Με υγρό λάχανο πίτα - βαθμηδόν συνταγή

Πολλές νοικοκυρές αγαπούν να μαγειρεύουν φαγητά με λάχανο. Υγρό κέικ - ένα μοναδικό πιάτο που σίγουρα θα πρέπει να παρασκευάζονται, αν δεν το έχετε κάνει. Αυτό είναι μόνο ένα άνοιγμα για την πρακτική μαγείρεμα στο σπίτι. Μετά από όλα, χρειάζεται ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα, ενώ η γεύση του να θυμόμαστε όλες χωρίς εξαίρεση.

Τι είναι μοναδικό σε αυτό το πίτα;

Μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι αμέσως και άνευ όρων, και απολαύστε τους καλεσμένους σας και την οικογένειά σας, είναι ένα ειδικό πιάτο με λάχανο. Υγρό κέικ είναι μοναδικό στο ότι τουλάχιστον δοκιμής και ένα μέγιστο πλήρωσης.

Επιπλέον, όλοι Σημειώνεται συνέπειας αέρα του, χάρη στην οποία θέλουν πάντα να απαιτούν την προσθήκη ενός ακόμη κομμάτι. Και το πιο σημαντικό, ο χρόνος για την προετοιμασία απαιτείται αρκετά, και όλα τα συστατικά είναι σχεδόν σε όλες τις χώρες υπάρχει το ψυγείο κάθε μέρα. Πηγαίνετε μετά από τους ειδικά στο κατάστημα ή στην αγορά πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να.

Πολλοί ζήτησαν επίσης την τεμπέλης πίτα. Μετά από όλα, σε αντίθεση με τις πίτες, τα οποία παρασκευάζονται με βάση ζύμη που περιέχει μαγιά, αυτό δεν είναι απαραίτητο ούτε να πιέσει ή να ζυμώνουμε ή μάλαξη ή vyleplivat. Όλα τα τόσο γρήγορα και απλά.

μυστικά της πίτας

Για την παρασκευή του υγρού πίτα λάχανο, η συνταγή είναι αναγκαίες για να συμμορφωθούν. Αλλά δεν είναι περιττό να ξέρετε μερικά μυστικά που θα κάνουν την εργασία σας στην κουζίνα ευκολότερη και ταχύτερη, και το αποτέλεσμα, φυσικά, καλύτερα.

Υπάρχουν δύο κύριες προϊόν για την προετοιμασία της βάσης για τη δοκιμή. Μόνο τα χρησιμοποιούν. Αυτή η μαγιονέζα και το γιαούρτι. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις δύο επιλογές πιάτα με λάχανο. Υγρό λάχανο πίτα κεφίρ έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, η δοκιμή γεύσης τότε θα είναι πιο ουδέτερη. Αν ληφθεί ως βάση για τη μαγιονέζα, τότε να είναι προετοιμασμένοι ότι το προϊόν θα είναι πολύ θρεπτικό και να δοκιμάσετε το κέλυφος κέικ πλουσιότεροι.

Ένα άλλο μυστικό. Σημαντικό ρόλο παίζει η συνοχή της ζύμης σας. Το καλύτερο από όλα, αν είναι σαν ένα παχύ ξινή κρέμα ή ένα μείγμα που χρησιμοποιείται για τηγανίτες.

Μέθοδοι πλημμύρες

Επίσης, υπάρχουν διάφοροι τρόποι ρίχνει τούρτα. Ο πιο εύκολος - απλά ρίξτε τα πάντα σε ένα ταψί και στη συνέχεια ανακατεύουμε τη ζύμη και γέμιση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σχήμα στο ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο.

Ωστόσο, μια περισσότερο προτιμώμενη δεύτερη υλοποίηση. Γρήγορη τούρτα με λάχανο που στρώματα ζύμης. Πρώτον, σε μία ζύμη ταψί αποστέλλεται, ακολουθούμενη από πλήρωση στο τέλος της δοκιμής για άλλη μια φορά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει νόστιμη τραγανή. Και το πιο σημαντικό, η εμφάνιση της πίτας θα είναι πιο ευπαρουσίαστο. Με απλά λόγια, δεν θα είναι σαν μια κανονική κατσαρόλα το λάχανο.

