Με την γιορτή της Πρωτοχρονιάς: Σαλάτα «Θάλασσα»

Ένα νέο πιάτο στο τραπέζι των διακοπών είναι πάντα ενδιαφέρουσα. Αλλά η αντίδραση των φιλοξενουμένων μπορεί να είναι διαφορετική. Μην χαλάσει τη διάθεση εαυτό σας. Ετοιμάστε τις αναμενόμενες πιάτα, αλλά με μια συστροφή. Θυμηθείτε πώς να προετοιμαστούν σαλάτα «Ocean». Ένα μικρό μυστικό: το κύριο συστατικό - ένα κονσερβοποιημένα ψάρια.

Επιλογές μπορεί να είναι διαφορετική: το σκουμπρί σε λάδι, σκουμπρί, σαρδέλες. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε σαρδελόρεγγα - ένα άξιο αντικαταστάτη καθώς η σύνθεση της σαλάτας και στολίδια για το τελικό προϊόν. Απαλή πιάτο απαιτεί μια καλά μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο συστατικά.

Σαλάτα «Ocean» με σαρδελόρεγγα

Ελαφρά καπνιστό μικρά ψάρια θα δώσει μια ενδιαφέρουσα γεύση παραδοσιακά πιάτα.

Ετοιμάστε τα προϊόντα:

• παπαλίνας - 1 τράπεζα 125 g?
• Βραστά καρότα - 1 τεμ?.
• βραστά αυγά - 3 τεμ?.
• Βρασμένο ρύζι - 100 g?
• ποικιλίες τυριών - 80 g?
• οποιαδήποτε μαγιονέζα - για να δοκιμάσετε.

Προσθέστε τα κρεμμύδια σε μια σαλάτα μπορεί όσοι πιάτο δεν είναι χωρίς αυτό. Το αλάτι δεν προσθέτει: κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τυρί και μαγιονέζα που περιέχει.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

• Η περίσσεια ελαίου με τα κονσερβοποιημένα στραγγισμένο, 3 ολόκληρα shprotinki απαιτούνται για διακόσμηση. Ψάρεμα έδαφος και απλώστε σε ένα πιάτο. Ένα στρώμα είναι έτοιμο.
• Μαλακώστε τη γεύση του επόμενου στρώματος που ονομάζεται γεύση καρότου, πουρέ και αναμειγνύεται με τριμμένο πρωτεΐνη αυγού. Αυτή ήταν η 2η στρώση.
• Βρασμένο ρύζι, 1 μίγμα κρόκο και τοποθετήστε το 3ο στρώμα.
• Η τελευταία στρώση - ένα κρόκο και το τριμμένο τυρί. Κάθε ενδιάμεσο στρώμα του χνουδιού μαγιονέζα.
• Το ανώτερο στρώμα είναι διακοσμημένο μόνο τρία ψάρια. Μικρές άνηθο στην άκρη του πιάτου θα υπενθυμίσει φύκια.

Για όσους προτιμούν τις πατάτες αντί για ρύζι, πρέπει πρώτα να βράσει τις πατάτες, δροσερό και τρίψτε το.

Σαλάτα «Ocean», η συνταγή με μια φωτογραφία

Υπέροχη γεύση και την εμφάνιση έχει μια σαλάτα με αλατισμένο σολομό.

συνιστώσες:

1. Βραστά αυγά - 4 κομμάτια.
2. Αλατισμένο σολομό - 200 g
3. Κόκκινο χαβιάρι - 100 g
4. κρεμμύδια σαλάτα - 1 τεμ.
5. Λευκό ρύζι - 100 g
6. Σάλτσα "Ryaba" - 120 g

Βραστά αυγά περνούν από yaytserezku. Βρασμένο ρύζι δροσερό. κρεμμύδια Σαλάτα κόβουμε με ένα μαχαίρι. Σολομός κομμένο σε κύβους μεγέθους μικρότερη από 1 cm.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μεγάλο δοχείο με μαγιονέζα. Βάλτε σε ένα όμορφο πιάτο και να δώσει μορφή. Κορυφή στρώμα - η διακόσμηση του χαβιαριού. «Ωκεανός» όμορφος σαλάτα είναι έτοιμη.

Συστατικά μπορούν να στοιβάζονται στρώματα, και λόγω του μορφή - για παράδειγμα, την καρδιά, τα ψάρια, κύκλο - το γεύμα μας, θα ήταν ενδιαφέρον, χωρίς περιττά στολίδια.

Ετοιμάστε ένα νέο πιάτο

Αρκετά μικρή προσθήκη για να κάνει - και το αποτέλεσμα είναι ένα μπλε λίμνη, θάλασσα, θάλασσα. Αυτή η σαλάτα, "Blue Ocean". Ένα απλό τέχνασμα. Να είστε βέβαιος να αγοράσει κόκκινο λάχανο. Σε μια σαλάτα λάχανο δεν θα. μωβ χυμός της που χρειαζόμαστε στο ποσό των 1/3 φλιτζανιού. Ένα κομμάτι του λάχανου άλεσμα σε ένα μπλέντερ και πιέστε το χυμό. Αν το λάχανο είναι πολύ ζουμερά, προσθέστε λίγο νερό.

Βραστά αυγά κρυώσει. Διαχωρίζεται η πρωτεΐνη στρώμα, σχάρα και να συμπληρώσετε μια μικρή βάρκα, και μόνο το κόκκινο χυμό λάχανο. Όχι λιγότερο από 30 λεπτά θα πρέπει να είναι χρώματος λευκού. πρωτεΐνη, το χρώμα γίνεται γαλαζωπό. Εδώ είναι ένα μυστήριο λυθεί και γιατί σαλάτα «μπλε».

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα:

• Σχήμα μαλακό βραστό - 1 φλιτζάνι?
• βραστά αυγά - 3 τεμ?.
• στον ατμό καρότα - 1 τεμ?.
• καβουρόψιχα - 1 πακέτο?
• βρασμένο γαρίδες - 150 g?
• Μαγιονέζα - σε κάθε στρώμα?
• χυμός του κόκκινου λάχανου - 1/3 φλυτζάνι.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

στρώματα σαλάτα γράσου με μαγιονέζα.

• 1η στρώση - αναμιγνύεται με κρόκους αυγών Σχ.
• 2ος - ψιλοκομμένα βραστά καρότα.
• 3ο - τεμαχισμένα μπαστούνια καβούρια.
• 4 - μπλε πρωτεΐνες.
• 5ο - γαρίδες στοιβάζονται στις άκρες.

Οι επιπλέον στρώματα μπορεί να χρησιμεύσει ως φρέσκα κρεμμυδάκια, βραστά καλαμάρια. Πείραμα με μικρές μερίδες. Αν το συμπλήρωμα θα πρέπει να δοκιμάσετε, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε αυτήν την σαλάτα.

συστατικά σαλάτα «Ocean» ποικίλλουν ανάλογα με τα προϊόντα που βρίσκονται η οικοδέσποινα. Απόχρωση ασπράδια αυγών μπορεί να είναι φρέσκο χυμό τεύτλων. Θα γυρίσει ροζ. Η γεύση του δεν θα είναι χειρότερο, και το είδος των τροφίμων θα αλλάξει. Ελάτε με ένα όνομα.