Κοκτέιλ στο σπίτι: ένα πρωτότυπο τρόπο για να δείξει φαντασία

Κοκτέιλ εμπειρογνώμονες αποκαλούν τα ποτά, τα οποία αναμιγνύονται με τους κανόνες που δεν υπερβαίνει τα πέντε συστατικά, χωρίς να υπολογίζονται τα πολλά πρόσθετα συστατικά σε μικρές δόσεις. Κοκτέιλ - μια δημιουργική ελευθερία και την πτήση της φαντασίας δεν είναι μόνο επαγγελματική bartenders, αλλά κάθε σεφ που θέλει να ευχαριστήσει το νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο την οικογένειά σας ή τους φίλους σας.

Για να δημιουργήσετε κοκτέιλ στο σπίτι, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η σύνθεσή τους είναι τόσο διαφορετικές που δεν μπάρμαν δεν θα επαναλάβει όλες τις υπάρχουσες συνταγές για τη ζωή. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά προϊόντα που αποτελούν μέρος των αρχικών ποτά σχεδόν πάντα - στην πρώτη θέση είναι ο πάγος γίνεται από καθαρό νερό ή μη-ανθρακούχα, διαφανείς, χωρίς φυσαλίδες, off-γεύσεις και οσμές. Το δεύτερο συστατικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός μεγάλου αριθμού από κοκτέιλ, λένε οι ειδικοί σιρόπι ζάχαρης - ο καθένας μπορεί να προετοιμάσει το δικό τους αυτό, διαλύονται σε ένα λίτρο βραστό νερό ένα κιλό ζάχαρη.

Εκτός από τα προϊόντα σε όποιον θέλει να μάθει πώς να προετοιμάσει κοκτέιλ στο σπίτι, και πρέπει να χρησιμοποιούν ειδικό εξοπλισμό - δεν είναι τόσο περίπλοκο όπως ένα επαγγελματικό εξοπλισμό μπαρ, αλλά παρ 'όλα αυτά άνετα και χρήσιμη. Θα χρειαστείτε ένα μίξερ και σέικερ, μέτρησης εμπορευματοκιβωτίων και μπαρ σουρωτήρι, και καλό πιάτα - ποτήρια διάφορα μεγέθη και σχήματα, κουτάλια, κουτάλια, πίνακες, μαχαίρια για την κοπή και τον καθαρισμό φρούτων, ξύλινο γουδοχέρι για να πολτοποίηση το δυόσμο ή άλλα βότανα, και πατήστε μηχάνημα ή επιλογή πάγου.

Οι νεοφερμένοι στο μπαρ πραγματικά πιστεύουν ότι τα αλκοολούχα κοκτέιλ που παρασκευάζονται στο σπίτι - απλή. Στην πραγματικότητα, η διαδικασία αυτή είναι, βέβαια, δεν είναι περίπλοκη, αλλά απαιτεί ορισμένες δεξιότητες, την κατανόηση των αναλογίες ακρίβεια στις μετρήσεις και τις προσπάθειες σε ανάδευση. Ως εκ τούτου πρέπει να ληφθούν άμεσα για την βιρτουόζος πολυεπίπεδη δομή, που δεν έχετε δει στέκεται στο αγαπημένο μπαρ του: καλύτερα να ξεκινήσετε με κάτι πιο στοιχειώδη: για παράδειγμα, με ένα κοκτέιλ «Cosmopolitan». Αυτό το ποτό είναι απλή, αλλά εξαιρετικά πρωτότυπο, και έτσι κέρδισε την παγκόσμια δημοτικότητα. Πολλοί ειδοποίηση μια ελκυστική εμφάνιση - που σερβίρεται «Cosmopolitan» σε ένα ποτήρι μαρτίνι, πολλά - εκπληκτική γεύση του, αλλά για να αξιολογήσει το ένα ή το άλλο μπορεί να κάνει μόνο ένα κοκτέιλ από μόνοι τους. Έτσι, για την παρασκευή ενός ποτού απαιτείται: κιτρικό βότκα, Liquor «Cointreau» (20 ml.), (50 ml.) Χυμό λεμονιού (10 ml.) Και ο χυμός μούρων (30 ml.). Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν, φέρεται σε ποτήρι και γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι.

Αν θέλετε να εκπλήξει τους φίλους σας με κάτι πρωτότυπο και νόστιμο, μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε γνωστό κοκτέιλ στο σπίτι, για παράδειγμα, το περίφημο «Vesper Martini», το οποίο είναι γνωστό ότι ευνοείται ο James Bond κύκλο ήρωα Romanov Yana Fleminga. Ποτά απαιτεί: Martini (50 ml.), Βότκα (50 ml.), Gin (150 ml.) Και το υγρό «Lillet» (50 mL). Όλα τα συστατικά χύνεται σε τελικά σέικερ, γεμίστε με θρυμματισμένο πάγο και ανακινείται (δεν αναμιγνύουν). Bond τελικό ποτό χύνεται σε ένα ποτήρι κρασί ή ένα ποτήρι και διακοσμημένο με σπείρα του λεμονιού.

Θα ήταν πολύ δημοφιλής, και ένα προϊόν, όπως ένα μιλκ σέικ στο σπίτι. Μπορείτε να μαγειρέψετε για τον εαυτό σας, αν θέλετε κάτι γευστικό, ή για τα παιδιά να διαφοροποιήσει ένα καθημερινό πρωινό, καθώς και να κάνει οποιοδήποτε μοναδικό γενέθλια. Για ένα τέτοιο ρόφημα θα πρέπει να φροντίσει φρέσκα φρούτα (μπανάνες, πορτοκάλια, λεμόνια), γιαούρτι (30 ml.) Και το γάλα (100 ml.). Δύο μπανάνες παρακαλούνται να καθαρίσετε, κομμένο σε πολλά κομμάτια και το βάζετε στο ψυγείο. Το μπλέντερ ρίχνουμε το γάλα, το γιαούρτι, φρέσκο χυμό λεμονιού (1 hr. L.) και ψύχθηκε μπανάνες. Το έτοιμο μίγμα χτυπημένη σε ένα παχύ αφρό μπορεί να χυθεί σε ποτήρια, διακοσμούν φέτες πορτοκαλιού ή μπάλες παγωτού σύμφωνα με τις προτιμήσεις των μικρών δοκιμαστή. Αυτό το ποτό, όπως και όλα τα άλλα κοκτέιλ στο σπίτι θα πρέπει να συμπληρωθεί με ένα καλαμάκι.