Μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια. Πώς να δημιουργήσετε ένα εβδομαδιαίο μενού για την οικογένειά σας;

Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια, έτσι ώστε ήταν νόστιμο και φθηνό; Και εξακολουθεί να είναι πολύ πολύ χρήσιμο. Μετά από όλα, θα πρέπει να πάρει όλα τα τρόφιμα που χρειαζόταν ουσία σε ένα συγκεκριμένο λόγο, και όχι χαοτική. Μπορείτε να μάθετε πώς να χειριστεί αυτό το δύσκολο έργο των άλλων, διαβάστε τη βιβλιογραφία σχετικά με το θέμα, αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε ένα μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια.

Γιατί το χρειαζόμαστε;

Κάθε γυναίκα μπορεί να είναι σε ειρήνη μόνο όταν η οικογένειά της είναι υγιής, χαρούμενος και ... πλήρης. Μετά από όλα, ο τρόπος για την καρδιά του ανθρώπου είναι, όπως γνωρίζετε, από το στομάχι, και το αυξανόμενο σώμα της ποιότητας παιδιού «καύσιμο» είναι ζωτικής σημασίας. Αυτό είναι ακριβώς για το πώς να καταρτίσει έναν προϋπολογισμό για το μενού της οικογένειας, δεν ξέρω τα πάντα. Επειδή θέλετε να, και νόστιμα, και είναι διαθέσιμο για το πορτοφόλι, και εξυπηρετικό. Ως εκ τούτου, η ευκολότερη επιλογή για να εξοικονομήσετε χρόνο, τον προϋπολογισμό, και τα νευρικά κύτταρα - την κατάρτιση του μενού για την εβδομάδα. Γιατί είναι βολικό; Κατ 'αρχάς, δεν χρειάζεται κάθε μέρα, καθημερινή μετακίνηση στη δουλειά, να παλέψει με το ζήτημα του τι να αγοράσουν προϊόντα. Την κατάρτιση του μενού δείχνει και την αγορά προϊόντων για μια εβδομάδα. Δεύτερον, γνωρίζετε ήδη ότι είστε έτοιμοι, και είναι πολύ εξοικονόμηση χρόνου, εξοικονομώντας σας καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας από την περιττή αγωνία. Και το πιο σημαντικό, κάνοντας ένα μενού για μια εβδομάδα για μια οικογένεια, μπορείτε να παίξετε τη φαντασία σας, να μάθουν νέες συνταγές, και έτσι να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους και τις μαγειρικές του ικανότητες.

Αρχές για την κατάρτιση του μενού

Σχηματίζοντας το μενού, θα πρέπει να εξετάσει διάφορους παράγοντες.

1. Η συμβατότητα των προϊόντων και τα πιάτα. Δεν είναι απαραίτητο ημέρα satiate Απαιτήσεις περίπου ένα είδος των τροφίμων, τη διατροφή τους, για παράδειγμα, για πρωινό μερικές πιάτα.

2. Το μενού θα πρέπει να είναι πλούσιο και υγιεινό, αλλά δεν είναι πολύ βαρύ για το στομάχι.

3. Είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί το σχεδιασμό έκδοση.

Αυστηρή σχεδιασμός περιλαμβάνει συγκεκριμένες ζωγραφισμένα πιάτα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Κατά το σχεδιασμό του καταλόγου τρόφιμα χωρίς πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο που θέλετε, και μπορείτε να μαγειρέψετε. Στη συνέχεια, επιλέξτε το μενού για κάθε μέρα από τη λίστα. Ή υποτιθέμενη πιάτα ζωγραφισμένα από Κατηγορία: πιάτα πλευρά, ζεστό, το πρώτο επιδόρπιο. Στη συνέχεια θα συνθέτουν το καθημερινό μενού για την οικογένεια.

4. Κανείς δεν γνωρίζει τα χαρακτηριστικά και τις αποχρώσεις στην οικογένεια διατροφή ως μαμά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα υπάρχοντα προβλήματα και προτάσεις, αν υπάρχουν.

5. Η διαμόρφωση του μενού, μην ξεχάσετε το παλιό ρητό «το πρωινό τρώνε τον εαυτό σας, το μερίδιο γεύμα με έναν φίλο, δείπνο δώσει τον εχθρό»

6. Να είστε βέβαιος να συμπεριλάβει στη διατροφή των δημητριακών, οσπρίων. Μην κατάχρηση το γλυκό ψημένα αγαθά.

