Ποιοτική αντίδραση με γλυκερίνη - ειδικά για να τον βοηθήσει να βρει

Γλυκερόλη ή προπανοτριόλης σύμφωνα με την διεθνή ονοματολογία 1,2,3 - σύνθετη ουσία, η οποία αναφέρεται σε πολυυδρικές αλκοόλες, και πιο συγκεκριμένα μια τριυδρική αλκοόλη, επειδή 3 έχει μία ομάδα υδροξυλίου - ΟΗ. Οι χημικές ιδιότητες της γλυκερίνης είναι παρόμοιες με εκείνες των μονοαλκοολών, αλλά όξινες ιδιότητες είναι πιο έντονη εξαιτίας του γεγονότος ότι η ομάδα υδροξυλίου όλο και επηρεάζουν το ένα το άλλο.

Η γλυκερόλη, καθώς επίσης και αλκοόλες με μια υδροξυλ ομάδα, είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό. Μπορεί να ειπωθεί, επίσης, απόκριση υψηλής ποιότητας σε γλυκερίνη, επειδή είναι διαλυτό στο νερό σχεδόν σε οποιαδήποτε αναλογία. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για την παρασκευή αντιψυκτικού - υγρά που δεν έχουν παγώσει και ψύχεται κινητήρες αυτοκινήτων και αεροπλάνων.

Επίσης, γλυκερόλη αντιδρά με υπερμαγγανικό κάλιο. Αυτή η ποιοτική αντίδραση προς γλυκερίνη, η οποία καλείται επίσης το ηφαίστειο Scheele. Είναι απαραίτητο να διεξαχθεί η σκόνη υπερμαγγανικού καλίου, το οποίο χύνεται σε μορφή διαφανειών με μία εσοχή σε ένα μπολ από πορσελάνη, προσθέστε 1-2 σταγόνες άνυδρη γλυκερίνη. Αφού το μείγμα ήταν αναφλέγεται αυθόρμητα λεπτό βιολετί φλόγας. Κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, ένα μεγάλο ποσό θερμότητας και θερμών σωματιδίων σκορπίσει τα προϊόντα της αντίδρασης και οι υδρατμοί. Αυτή η αντίδραση είναι μια οξειδοαναγωγική.

Η γλυκερόλη είναι υγροσκοπική, δηλ Είναι σε θέση να διατηρήσει την υγρασία. Είναι σε αυτό το ξενοδοχείο με βάση την ακόλουθη ποιοτική αντίδραση της γλυκερίνης. Είναι διεξάγεται σε απαγωγό. Για να το πραγματοποιήσει σε ένα καθαρό, στεγνό φιαλίδιο αναπληρώσει περίπου 1 cm3 κρυσταλλικού όξινο θειικό κάλιο (KHSO4). Προσθέτοντας 1-2 σταγόνες γλυκερίνη, ακολουθούμενη από θέρμανση μέχρι την οξεία οσμή. όξινου θειικού καλίου vodopoglaschayuschee ενεργεί εδώ ως μία ουσία η οποία αρχίζει να εκδηλωθεί όταν θερμαίνεται. Γλυκερόλη, χάνοντας νερό μετατρέπεται σε ακόρεστη ένωση - ακρολεΐνη, η οποία έχει μια έντονη οσμή. εξίσωση αντίδρασης: S3N5 (ΟΗ) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.

Αντίδραση της γλυκερίνης με υδροξείδιο του χαλκού είναι ποιοτική και χρησιμεύει για τον προσδιορισμό όχι μόνο γλυκερίνη, αλλά και άλλες πολυόλες. Προκειμένου να καταστεί απαραίτητο να προετοιμαστεί φρέσκο αρχικά υδροξειδίου διάλυμα χαλκού (II). Για το σκοπό αυτό, θειικός χαλκός προσθέτοντας υδροξείδιο του νατρίου και την απόκτηση υδροξειδίου του χαλκού, του χαλκού (II), το οποίο σχηματίζει ένα κυανό ίζημα. Στο σωλήνα με το ίζημα προστίθενται μερικές σταγόνες γλυκερίνης και παρατηρήστε ότι το ίζημα εξαφανίστηκε και το διάλυμα preobrel μπλε χρώμα. Το προκύπτον σύμπλοκο ονομάζεται γλυκερικό αλκοξείδιο ή χαλκό. Ποιοτική αντίδραση με υδροξείδιο γλυκερίνη, χρησιμοποιείται χαλκός (II), εάν η γλυκερόλη είναι σε καθαρή μορφή ή σε ένα υδατικό rastvre. Για την εκτέλεση τέτοιες αντιδράσεις, στις οποίες η γλυκερόλη είναι με ακαθαρσίες, είναι απαραίτητο να προβεί σε προκαταρκτικό καθαρισμό από αυτούς.

Ποιοτική αντίδραση σε γλυκερίνη βοηθά να το εντοπίσει σε οποιοδήποτε περιβάλλον. Είναι ευρέως χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της γλυκερόλης σε τρόφιμα, καλλυντικά, αρώματα, φάρμακα και αντιψυκτικό.