Πώς καλύτερα να οργανώσετε ένα τραπέζι μπουφέ για έναν γάμο

Όταν ένας γάμος είναι διευθετημένος, η υπεξαίρεση, φυσικά, είναι μεγάλη. Για να τα μειώσετε πραγματικά, μπορείτε να προσφέρετε στους επισκέπτες ένα τραπέζι μπουφέ, που καλύπτεται σε έναν κήπο, ένα πάρκο, μια καφετέρια, κλπ., Αντί της συνηθισμένης γιορτής του εστιατορίου. Ταυτόχρονα, πολλά πουλιά "θανατώνονται". Ο εορτασμός πραγματοποιείται σε μια μη τυποποιημένη, απελευθερωμένη ατμόσφαιρα, οι νεόνυμφοι και οι προσκεκλημένοι αισθάνονται πιο ελεύθεροι, πράγμα που σημαίνει ότι οι άνθρωποι πραγματικά διασκεδάζουν. Και ακόμα κι αν νοικιάσατε αίθουσα συμποσίων, περνάτε βαρετό καθιστικό με αυστηρούς κανονισμούς με αλλαγή πιάτων. Μπορείτε να χορέψετε, να παίξετε ο ένας τον άλλον και τους καλεσμένους, να συμμετάσχετε σε διαγωνισμούς - όλα θα αποδειχθούν πολύ εύκολα και με όλη την καρδιά. Και για να ικανοποιήσετε την πείνα και τη δίψα, μπορείτε πάντα να φάτε με ορεκτικά πιάτα και ποτά.

Χαρακτηριστικά σέρβις

Για να εξυπηρετήσετε ένα τραπέζι μπουφέ για έναν γάμο, θα χρειαστείτε κάποιο μερίδιο φαντασίας και δημιουργικότητας. Πρώτον, όλα πρέπει να είναι όμορφα, κομψά, κομψά - για να ταιριάζουν με τον εορτασμό. Είναι καλό να έχετε τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες με το ίδιο χρώμα και γενικό στυλ. Για παράδειγμα, ταιριάξτε με το μπουκέτο της νύφης. Τα κουρτίνες με κορδέλες και τόξα, φουσκάλες κατά μήκος των άκρων τραπεζομάντιλων θα πρέπει να δώσουν έμφαση στην εορταστική ατμόσφαιρα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το τραπέζι μπουφέ για το γάμο με μικρές δέσμες λουλουδιών - έτσι ώστε να μην παρεμβαίνουν στους επισκέπτες που παίρνουν φαγητό. Ή δημιουργήστε καλάθια από λουλούδια και φρούτα. Και όταν πρόκειται για το βράδυ, χρησιμοποιήστε φακούς όπως τα κινέζικα ή κάποια άλλη ασυνήθιστη σχεδίαση, για παράδειγμα, τα κεριά στα καπάκια. Χάρη σε αυτά, το τραπέζι μπουφέ θα γίνει πολύ ελκυστικό. Στον γάμο θα ήταν καλό να σηκώσουμε το συμβολικό σχέδιο, να τοποθετήσουμε τις φιγούρες των περιστεριών, τη μίμηση των γαμήλιων δαχτυλιδιών, κλπ. Φυσικά, θα πρέπει να φροντίσετε τα πιάτα για αυτοεξυπηρέτηση. Πιατάκια, κύπελλα και άλλες συσκευές, χαρτοπετσέτες, σταχτοδοχεία - όλα αυτά πρέπει να είναι αρκετά.

Για να καλύψει ένα τραπέζι μπουφέ για ένα γάμο δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλη, αλλά μακρά. Για να μαγειρεύουν τα πιάτα σε 1-2 σειρές, και οι άνθρωποι δεν θα μπορούσαν να πλήττουν στην ουρά. Μην ακολουθείτε μια μεγάλη ποικιλία - ας είναι 5-8 είδη, αλλά σε δίκαιη ποσότητα. Προσφέρετε στους επισκέπτες μια κοπή τυριού, κρέατος και λουκάνικων, διαφορετικών σαλατών, ψαριών, λαχανικών, φρούτων, γλυκών. Καλύπτοντας το τραπέζι του μπουφέ για το γάμο, στο σπίτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κενά από χυμούς, κομπόστες, και από τα αγορασμένα ποτά - μεταλλικό νερό χωρίς αέρια ή λεμονάδες. Όσο για το αλκοόλ, τότε θα πρέπει να αποθηκεύσετε 2-3 φιάλες σαμπάνιας για κάθε δέκα συμμετέχοντες στις διακοπές, 3 για συνηθισμένο επιτραπέζιο κρασί και για τα ίδια πιο δυνατά ποτά. Για την πρώτη τοστ, συνιστάται να τοποθετήσετε τα γυαλιά στο τραπέζι του μπουφέ. Στο γάμο (φωτογραφία - στο άρθρο), θα ήταν ωραίο να τα διακοσμήσεις με σύμβολα γάμου (λουλούδια, καρδιές, ζάντες-τόξα στα πόδια, κλπ.). Αλλά όταν, μετά την πρώτη σβέση της πείνας, οι επισκέπτες είναι κάπως έκπληκτοι στα τραπέζια, είναι καλύτερο να καθαρίσετε το ποτήρι .

Πώς να περιηγηθείτε στους επισκέπτες

Ας συζητήσουμε το μενού με περισσότερες λεπτομέρειες. Σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους τεμαχισμού, οι σαλάτες έχουν ήδη αναφερθεί. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα καναπέ, άλλα μικρά σάντουιτς - με το χαβιάρι, το σέσκουλο, το κρέας ή την πάστα ψαριών, διακοσμώντας το με πράσινα, ξεσκόνισμα. Naliforniki με διαφορετικές γέμιση - τυρόπηγμα, φρούτα-μούρο, κρέμα - δεν θα κάνει λιγότερο. Μπορούν να σερβιριστούν τόσο σε κρύο τραπέζι όσο και σε ζεστό τραπέζι. Οι καθαρισμένες γαρίδες, τα ραβδάκια καβουριών, οι ελιές και οι ελιές θα είναι πολύ ευπρόσδεκτες. Οι σωλήνες και τα καλάθια κρέατος είναι επίσης πολύ κατάλληλα. Οι φίλοι του παραδοσιακού φαγητού θα είναι ευχαριστημένοι με κοτολέτες ή zrazy, για παράδειγμα, με δαμάσκηνα. Ένα νόστιμο ζεστό σνακ θα γεμιστεί με τυρί και σκόρδο, ντομάτες ή gogoshares γεμιστά με βραστά καρότα και σκόρδο. Στο γλυκό είναι απαραίτητο να βάζετε διαφορετικές ποιότητες γλυκών, 3-4 είδη μπισκότων, 2-3 κέικ. Η γαμήλια τούρτα πρέπει να είναι στο περιθώριο - η σειρά της θα έρθει στο τέλος της γιορτής. Αλλά είναι σημαντικό ότι ακόμη και χωρίς τους επισκέπτες θα πρέπει να είναι σε θέση να γλυκάνουν την παραδοσιακή "πικρά!"