σνακ

Ο σκοπός αυτών των γευμάτων είναι να προετοιμάσει το πεπτικό σύστημα με το κύριο γεύμα. Κατάλληλη για την εφαρμογή τους στο μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Στο πρωινό σνακ πιο κατάλληλο σάντουιτς. Πλήρης κατάλογος μπορεί να μοιάζει κάπως έτσι:

1. Ανοίξτε και κλειστά σάντουιτς, καναπεδάκια. Ως γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα προϊόντα. Πολύ κερδοφόρα και βολικό στη χρήση προ-μαγειρεμένα βάρος:

- τυρί, τυρί cottage με μυρωδικά, το σκόρδο?

- ψάρια προϊόντων, ψαριών (ποικιλίες οικονομία ρέγγα αυγοτάραχο των ψαριών, αναμιγνύεται με βούτυρο)?

- λαχανικά (μελιτζάνες, ντομάτες, κολοκύθια)?

- από τη μάζα των αυγών με μαγιονέζα.

2. Σάντουιτς με τα προϊόντα με βάση το κρέας και τα ψάρια, τυριά:

- σαρδελόρεγγα, ρέγγα, μπαστούνια καβούρια?

- αλλαντικά, τυριά, σκληρά τυριά.

3. Σαλάτες.

Μια ποικιλία από σαλάτες εξαρτάται από την εποχή, το πορτοφόλι και τη φαντασία. Προσιτές και νόστιμες επιλογές για το μενού της οικογένειας μπορεί να μοιάζει κάπως έτσι: «σχισμή χαρά» (λάχανο, κρεμμύδια, καρότα), «Ντεμπούτο» (αγγούρι, ντομάτα, πιπεριά, τυρί), σαλάτα, σαλάτα τυριών (πιπεριές ή ντομάτες γεμιστές με τυρί cottage) , "Λετονία" (ρύζι, τα μήλα, τις ντομάτες, τα αγγούρια, χόρτα, ξινή κρέμα).

πρώτο πιάτο

Συνθέτοντας ένα εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού, θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι συχνά έχουν να φάνε το μεσημεριανό γεύμα στην εργασία και τα παιδιά στο σχολείο ή στον κήπο. Μόνο μετά βίας έχουν τα παιδιά που τους αρέσει το σχολείο σούπες. Ως εκ τούτου, αφήστε το παιδί στο σπίτι πιάτο με περιμένει για το πρώτο μάθημα. Λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις των brats τους. Αν τους αρέσει η παρουσία της πλάκας ένα παχύ μάζα, θα προσεγγίσει τις σούπες συμπληρώνοντας: μπορς, kasha. Εάν λόγους ερείπια βρίσκονται σε ένα πιάτο θλιβερή διαφάνεια, να ζητήσει από το παιδί της σούπες, ζωμούς. Το πρώτο πιάτο περιλαμβάνεται στο μενού για μια οικογένεια για μια εβδομάδα, που θα συνταχθεί σύμφωνα με τα απλούς κανόνες:

- σωστή ακολουθία σελιδοδείκτη προϊόντα?

- καρυκεύματα τοποθετείτε στο τέλος του μαγειρέματος, ώστε να μην χάνουν τη γεύση τους?

- γενικά «αρμονία» - τα λαχανικά θα πρέπει να κοπεί ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα των υπόλοιπων προϊόντων. Για τα παιδιά, μπορείτε να αγοράσετε τα ζυμαρικά σε διάφορα σχήματα, κόψτε τα λαχανικά είναι πολύ ασυνήθιστο. Borsch, συνονθύλευμα, τουρσί μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγες ημέρες. Σαφείς σούπα, κυρίως καρυκεύματα ζυμαρικά, κατάλληλο μόνο για μία χρήση.

κύρια πιάτα

Αυτό που είναι πραγματικά δυνατό να διαφοροποιήσει το μενού για μια εβδομάδα για μια οικογένεια, γι 'αυτό είναι πολλές επιλογές για το μαγείρεμα πιάτα.

