Κοκκινιστό λάχανο με κρέας, πατάτες και άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές

Βρασμένο λάχανο τρώγεται σε πολλές χώρες. Αυτό το πιάτο είναι παρούσα σε διαφορετικές εθνικές κουζίνες σε ένα ή άλλο ερμηνεία, υπό όλα τα είδη των ονομάτων. Για την κατάσβεση συνήθως χρησιμοποιούν λάχανο ή zelenokochannuyu. Όσον αφορά κόκκινο, που χρησιμοποιείται σε σπάνιες περιπτώσεις. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στην τελική του μορφή, δεν φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστο. Βρασμένο λάχανο τουρσί και ερωμένες, και φρέσκο λάχανο. Και αν τα ανακατεύουμε μαζί, μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά υπέροχη γεύση - γλυκό και ξινό.

Κοκκινιστό λάχανο με κρέας, πατάτες - ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε το καθένα. Αυτό το φαγητό είναι νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό. Ως εκ τούτου, είναι έτοιμη σχεδόν τα πάντα. Για να λάχανο με κρέας, πατάτες εμφανίστηκε στο γραφείο σας, παρακαλούμε να είστε σίγουροι συστατικά: μισό κιλό βοδινού κρέατος, polkochana φρέσκο λάχανο, 300 γραμμάρια - λάχανο τουρσί, τρεις πατάτες, ένα κρεμμύδι, ένα ντομάτα, δύο καρότα, μία πιπεριά, ρίξτε λίγο αλάτι, καρυκεύματα και πιπέρι και φυτικό έλαιο.

Κοκκινιστό λάχανο με κρέας, πατάτες παρασκευάζεται ως εξής: ξεκινήστε με το κρέας. Πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, και στη συνέχεια να στείλει στο στιφάδο καζάνι σε χαμηλή φωτιά σε μια μικρή ποσότητα νερού. Βοδινό απαιτεί περίπου μισή ώρα για να προετοιμαστούν. Μόλις εξατμιστεί το νερό, θα πρέπει να ρίχνουμε στο καζάνι των φυτικών ελαίων και τηγανίζουμε το βραστό βοδινό κρέας μέχρι να ροδίσει. Το κρέας αποστέλλεται και κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, καθώς και τα καρότα, τριμμένα. Όλα αυτά είναι τηγανητά για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε μέσα στο καζάνι, και πατάτες, προ-κύβους. Πέντε λεπτά αργότερα, με ασφάλεια την αποστολή μετά το τεμαχισμένο λάχανο. Και στο ίδιο χρονικό διάστημα βάλτε σε μια κατσαρόλα και το λάχανο τουρσί. Ντομάτες και πιπεριές πρέπει να προστεθούν μετά τις πατάτες και λάχανο έχει γίνει μαλακό. Το περιεχόμενο της κατσαρόλας καζάνι για άλλα 10 λεπτά, μετά την οποία ο πρέσβης και το πιπέρι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Κοκκινιστό λάχανο με κρέας και πατάτες σερβίρεται σε ένα τραπέζι με φρέσκα βότανα.

Πιο οικονομικό νοικοκυρά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή του κρέατος. Ως εκ τούτου, προτιμούν ένα πιάτο όπως το κοκκινιστό λάχανο με λουκάνικα. Πρέπει να πω ότι αποδεικνύεται είναι επίσης πολύ, πολύ νόστιμο. Πάρτε πέντε λουκάνικα, δύο κρεμμύδια, λάχανο, δύο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας μπορεί να είναι το κέτσαπ, βότανα, πιπέρι, το αλάτι, τη δάφνη και το φυτικό έλαιο.

Τώρα, μισό φλιτζάνι καυτό καζάνι του πετρελαίου, για να κοπεί το λουκάνικο και τα σοτάρουμε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα στείλετε στο τεμαχισμένο λάχανο, τα κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, καθώς και πάστα ντομάτας. Όλα αυτά θα πρέπει να ανακατεύετε και σιγοβράζετε, καλύπτονται για 15 λεπτά. Η μάζα πρέπει να είναι συνεχώς ανάδευση. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Και όταν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε το πιάτο με αποτέλεσμα χόρτα.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε το στιφάδο λάχανο, δεν είναι απαραίτητη η χρήση των προϊόντων με βάση το κρέας. Μπορούμε να περιορίσει και τα λαχανικά. Στη συνέχεια, θα έχετε ένα νοστιμότατο κοκκινιστό λάχανο με πάστα ντομάτας. Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά: ένα κρεμμύδι, μισό κιλό λάχανο, μια κουταλιά της πάστας, δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 40 γραμμάρια βούτυρο, λίγο νερό, πιπέρι, αλάτι.

Αυτό το πιάτο είναι εύκολο «bungled» ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Πάρτε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια, στη συνέχεια τεμαχίζει το λάχανο, το αλάτι και να θυμάστε τα χέρια της. Τώρα σε ένα μπολ για το φούρνο μικροκυμάτων, τόπος βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, προσθέστε βραστό νερό και βάλτε σε αυτό το κρεμμύδι και λάχανο. Φόρμα θα πρέπει να καλύπτει, αλλά θα αφήσει ένα μικρό άνοιγμα. Σε μία ισχύ 850 W μαγειρέψουν 12 λεπτά. Ξεχωριστά μικτή κρέμα, πάστα ντομάτας και το αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα αποστολή σε λάχανο, Όλα μίγμα και σιγοβράζετε για άλλα 9 λεπτά στην ίδια ισχύ. Χρησιμεύσει αυτό το πιάτο μπορεί να είναι ως γαρνιτούρα, ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Καλή όρεξη.