Τρόφιμα και ποτά, Κύριο πιάτο
Μάθετε πόσες κουταλιές της σούπας αλάτι με «διαφάνεια» και χωρίς αυτό
Πόσες κουταλιές της σούπας αλάτι δεν ξέρει κάθε σεφ. Μετά από όλα, τις περισσότερες φορές στις συνταγές των φαγητών αυτό το συστατικό αναφέρεται στον αριθμό των συσκευών κουζίνας. Έτσι τι κάνετε εάν χρειάζεστε για να μαγειρέψουν ένα γεύμα, και ο κατάλογος των απαιτούμενων προϊόντων εξαρτήματα χύμα που αναφέρονται σε γραμμάρια; Για μια τέτοια περίπτωση, καλό να έχουμε στο χέρι μια ιδιαίτερη γαστρονομική πίνακα με όλα τα προϊόντα, των οποίων το βάρος μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας συσκευές κουζίνας χωρίς τη χρήση βαρών. Αλλά αν οι πληροφορίες αυτές δεν έχουν σε απόθεμα, ξέρετε πόσα σε μια κουταλιά της σούπας αλάτι, μπορείτε από την υποβολή του άρθρου.
Επιλέγοντας μια συσκευή κουζίνας
Όπως είναι γνωστό, η σύγχρονη κατασκευαστές παράγουν τα μαχαιροπήρουνα από διαφορετικά σχήματα, μεγέθη και διαστάσεις. Σε σχέση με αυτό, προσπαθώντας να καταλάβω πόσο πολύ σε μια κουταλιά της σούπας αλάτι, πολλοί σεφ-αρχάριοι αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Μετά από όλα, αν ένα συγκεκριμένο πιάτο απαιτεί ακριβή ποσότητα του χύμα προϊόντος, αλλά λόγω των ακανόνιστων σχημάτων της συσκευής μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα, ή, αντίθετα, λιγότερο αλάτι, είναι πολύ πιθανό ότι το δείπνο σας θα χαλάσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότερες συνταγές καθοδηγείται από συγκεκριμένο πρότυπο μαχαιροπήρουνα, των οποίων οι διαστάσεις είναι ίδιες για τη μέτρηση όλων των τύπων των υγρών ή κοκκώδη υλικά.
Το σωστό προϊόν σωματιδίων καταμέτρηση
Αρκετά συχνά στις συνταγές μπορείτε να δείτε μια εικόνα όπου ο συγγραφέας του άρθρου υποστηρίζει ότι η δημιουργία ενός συγκεκριμένου πιάτου απαιτεί το μαγείρεμα, ή ιωδιούχο θαλασσινό αλάτι στο ποσό της πρώτης μεγάλο κουτάλι, αλλά χωρίς το «τρενάκι του λούνα παρκ». Αυτό εγείρει το λογικό συμπέρασμα ότι η μαχαιροπίρουνα μπορεί να περιέχει οποιοδήποτε αριθμό συστατικών, ανάλογα με το μέγεθός της. Έτσι, ένα μεγάλο κουτάλι αυτών των μορφών οι οποίες έχουν περιγραφεί ακριβώς ανωτέρω, περιέχει 25 g κοινού αλατιού. Ωστόσο, το ποσοστό αυτό θα αυξηθεί ελαφρά εάν η συσκευή, ώστε να συλλαμβάνει περισσότερο από ένα προϊόν, που είναι, με «διαφάνεια». Στην περίπτωση αυτή, η απάντηση στο ερώτημα του πόσο βάρος μια κουταλιά της σούπας αλάτι, θα χρησιμεύσει ως μια αξία ίση με το '30
Μήπως το μέγεθος του χύμα υλικού
Όπως γνωρίζετε, το αλάτι είναι μια χαρά και το ακαθάριστο, αλλά δεν επηρεάζει το συνολικό όγκο του προϊόντος, μετρούμενη μαχαιροπίρουνα. Ως εκ τούτου, δεν έχει σημασία τι χρησιμοποιείτε ένα συστατικό για μαγείρεμα. Σε κάθε περίπτωση, μια κουταλιά θα περιέχει ακριβώς 25 γραμμάρια αλάτι χωρίς το «περιπέτεια» και 5 g περισσότερο αν είναι δυνατόν να το γεμίσει. Να θυμάστε αυτές τις πληροφορίες, και δεν θα πρέπει ποτέ να αναβάλει τα πράγματα για διευκρινίσεις κουζίνα της.
Similar articles
Trending Now