Πλήρωση για πίτες

Σχεδόν όλοι οι ερασιτέχνες σπίτι αρωματικά πίτες. Η ιστορία της εμφάνισής τους χρονολογείται από την αρχαία Ρωσία, όταν τα κέικ ψήθηκαν από άζυμο και διογκωμένη ζύμη. Όπως γέμιση χρησιμοποιούνται τα πιο διαφορετικά προϊόντα και συνδυασμούς αυτών: μανιτάρια, μούρα, λαχανικά, ψάρι, κρέας και πολλά άλλα.

Γενικά κέικ είναι ιδανικό σνακ, είναι βολικό να πάρετε μαζί σας στο δρόμο για να piknichki ακόμα και το μεσημεριανό γεύμα. Όλες ποικιλία από γεμίσεις μπορεί να εκπλήξει ακόμα και τους πιο ιδιότροπο ουρανίσκους. Σύγχρονη γέμιση για πίτες ελαφρώς διαφορετική από την παλιά ρωσική γέμιση, αλλά η βάση παραμένει η ίδια.

Για παράδειγμα, παραθέτουμε μια σειρά από συνταγές για γέμιση.

1) πλήρωσης για πίτες και το κρέας. Κρέας, φυσικά, όπως πάντα, ειδικά άνδρες. πλήρωση κρέας είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες, έτσι για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καλύτερα να πάρετε γύρω από μπιφτέκια. Το κρέας στην γέμιση μπορεί να συνδυαστεί με άλλα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά.

συνταγή 1. Για την προετοιμασία που θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια κιμά (αυτό μπορεί να είναι των χοίρων, το βόειο κρέας, κιμά κοτόπουλου), κρεμμύδι - 2 λειτουργίες, το σκόρδο (μόνο σκελίδες αρκετά), φυτικό λάδι, αλάτι, βότανα, μαύρο πιπέρι. Αν το κρέας είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσθέστε λίγο βούτυρο, θα προσθέσει μόνο πλούτο σε μπιφτέκια σας. Κιμά τηγανισμένα σε βούτυρο μέχρι το ήμισυ, το αλάτι και το πιπέρι. Το σκόρδο, κόβουμε και να προσθέσετε στο κρέας. Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και melkonashinkovanny συνδεθείτε με κιμά. Πράσινοι άλεσμα και ανακατεύουμε με γέμιση. Αυτό είναι το μόνο γέμιση είναι έτοιμη. Είναι ιδανικό για ζύμη σφολιάτα.

Συνταγή 2. Ως βάση μπορούμε να πάρουμε την πρώτη συνταγή, απλά χρησιμοποιήστε αντί για κιμά βραστό στήθος κοτόπουλου. Μαστού ψιλοκομμένο ή κιμά, στη συνέχεια προσθέστε καψαλισμένου κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Εάν είναι επιθυμητό, σε μία τέτοια γέμιση bit μπορεί να βρασμένο ρύζι. Ένα ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο.

2) πλήρωση λαχανικών για πίτες. toppings λαχανικών είναι καλές στο αξίωμα, όταν οι θρησκευόμενοι άνθρωποι να περιορίσει τη διατροφή σας από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Συνταγή 1. Για την προετοιμασία της πατάτας άπαχο γεμίσεις πρέπει: τρεις μεγάλες ωμές πατάτες, κρεμμύδια - 2 πράγματα, αλάτι και φυτικά έλαια. Πατάτες και κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, όλα τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Toppings, αν και απλό, αλλά πολύ νόστιμο.

2. Στελέχωση Συνταγή για κέικ καρότου. Θα χρειαστείτε τρεις μεσαίου μεγέθους καρότα, κρεμμύδια - 2 πράγματα, ζάχαρη, φυτικό λάδι, μαϊντανό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον άνηθο, αλάτι, μαύρο πιπέρι σε σκόνη. Για τους λάτρεις των γλυκών, μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση σταφίδας, μπορείτε να πάρετε μια πολύ νόστιμο. Καρότα σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σταφίδες, το αλάτι, τη ζάχαρη, το βούτυρο.

Αντί για σταφίδες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σε γενικές γραμμές, πολλές παραλλαγές.

3) μια γλυκιά γέμιση για πίτες. Καθώς οι γλυκές γεμίσεις χρησιμοποιούνται συνήθως τα μούρα, τα φρούτα, όλα τα είδη των μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, ζαχαρωμένα φρούτα και πολλά άλλα.

Συνταγή 1. πλήρωση της Apple-σταφίδα. Τα μήλα πλένονται, αποφλοιωμένες, κομμένο σε μικρούς κύβους. Φραγκοστάφυλα επίσης πλυθεί και να συνδεθούν με τα μήλα. Το προκύπτον ζάχαρη γέμιση add, μπορεί να είναι ένα κομμάτι της βανίλιας και κανέλας. Με αυτό γέμιση μπορεί να ψηθεί, όχι μόνο κέικ, αλλά οι λουκουμάδες.

Συνταγή 2. Η πλήρωση των μαρμελάδα κεράσι. Σίγουρα πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι μαρμελάδα συνήθως προέρχεται από πίτες, γι 'αυτό σας συμβουλεύω να μαρμελάδα για να προσθέσετε το σιμιγδάλι ή άμυλο. Συνδέονται υγρασία και εμποδίζει τη γέμιση για να στραγγίσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μαρμελάδα βατόμουρο, μήλο, αχλάδι, φράουλα. Σε γενικές γραμμές, όλα αυτά που έχετε ετοιμάσει το καλοκαίρι, θα είναι κατάλληλα για τη γλυκιά γέμιση.

Φυσικά, όλα τα είδη των υφιστάμενων σφραγίσματα δεν μετράνε, επειδή κάθε εθνική κουζίνα έχει τα δικά της γέμισης για πίτες, όμως, είναι μια άλλη ιστορία.