Αυτά περιλαμβάνουν το κρέας και τα ψάρια πιάτα (βοδινό, μοσχάρι, χοιρινό, εντόσθια, πιάτα πουλερικά και ψάρια). Κάθε γυναίκα πρέπει να καταλάβουν ότι, παρά το μέγεθος του προϋπολογισμού σας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να διαφοροποιήσουν τα πιάτα με βάση το κρέας μενού. Είναι πολύ χρήσιμο για στιφάδο. Αυτό το πιάτο είναι ακόμα μαζί μας από την εποχή του Πέτρου Ι Στα γαλλικά, τα μέσα λέξη και ένα ειδικό πιάτο και πικάντικα καρυκεύματα. Προέρχεται από το ρήμα «να ξεκινήσει» και, ως εκ τούτου, περιλαμβάνει την αξία των «νόστιμο», «νόστιμα». μπορεί να διανέμεται με τη σοβαρότητα, το στιφάδο δεν θα είναι η χειρότερη για το μενού της οικογένειας. Το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε διάφορα στάδια. Η γεύση του δεν έχει χαθεί, και θα σας εξοικονομήσει χρόνο. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε σχετικά με τα ψάρια. ημέρες ψάρια θα πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται στις εβδομαδιαίες οικογένειας μενού.

Πιάτα πλευρά μπορεί να ποικίλει ασυνήθιστο παρασκευή, η συναρμολόγηση:

- μπιφτέκια λαχανικών?

- κατσαρόλες?

- ψητά λαχανικά?

- wop?

- κουάκερ.

Πιάτα λαχανικών (πατάτες, λάχανο, λάχανο κυλίνδρους, κις) μπορούν να παρασκευαστούν σε διάφορα στάδια.

επιδόρπια

Τι είδους μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια μπορεί να πει, αν ξεχάσετε να το ενεργοποιήσετε γλυκό; Μπισκότα, ζελέ, μους, σουφλέ - όλα αυτά μπορούν να παρασκευάζονται γρήγορα και σε διάφορα στάδια. Ωστόσο, υπάρχει ο κίνδυνος ότι τα παιδιά σας να απορροφήσει παράνομα παροχή μιας εβδομάδας. Μετά από όλα, είναι τόσο νόστιμο. Επίσης, μην ξεχάσετε να συγκομίζονται προσεκτικά τα βάζα μαρμελάδας, μαρμελάδα, που δεν είναι νόστιμα μόνο, αλλά και χρήσιμο, ειδικά αν πρόκειται για φυσικά φρούτα peretortye. Για να κάνετε ένα κέικ ή μπισκότα δεν χρειάζεται να προμηθεύονται ακριβά προϊόντα. Αλεύρι, γιαούρτι ή ξινή κρέμα, μερικά αυγά - και είναι έτοιμο γεύση επιδόρπιο. Και αν περάσουν λίγο περισσότερο χρόνο τα Σαββατοκύριακα και τις ψήνουμε πλούσιο κέικ, το θέμα με το επιδόρπιο θα είναι κλειστό για αρκετές ημέρες. Κέικ και γλυκά είναι κατάλληλες και το Σαββατοκύριακο. Η προετοιμασία τους παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο. Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι μικρό, είναι δυνατόν να περιοριστεί η προετοιμασία των διακοπών. Στα καταστήματα υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή από fast food ζελέ. Το τελικό ζελέ μπορεί να πασπαλίζουμε με σοκολάτα, καρύδα, τριμμένα μπισκότα. Αυτή η λιχουδιά είναι έτοιμη γρήγορα και δεν απαιτεί μεγάλο κόστος υλικών, αλλά στο ψυγείο καταλαμβάνει χώρο. Είναι επιθυμητό να το ρίχνουμε σε μια επίπεδη sudochki και κάλυμμα καπάκια. Στη συνέχεια, ταιριάζει πια, και πάνω από αυτό θα είναι δυνατό να θέσει τα άλλα πιάτα.

