Πώς να κάνει μια σαλάτα μιμόζα

Στα 70 χρόνια του εικοστού αιώνα, μια από τις νοικοκυρές της χώρας είχε την ιδέα να χρησιμοποιήσει για τη σαλάτα που ένα μικρό σύνολο των προϊόντων, η οποία εκείνη την εποχή ήταν πάντα καταστήματα. Έτσι γεννήθηκε σαλάτα «Μιμόζα», ένα από τα πιο εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά απίστευτα νόστιμες σαλάτες και το αγαπημένο του σοβιετικού λαού. Κάθε νοικοκυρά ξέρει σήμερα πώς να κάνει σαλάτα «Μιμόζα». Ειδικά βοηθά αυτό το πιάτο, όταν στο ψυγείο υπάρχει μόνο ένα ελάχιστο φαγητό.

Η πρώτη συνταγή σαλάτα «Μιμόζα» περιλαμβάνει βραστά αυγά, κονσερβοποιημένα ψάρια, μαγιονέζα και το τυρί. Αυτή η δημοφιλής σαλάτα σερβίρεται στο τραπέζι των διακοπών, μαζί με το «Olivier» και «Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Τώρα, λόγω της απλότητας και της φτήνια της συνταγής είναι μαγειρεμένα και καθημερινές. Πώς να κάνει σαλάτα «Μιμόζα» - ξέρετε γι 'αυτό τώρα, και παλιά και νέους.

Στον εικοστό πρώτο αιώνα, υπήρχε μια μεγάλη ποικιλία από παραλλαγές αυτής της καταπληκτική εφεύρεση της Σοβιετικής νοικοκυρές: με ραβδιά καβούρι, γαρίδες, σαρδελόρεγγες και άλλα κονσερβοποιημένα ψάρια και θαλασσινά. Σε περιοδικά, εφημερίδες, στα φόρουμ του Διαδικτύου, νέους και έμπειρους σεφ μοιράζονται τις συνταγές τους στα «Σαλάτες πώς να το κάνουμε.» Απαραίτητα συστατικά σαλάτα «Μιμόζα» τελικά συμπληρώνεται κρεμμύδια λάμπα και το πράσινο, τα καρότα, τις πατάτες, το σκόρδο, το βούτυρο, το ρύζι, τα μήλα και άλλα.

Πρώτα θα σας δείξει πώς να κάνει μια σαλάτα μιμόζα στην κλασική συνταγή.

Για να καταστεί πάρει ένα αυγό, πατάτας (2 πατάτες μέτρια), τυρί (200 g), καρότα (1 μέτριο καρότο), μαγιονέζα (200 g), κονσερβοποιημένα ιχθυέλαιο (1 Τράπεζα (4 τεμ.) - παπαλίνα, saury, σκουμπρί , σαρδέλες, ή τα παρόμοια.), το στερεό βούτυρο (100 g), τα κρεμμύδια (2 μέτρια κρεμμύδια), σκόρδο (2 σκελίδες) και πράσινο (κατά βούληση).

Βράζουμε τις πατάτες, τα αυγά και τα καρότα, δροσερό και τον καθαρισμό τους από το δέρμα και το κέλυφος. Οι πρωτεΐνες διαχωρίστηκαν απαλά από τους κρόκους και τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη ξεχωριστά. Την ίδια τρίφτη τρίβεται πατάτες, τα καρότα και το τυρί. Κρεμμύδια melenko κοπεί. Τώρα, ανακατεύουμε τις πατάτες με 100 γραμμάρια μαγιονέζα και σάλτσα σκόρδου. Οι προπαρασκευασμένες τροφές που ορίζονται σε ένα μπολ σαλάτα ποτήρι ή σε μια πιατέλα στρώματα. Πρώτον, υπάρχει ένα μίγμα από πατάτες, σκόρδο και μαγιονέζα, ακολουθούμενη από ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκληρό βούτυρο, το οποίο τρίβεται σε πρόστιμο τρίφτης ακριβώς πάνω από το πιάτο. Μερικά αεροσυνοδοί για να μάθετε πώς να κάνει μια σαλάτα μιμόζα από τους φίλους τους, και μερικές φορές να ξεκινήσετε με ένα στρώμα από κονσέρβες ψαριών, αλλά και πάλι το στρώμα πατάτα δίνει στο πιάτο μια μεγάλη κορεσμού και πλούσια γεύση.

Στη συνέχεια ήταν η σειρά των τριμμένο ασπράδια αυγών, και απλώνονται σε κονσέρβες ψαριών, έχει πουρέ με ένα πιρούνι μέχρι τη συνοχή της πληγούρι και χωρίς ψάρια οστά. Ψάρια θέσει τα καρότα, ακολουθούμενη από το τυρί. Καλύπτουμε όλο το στρώμα της μαγιονέζας, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο κρόκο αυγού στην κορυφή του οποίου απλώστε ένα όμορφο πράσινο κλαδιά (μπορεί να συνθλίβονται και να σκορπιστεί πάνω από τη σαλάτα).

Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο, είναι καλύτερο για 2-3 ώρες, αλλά αν οι επισκέπτες βρίσκονται ήδη στο δρόμο, να σταματήσει και 30 λεπτά.

Σε μερικές συνταγές, «Πώς να κάνει μια σαλάτα μιμόζα» η επιλογή μπορεί να βρεθεί όταν κάθε στρώμα της μαγιονέζας είναι λαδωμένο. Σε αυτή την περίπτωση, καλύτερα να ψάξουν για τη μαγιονέζα με το χυμό λεμονιού, και όχι με μια μπουκιά (έτσι τα οφέλη για την υγεία). Για promazyvaniya λάβει αυτήν την σάλτσα μέσης ή υψηλής θερμιδικής αξίας μαγιονέζα, χαμηλή σε θερμίδες για ένα στρώμα δεν είναι πολύ καλή.

Πώς χειμώνα σαλάτα «Mimosa», που ήδη γνωρίζετε. Αλλά στην άνοιξη και το καλοκαίρι σαλάτα αντί για τα κρεμμύδια φτερά προσθέσετε φρέσκο κρεμμυδάκι, απλά διακοσμούν το αγαπημένο τους φαγητό, όταν είναι απολύτως έτοιμη.

Για εκείνους που είναι σε δίαιτα, υπάρχουν παραλλαγές των διατροφικών σαλάτα «Μιμόζα». Αλλά ακόμα και η κλασική συνταγή του πιάτου δεν θα είναι πάρα πολύ κακό για να παρακολουθείτε τον αριθμό σας.

Προσφορά παραπάνω συνταγή σαλάτα «Μιμόζα» για τις καθημερινές. Στις γιορτινό τραπέζι κονσερβοποιημένα ψάρια έλαιο μπορεί να αντικατασταθεί πέστροφα, σολομό, γαρίδες, chum et al., Ακόμη και σε συνταγές χρησιμοποιώντας μουρουνέλαιο.