Μαγειρική φράουλα ζελέ. Η συνταγή για το χειμώνα

Σπιτικές λιχουδιές είναι ευπρόσδεκτο πολύ περισσότερα από αυτά που πωλούνται σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Μετά από αυτά παρασκευάζονται αποκλειστικά από φυσικά και φρέσκα υλικά που κάθε γυναίκα επιλέγει ανεξάρτητα. Σε αυτή την περίπτωση, ζαχαρωτά μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο για μια ημέρα ή δύο. Παρά το γεγονός ότι, κατά κανόνα, νόστιμα γλυκά πλέον στην οικογένεια δεν μένουν. Από τις φράουλες είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψουν ένα ζελέ το χειμώνα, που θα επιβιώσει περισσότερο από μία σεζόν.

Η συνταγή για αυτό το λιχουδιά είναι πολύ απλή. Αλλά το αποτέλεσμα είναι βέβαιο ότι θα κερδίσει όλα στο σπίτι. Οι λάτρεις της φράουλας θα εκτιμήσουν τα νόστιμα ζουμερά ζελέ κουτάλι καθένα από τα οποία θα παρουσιάσει τις μνήμες των ηλιόλουστες μέρες του καλοκαιριού. Και αυτό το επιδόρπιο είναι ανέξοδα. Έτσι, πώς να κάνει ζελέ από φράουλες;

Πρώτα πρέπει να προσδιορίσει τα στοιχεία. σύνολο τους είναι ελάχιστη. Θα χρειαστεί ένα μισό χιλιόγραμμα ζάχαρης, 1,5 κουταλάκια του κιτρικού οξέος, καθώς και όλα τα είδη φράουλας (ακριβώς 1 kg). Όπως μπορείτε να δείτε, τίποτα ιδιαίτερα εξωτική εδώ δεν υπάρχει. Το τυποποιημένο κατάλογο για την οικοδέσποινα που ξέρει πολλά για το μαγείρεμα μια ποικιλία από μαρμελάδες και ζελέ. συνταγή Φράουλα για το χειμώνα συνιστά καθιστώντας την πυκνή επιδόρπιο, το οποίο μπορεί στη συνέχεια να αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος σε προσεκτικά σφραγισμένα γυάλινα βάζα.

Μούρα θα πρέπει να πλυθεί καλά. Είναι σημαντικό ότι έχουν ως αποτέλεσμα Ήταν εντελώς καθαρό. Σημειώστε, επίσης, ότι για την παρασκευή του ζελέ απαιτούν μόνο φρέσκα και υγιεινά φρούτα. All φράουλες με την παραμικρή σημάδια της νόσου ή της διαφθοράς πρέπει να είναι χωρίς λύπη άκρη. Σε αντίθετη περίπτωση, η ποιότητα της γεύσης του τελικού καλούδια θα είναι πολύ χαμηλότερη.

Πώς να μαγειρέψετε φράουλα ζελέ (συνταγή το χειμώνα); Όλα τα μούρα πρέπει να τεθεί σε μια μεγάλη φαρδιά κατσαρόλα (αναγκαστικά εμαγιέ). Ρίχνουμε το μισό φράουλα την απαιτούμενη ποσότητα της ζάχαρης. Μούρα πρέπει να μείνει για λίγο, μέχρι να αρχίζει κανείς να ξεχωρίσει το χυμό. Μόλις συμβεί αυτό, ρίχνουμε σε ένα μπολ το υπόλοιπο της ζάχαρης. Χωρητικότητα που στο μάτι της κουζίνας και να αρχίσετε το μαγείρεμα. ζελέ φράουλες (συνταγή για χειμώνα δεν περιέχουν μεγάλες ποσότητες συστατικών για μια καλύτερη αποθήκευση) παρασκευή μακρύ. Το περιεχόμενο του τηγανιού θα πρέπει να τεθεί σε βρασμό κατάσταση. Μετά από αυτό, ανακατέψτε το μέλλον του ζελέ για περίπου 15 λεπτά.

Η υπόθεση είναι το κιτρικό οξύ. Θα πρέπει να αραιώνεται σε ζεστό σιρόπι, το οποίο ήδη σχηματιστεί στο τηγάνι. Το προκύπτον μίγμα χύθηκε προσεκτικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά με τη μάζα αριστερά, ως αποτέλεσμα του ομοιογενούς. Σιγοβράστε τα μούρα έχουν περισσότερα λεπτά 5. Ωστόσο, μπορείτε να είστε υπομονετικοί λίγο περισσότερο, και αν θέλετε ένα πολύ παχύ φράουλες ζελέ. Η συνταγή για το χειμώνα παρέχει μια μικρή απόκλιση από την αρχική ανάλογα με την προτίμησή σας.

Αποστείρωση γυάλινα βάζα εκ των προτέρων, για τον χρόνο της δημιουργίας ενός δοχείου ζελέ έχει μαγειρευτεί καλά. Ένα άλλο καυτό μάζα φράουλα αυτά αποσυντίθενται και το ρόλο επάνω σφιχτά ανώτατο όριο. Οι τράπεζες στρέφονται ανάποδα. Jelly πρέπει να αφήνεται να κρυώσει εντελώς. Μετά από αυτό, ο περιέκτης θεραπεία μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα κατάλληλο μέρος για αποθήκευση.