Κέικ με κεφίρ. κατάλογο των συστατικών

Για να αποκτήσετε ένα υγρό κέικ με λάχανο στο κεφίρ, θα χρειαστείτε: δύο αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, δύο των 200 γραμμαρίων αλεύρι φλιτζάνια.

Επίσης, πρέπει τα βασικά συστατικά. Αυτό το γιαούρτι, περίπου 300 ml, και περίπου 200 γραμμάρια λάχανο.

Δεν μπορεί να κάνει χωρίς βούτυρο, αρκετά κύβους ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια, και μπαχαρικά για γεύση. Τις περισσότερες φορές, προσθέτουμε το αλάτι και το μοσχοκάρυδο.

διαδικασία της παρασκευής

Τώρα αρχίζουμε αμέσως να προετοιμάσει το γεύμα μας με λάχανο. Υγρό κέικ υποτίθεται ότι είναι εύκολη και ικανοποιητική.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κόψουν το λάχανο και τότε ήταν σε ένα τηγάνι. Θα πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε το αλάτι και το μοσχοκάρυδο.

Όλα γιαούρτι χτυπημένη αυγά, προσθέτοντας και πάλι το αλάτι και τη σόδα και το αλεύρι, το οποίο είναι απαραίτητο για την προετοιμασία της ζύμης.

Τώρα δεν μένει παρά να θέσει τη γέμιση σε μορφή αλεύρου και ρίχνουμε το προκύπτουσα μάζα. Συνταγή λάχανο πίτα με το κτύπημα είναι ιδιαίτερα έκκληση σε όσους θέλουν να εκπλήξει τους καλεσμένους σας, και ο χρόνος γι 'αυτό το πολύ λίγο. Το γεγονός ότι ο πλακούς ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς. προθυμία του, μπορείτε να ορίσετε τον εαυτό σας, αυτό θα συμβεί μόλις η κρούστα θα γίνει χρυσό.

Η ίδια συνταγή βασίζεται σε κεφίρ πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιηθεί με άλλη γέμιση. Ένα από τα πιο δημοφιλή - αυγό, προμαγειρευμένα και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Απλά νόστιμα, χρήσιμο και ικανοποιητική αν Τρίβουμε τα καρότα ή αντικατάσταση φρέσκο λάχανο με ξινολάχανο. Στην τελευταία περίπτωση, το πιάτο θα γίνει εμφανής οξύτητα.

Μια άλλη ασυνήθιστη παραλλαγή - να αντικαταστήσει λάχανο στο Πεκίνο. σημαντικό πλεονέκτημα του είναι ότι δεν είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, είναι αρχικά μαλακό. Μένει μόνο να το τρίψετε με αλάτι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Για παράδειγμα, το μοσχοκάρυδο, κύμινο και τον άνηθο.

Πίτα για μαγιονέζα

Η δεύτερη δημοφιλής έκδοση αυτής της πίτας - χρησιμοποιώντας μαγιονέζα. Είναι σαν ένα μεγάλο αριθμό νοικοκυρές και μάγειροι. Στην περίπτωση αυτή, η ζύμη αποδεικνύεται πάντα να κάνει ένα λάθος σε κάτι σχεδόν αδύνατο. Την ίδια στιγμή, η ζύμη έρχεται εύκολα, και η γεύση της δεν διακόπτει τη γεύση του κύριου γέμιση.

Για να έχουν βγάλει καταρροή λάχανο πίτας στο μαγιονέζα, θα χρειαστεί τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, τρία αυγά, δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, ένα φλιτζάνι αλεύρι και μια πρέζα αλάτι - να δοκιμάσετε.

