισης, μην προσπαθήσετε να ανακατεύουμε καλά το κτύπημα μετά την προσθήκη μαρμελάδα ή κακάο. Και αν δεν σκοπεύετε να κάνει ένα κέικ από μπισκότο, μπορεί να προστεθεί η ζύμη αποξηραμένα βερίκοκα, μπανάνες, κομμένα σε τεμάχια ή φέτες μήλου.

Μια άλλη συνταγή για παντεσπάνι με κεφίρ περιλαμβάνει τη χρήση της βανιλίνης χωρίς την προσθήκη κτύπημα σόδα, αλλά χρειάζονται ένα ακόμη αυγό και ένα καλό μίκτη (ανακατεύουμε για το διαχωρισμό πρωτεϊνών με τη ζάχαρη, και στη συνέχεια μαζί με τα κρόκους αυγών).

Ένα ζευγάρι των σημαντικών κανόνων

κέικ Ψωμί με κεφίρ μπορείτε να πάρετε, αν είστε ένα καλό αφρώδη ασπράδια αυγών με ένα μίξερ. Και αν δεν ανοίξει το φούρνο (εκτός αν προσεκτικά ανοίξει και να βεβαιωθείτε ότι ο σπόγγος δεν καίγεται όταν έρθει η ώρα θα κάνει). Αν ανοίξει, δεν κλείσετε την πόρτα, κλείστε απαλά.

κέικ μπισκότο

Τέτοια ρόδινα, πλούσια και νόστιμα κέικ θα εξακολουθεί σύντομα κουραστεί από την οικογένειά σας. Και όμως δεν αναζητούν άλλα εξελιγμένα συνταγές για την εκτέλεση των οποίων θα αφήσει αρκετό σκοτεινά συστατικά και πολύ χρόνο. Αξίζει να προσπαθήσει να κάνει παντεσπάνι με το κεφίρ, ξινόγαλα ή κέικ κρέμας. Ψήστε κέικ σε ένα τετράγωνο σχήμα. Κόψτε ένα κέικ κατά το ήμισυ έτοιμοι, τοποθετήστε ένα στρώμα από κάθε νόστιμη κρέμα. Μπορείτε να λιπάνετε την κορυφή με την ίδια κρέμα, μπορείτε να ετοιμάσετε το γλάσο σοκολάτας (στα καταστήματα εμφανίστηκε κενό για ένα λούστρο). Κόψτε σε ίσα μέρη και να διακοσμήσετε το τίποτα: κάποιος που αγαπά. Ειδικά οι προτιμήσεις της οικογένειάς σας σίγουρα διαφορετική.

κέικ μπισκότο

Ακριβώς όπως η προετοιμασία κέικ και γλυκά, μπισκότα ακόμα μόνο ψήνεται σε ένα στρογγυλό μορφή, και όχι μία αλλά 2-3 ή ακόμη και 4 κέικ. Μεταξύ παξιμάδια - στρώσεις κρέμας. Μετά από όλα που παξιμάδια, καλλιέργεια τραχύτητα, αποθεματικό ψίχα για να κοσμούν τις πλευρές του κέικ. Διακοσμήστε την κορυφή, πλευρές λιπαίνει την κρέμα και κολλημένος με τις υπόλοιπες μάρκες. Όμορφη και νόστιμα κέικ είναι έτοιμο! Αυτή η μέθοδος παρασκευής θα είναι τόσο χρήσιμη όταν θέλετε να κάνετε γρήγορα μια τούρτα. Απλά απόθεμα επάνω για διακόσμηση ζαχαροπλαστικής, υλικά για την κρέμα.

Oladiki κεφίρ

Μπισκότο κεφίρ δεν είναι το μόνο πράγμα που μπορείτε να μαγειρέψετε. Oladiki προσφέρουν για να προσπαθήσουν να κάνουν το κεφίρ, μια συνταγή είναι τόσο απλή. Όλα τα συστατικά (1 αυγό, ένα φλιτζάνι αλεύρι, ένα φλιτζάνι γιαούρτι, 2 κουταλιές ζάχαρη, τη σόδα με το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού) αναμειγνύονται, η ζύμη παρασκευάζεται γρήγορα (περίπου 15 λεπτά). Για να μην έχουμε καιρό να σταθεί στο φούρνο, το τηγάνισμα για λίγα oladushek, ρίξτε μια μικρή ποσότητα της ζύμης (στη σχέση). Oladiki σίγουρα δεν είναι μια επίσημη γεύμα, αλλά είναι πολύ νόστιμο πρωινό ή σνακ.

Αντιμετωπίστε την οικογένειά συνταγές σας με κεφίρ!