«Μεταξά» - τι είναι και γιατί πίνετε

Η Ελλάδα είναι διάσημη για τα εθνικά αλκοολούχα ποτά της. Από αυτά, το πιο διάσημο - «Μεταξά». Τι είναι αυτό; Στην πραγματικότητα, είναι ένα μίγμα του κονιάκ και το κρασί, το οποίο ήρθε το 1882 από τον Σπύρο Μεταξά στην Kifizii. Το ποτό έχει αναγνωριστεί ευρέως, έξι χρόνια αργότερα έγινε εξάγονται σε χώρες του εξωτερικού. Επισήμως, δεν καλέσει οποιοδήποτε μπράντι ή κονιάκ, όπως είναι - είναι κάτι το ιδιαίτερο.

Το ιστορικό της εμφάνισής

Έτσι, Μεταξά έχει εμφανιστεί πάνω από 120 χρόνια πριν, η παραγωγή της έγινε με βάση τις παραδόσεις της οινοποιίας της αρχαίας Ελλάδα. Το 1888, στον Πειραιά, άνοιξε το πρώτο εργοστάσιο για την μαζική παραγωγή του ποτού. Έμβλημα κονιάκ έγινε αρχαίων νομισμάτων που βρέθηκε κατά τη διάρκεια της κατασκευής του εργοστασίου. Αντιπροσώπευε τη νίκη των Ελλήνων επί των Περσών στη Μάχη της Θάλασσας της Σαλαμίνας.

Ηνωμένες Πολιτείες - μια χώρα όπου το πιο κοινό όπως ποτών ως «Μεταξά». Είναι για τους Αμερικανούς; Αυτό κονιάκ σε μια καθαρή μορφή, αλλά γήρανση σταφυλιών. Μια άλλη μεγάλη χώρα όπου προτιμάται - Γερμανία.

Ξεφυλλίζοντας τις σελίδες της ιστορίας μας, μπορούμε να δούμε ότι οι ρωσικές αυτοκράτορες και αυτοκράτειρες άρεσε ελληνικά αλκοολούχα ποτά: μια ελληνική εταιρεία ήταν ο επίσημος προμηθευτής της βασιλικής αυλής με την επανάσταση του 1917 το χρόνο. Αθήνα εξακολουθεί να διατηρεί το χρυσό μετάλλιο του Ρώσου Τσάρου στη μνήμη αυτού του γεγονότος.

παραγωγή

Για την κατασκευή αυτού του διπλού κονιάκ που χρησιμοποιείται απόσταξη υλικό κρασί από την Κρήτη, και της Αττικής Κόρινθος (Ελλάδα περιοχών). Μετά από αυτό κράτησε 3-15 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια, 60 μοιρών μπράντι «Μεταξά» αναμιγνύεται με ειδικά μοσχάτο κρασί που παράγεται στο νησί της Λήμνου και της Σάμου, και την έγχυση του ροδοπέταλα και βότανα. Απόσπασμα κρασί δεν είναι μικρότερη των 12 μηνών.

Στο τελικό στάδιο του ποτού χύνεται σε δρύινα βαρέλια, βάλτε σε ένα δροσερό μέρος και να περιμένουν για έξι μήνες. Μετά την περίοδο αυτή το μίγμα διηθείται και χύνεται μέσα σε αρχικές φιάλες. Επί του παρόντος, χρησιμοποιώντας τα λογότυπα της εταιρείας και τις ετικέτες.

Μεταξά για τους Έλληνες

Οι Έλληνες σχετικά με το θέμα: «Μεταξά - τι είναι αυτό;» Η απάντηση είναι διφορούμενη. Γι 'αυτούς δεν είναι απλά ένα δυνατό αλκοολούχο ποτό - είναι μια μεγάλη δέσμη των ασύγκριτη γεύση και παράδοση. Κονιάκ είναι 40% αλκοόλ, γεύση γαλλικά, αλλά με μια ιδιαίτερη γεύση του ποτού. Δεν πίνουν, απολαύστε την - πίνετε αργά, απολαμβάνοντας το άρωμα και τη γεύση, το αίσθημα με κάθε αναπνοή του σώματος εξαπλώνεται ζεστασιά.

τύποι

Ανάλογα με την ηλικία, υπάρχουν διάφορα είδη των ευγενών ποτών:

• τρία χρόνια - «Μεταξά» 3 αστέρια?
• πενταετία - «Μεταξά» 5 αστέρια?
• επταετίας - «Μεταξά» 7 αστέρια.

Μόνο στην Ελλάδα υπάρχουν ποικιλίες των 12 και 16 αστέρια. 50 χρόνια διατήρησε αυτό το ποτό συλλογή. Υπάρχουν βαρέλια και μια καθυστέρηση 60-, 90 ετών, αλλά ακόμη και 7 αστέρων κάνει το θαυμασμό των γνώστες. Το μίγμα χρησιμοποιείται συχνά για κοκτέιλ. Αν θέλετε, προσθέτουν πάγο και λεμόνι. Έχετε ακούσει για το ποτό ως «Centenario-Μεταξά;» Τι είναι αυτό; Αυτό είναι ένα ποτό που εμφιαλώνεται σε ειδικά σκάφη πορσελάνη.

Το μυστικό της επιτυχίας του ποτού - μια καλή συνταγή, η οποία φυλάσσεται στο απόρρητο. Ο όγκος των εξαγωγών είναι 60%, από 120 χώρες αγοράσει αυτό το κονιάκ. Από το 2000, ο κατασκευαστής είναι μέλος του ομίλου εταιρειών Remy Cointreau. Και τώρα «Μεταξά» είναι εισηγμένη στο top 100 πιο δημοφιλές οινοπνευματώδες ποτό στον κόσμο. Συμφωνώ, αυτό μιλάει από μόνη της. Έτσι, Μεταξά - ένα σύμβολο της Ελλάδα, Διονύσου κληρονομιά σε γυάλινα δοχεία.