Επίσης, μην απαλλάξει λάχανο, μερικά κομμάτια θα είναι επαρκής μισό κεφάλι του λάχανου. Άλλες πέντε αυγά πρέπει να προετοιμάσει τη γέμιση. Υπάρχουν, επίσης, θα κρεμμύδι, πιπέρι, το αλάτι και τον άνηθο. Το τελευταίο μπορεί να είναι οτιδήποτε: τόσο φρέσκα και αποξηραμένα - σχετικά με την τελική γεύση του προϊόντος δεν επηρεάζεται.

Μαγείρεμα μια πίτα για μαγιονέζα

Παρασκευή του κέικ, ξεκινήστε με γέμιση. Πρώτα να λάβει το λάχανο. Θα πρέπει να πλένετε και ψιλοκόψτε.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Κρεμμύδια πρέπει να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε το λάχανο σε αυτό. Τα λαχανικά θα πρέπει να είναι στη συνέχεια. Αυτό γίνεται σε σιγανή φωτιά. Η διάρκεια εξαρτάται από τη σοβαρότητα των φύλλων λάχανου. Η μέγιστη ενόχληση μπορεί να είναι 40 λεπτά. Μόλις τα λαχανικά να καθίσει, πρέπει να προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά για γεύση και τον άνηθο.

Πριν από την προσθήκη των αυγών γέμιση, να μαγειρεύουν, να καθαρίζουν και τα ψιλοκόβετε. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να αναμειχθεί σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ. Μόλις γίνει αυτό, γυρίστε το φούρνο να ζεσταθεί. Expose δεξιά 200 μοίρες.

Αυτή τη στιγμή, ανακατεύουμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και προσθέστε τη μαγιονέζα. Το μίγμα θα πρέπει να αναμιχθεί πλήρως, είναι καλύτερα να μην κάνει αυτό με το χέρι, αλλά χρησιμοποιούν ένα μίξερ. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.

Έντυπο για το ψήσιμο, μην ξεχάσετε να εφαρμόσει το πετρέλαιο (κατάλληλο τόσο για το βούτυρο και λαχανικών) ή μαργαρίνη στην τούρτα σε καμία περίπτωση δεν καίγεται. Πάρτε τη ζύμη, αλλά όχι όλες, αλλά μόνο ένα μέρος του, και τοποθετήστε στο κάτω μέρος του ταψιού. Ομοιόμορφα εξαπλωθεί σε όλη τη γέμιση και στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο κτύπημα στην κορυφή.

Το κέικ ψήνεται στο φούρνο μέχρι φως ρουζ. Συνήθως χρειάζονται περίπου 40 λεπτά.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι αυτή η συνταγή λάχανο πίτα είναι πολύ εύκολο, δεν είναι περίεργο που ονομάζεται τεμπέληδες. Έτσι ώστε να μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμα και τον μάγειρα αρχάριο, ο οποίος πήρε την πρώτη να μαγειρέψουν τη ζύμη.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Μια τέτοια πίτα λάχανο είναι ιδανικό ως κύριο πιάτο ή ως ένα επιπλέον στα πιάτα με κρέας. μαγειρικές σας ικανότητες θα θυμούνται όλοι οι καλεσμένοι και ώρα θα μιλήσουμε γι 'αυτό σε όλους τους φίλους και να σας ρωτήσω για την συνταγή για αυτό το νόστιμο γαστρονομικές δημιουργίες.

Το κύριο πράγμα πριν το σερβίρισμα, μην ξεχάσετε να κρυώσει το κέικ. Μόνο τότε μπορεί να κοπεί σε κομμάτια και απλώνονται σε πλάκες. Ο αριθμός των προϊόντων που βρίσκονται στα συνταγές σε αυτό το άρθρο θα είναι αρκετή για ένα κέικ για 5-6 άτομα. Έτσι, αυτό θα είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει μια μεγάλη οικογένεια ή τους φίλους της ομάδας.