Κόκκινο κρασί: το όνομα της ετικέτας και το περιεχόμενο της φιάλης

Σήμερα αγοράσει ένα καλό κρασί δεν είναι εύκολο. Ένα ευρύ φάσμα παρουσιάζεται στα ράφια των υπεραγορών, δεν εγγυάται τη δυνατότητα απόκτησης ενός ποιοτικού ροφήματος. Πολύ συχνά σε ένα όμορφο μπουκάλι με γεύση και χρωματισμένο με διάλυμα που περιέχει αλκοόλη, μόνο αμυδρά θυμίζει το κόκκινο κρασί. Το όνομα μπορεί να είναι η πιο ηχηρή, απλώς καθορίζει τον τύπο της «αρτύματα μπουκέτο» εκπροσωπείται από ένα τριψήφιο κωδικό με το γράμμα «E». Τι να κάνετε, προηγμένες ευρωπαϊκές τεχνολογίες, εξοικονόμηση κόστους και άλλα οφέλη της ελεύθερης αγοράς ...

Αγοράστε το κρασί καλύτερα μόνο σε ειδικευμένα καταστήματα. Με όλα τα πλεονεκτήματα των ποτών γίνεται από λευκά σταφύλια, το πιο ευεργετικό για την υγεία είναι ένα κόκκινο ξηρό κρασί. Τα ονόματα δείχνουν συνήθως είτε μια πρώτη ύλη αναπτυσσόμενη περιοχή, είτε στο βαθμό του.

Η πιο προσιτή είναι παραδοσιακά θεωρούνται συνήθεις ποικιλίες. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να γίνεται με την ίδια τεχνολογία όπως τα εκλεκτής ποιότητας κρασιά, και διαφέρουν από αυτές μόνον η έκθεση ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Τέτοια γήρανση εμπλουτίζει το μπουκέτο του ποτού ειδικών αποχρώσεων και μαλακώνει τη γεύση. Δοκιμαστών λειτουργούν με τη όροι «βελούδινο», «κυκλικότητα», «Κορεσμός», και άλλες έννοιες που δεν είναι διαθέσιμες στο κοινό καταναλωτή, αλλά και να διακρίνουν ένα καλό προϊόν από ένα φτηνό πλαστογραφία μπορεί όποιος έχει δοκιμάσει ένα καλό κόκκινο κρασί. Το όνομα «Cabernet» και «Negru de Purcari», λέει πολλά για εκείνους που μεγάλωσε και ωρίμασε στη Σοβιετική Ένωση, η οποία, φυσικά, πολλά έχουν κάνει λάθος, αλλά οι φιλοξενούμενοι ήταν αυστηροί και γενικά σεβαστή. Σήμερα, φυσικό συνηθισμένο κρασί προτιμάται για τη γεύση του ακριβά, ως επί το πλείστον εισαγόμενα υγρά μεταμφιεσμένη κύρους ποικιλίες. Στην καλύτερη περίπτωση για ένα μεγάλο ποσό μπορεί να αγοραστεί αρκετά συνηθισμένο προϊόν της Γαλλίας, της Ιταλίας, ελληνικής και της Χιλής οινοποιών, αν φυσικά, αλλά σε καμία περίπτωση δεν ανώτερη από τις εγχώριες.

οίνοι Πίνακας διαφέρουν από την εμπλουτισμένα περιεκτικότητα σε οινόπνευμα και ζάχαρη. Μας, η εγχώρια καταναλωτική προτίμηση για ημι-γλυκά ποικιλίες, καθώς και εκείνα που περιπλανιόταν αυτό που ονομάζεται «ξηρά», δηλαδή χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, συχνά απορρίπτονται, φαίνεται να είναι πολύ όξινο. Μια τέτοια άποψη είναι λάθος, και δείχνει αυτό το ατυχές γεγονός, όπως η χαμηλή κουλτούρα της κατανάλωσης ποτών.

Ωστόσο, οι οπαδοί τους άξιζε και είναι ένα ενισχυμένο κόκκινο κρασί. Το όνομα «λιμάνι» υποβλήθηκε σε βωμολοχίες στην αναφερόμενη δεκαετία, όταν εκπροσωπείται φθηνά χυλό, «μαύρο» για τους πότες. Και για καλό λόγο. Αυτή η θύρα δεν έχει τίποτα να κάνει με την περιβόητη «portyushey» αυτό το ευγενές ποτό με ένα πλούσιο μπουκέτο και, παρεμπιπτόντως, δεν είναι φθηνή. περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι πολύ σημαντική (έως 20%), αλλά και το ποτό φλιτζάνια. «Aygeshat» ή «Surozh» θα απολαύσετε πίνετε γουλιές έτσι ώστε να βρέχει όλη την στοματική κοιλότητα και τη γλώσσα.

Είναι σημαντική και η δυνατότητα να επιλέξετε το σωστό είδος του κόκκινου κρασιού. Όνομα που περιλαμβάνει τη λέξη «γλυκό» σημαίνει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και μια γλυκιά γεύση. Σερβίρεται με κέικ ή ένα κέικ. Για παράδειγμα, Cahors κρασί, που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την εκκλησιαστική κοινωνία, ξινό και γλυκό, και οι καλύτερες ποικιλίες του θεωρείται «South Coast», «πανούκλα» και «Getashen».

Τέλος, σαμπάνια. Συνήθως είναι κατασκευασμένα από λευκά σταφύλια, αλλά συμβαίνει και αφρώδη κόκκινο κρασί. Το όνομα «Artemovskoye» μαρτυρεί την υψηλή ποιότητα του προϊόντος που παράγεται από την κλασική τεχνολογία, συμπεριλαμβανομένων riddling και έκχυση, δηλαδή αντικαταστήστε το βύσμα για να απομακρυνθεί το ίζημα που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της vzbrazhivanii.

Τελευταία συμβουλή για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τα κρασιά, αλλά θέλει να αγοράσει ένα καλό ποτό. Κατ 'αρχάς, το βύσμα πρέπει να είναι φλοιού, όχι πλαστικά. Δεύτερον, πρέπει οπωσδήποτε να δοθεί η ετικέτα έτους συγκομιδής και του κατασκευαστή. Και τρίτον, η τιμή. Πάντα καλό δεν είναι φθηνή.