Κόλπα του Εμπορίου

Για να εξοικονομήσετε χρόνο, την ενέργεια και τα τρόφιμα μπορεί να είναι λίγο πονηρό. Για παράδειγμα, σνακ, όπως ζυμαρικά, τα spring rolls, μπορεί να χυτευθεί, καταψύχονται και συστροφή. Στη συνέχεια, αυτά τα ημιτελή προϊόντα της εγχώριας παραγωγής μπορούν να μαγειρέψουν το νοικοκυριό σας εντελώς ανεξάρτητα. Η επιλογή είναι καλό όταν πρέπει να μείνετε κάπου για δουλειά ή έχουν ένα φλιτζάνι καφέ με έναν φίλο. Εάν σχεδιάζετε ένα πιάτο βρασμένο λάχανο, δεν είναι τεμπέλης STTS περισσότερο. Το υπόλοιπο του κάθε φορά που μπορεί να συνδεθεί με το κέικ, και μόλις zrazy αρχείο ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Αυτή η άκρη λειτουργεί σε σχέση με όλα τα προϊόντα. Απλά να είναι φαντασία. Δημιουργήστε ένα μενού για την οικογένειά σας και να ελέγξετε προσεκτικά. Σημειώστε σημειώστε πιάτα που επαναλαμβάνονται. Αυτές οι επαναλήψεις δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τους τρεις. Μην αγοράζετε προϊόντα αν δεν ξέρετε τι θα γίνει με αυτούς για να μαγειρέψουν. Η αυθόρμητη αγορά θα οδηγήσει στο γεγονός ότι μπορείτε απλά να ρίξει. Και μην ξεχνάτε ότι το μενού σας - δεν είναι δόγμα. Μπορείτε πάντα να κάνετε αλλαγές, σύμφωνα με τις νέες επιθυμίες.

Ένα κομμάτι του πρωινού,

Αυτή η τροφή είναι το πιο σημαντικό ραντεβού. Πολλοί άνθρωποι ξεχνούν γι 'αυτό και άδικα πέρασε, απλά πίνοντας ένα φλιτζάνι καφέ. Σχετικά με το πώς σωστή και ισορροπημένη θα προετοιμάσει το πρωινό, αυτό εξαρτάται από την υγεία σας, τη διάθεση και την εμφάνιση. Από το μέτωπο της εργάσιμης ημέρας, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά πιο υψηλής θερμιδικής αξίας και νόστιμο φαγητό. Είναι πολύ σημαντικό για τις γυναίκες και τα κορίτσια που πάντα παρακολουθούν το βάρος τους και να επιδοθούν σε γλυκό. Λογιστική για ένα μενού οικογένεια, πρέπει να αντιληφθούν ότι το πρωινό - είναι η σωτηρία τους. Το μόνο που θα πρέπει να φάει, δεν καθορίζουν λίπους στις καμπύλες της γυναικείας μορφής. Η πιο χρήσιμη ήταν και παραμένει χυλό. Καλύτερη πλιγούρι βρώμης για πρωινό μπορεί να φαγόπυρο μόνο. Δεν έχει σημασία, για το νερό ή το γάλα σας μαγειρέψουν χυλό. Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες σε αυτό, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα, μπανάνες. Σιμιγδάλι απαξιωθεί. Οι γιατροί λένε ότι χάρη στην παρουσία των φυτίνη και γλιαδίνης, σιμιγδάλι είναι ασφαλές για γαστρεντερικό σύστημα των παιδιών. Φαγόπυρο γάλα περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Με το χυλό για πρωινό, μπορείτε να κάνετε σάντουιτς, τοστ, τσάι, κακάο.

Η προσέγγιση μενού για δύο ημέρες

Δευτέρα

πρωινό:

- Oatmeal με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, μαγειρεμένο στο γάλα. Τσάι. Τοστ, βούτυρο με λουκάνικο και τυρί.

σνακ:

- Γιαούρτι και μια μπανάνα.

μεσημεριανό:

- Λάχανο σαλάτα με καρότα. σούπας ρύζι με το ζωμό κοτόπουλου με βότανα. Ζυμαρικά. Μοσχάρι κεφτεδάκια με σάλτσα. Κομπόστα.

σνακ:

- χυμό ή γιαούρτι.

δείπνο:

- κεφτεδάκια κρέατος, ψητά με τυρί. Φαγόπυρο. Φρέσκα λαχανικά (το καλοκαίρι) ή σαλάτα (το χειμώνα).

Τρίτη

πρωινό:

- Φαγόπυρο κουάκερ με γάλα. Κακάο. Σάντουιτς με τυρί και το βάρος των αυγών (τυρί, αυγό, μαγιονέζα).

σνακ:

- Ένα μήλο ή ένα αχλάδι.

μεσημεριανό:

- αγγούρια τουρσί με κρεμμύδι και το φυτικό έλαιο. σούπα με μπιζέλια. παϊδάκια και πατάτες Κοτόπουλο, ψημένο στο φούρνο. Χυμό. Τηγανίτες με τυρί cottage.

σνακ:

- Μπανάνα. Jelly ή σουφλέ.

δείπνο:

- δημητριακά Σιτάρι. Κρέας στα γαλλικά. Σαλάτα λαχανικών (αγγούρια, ντομάτες, σκληρό τυρί). Τσάι και μπισκότα.