Κινέζοι αχλάδι: χρήσιμες ιδιότητες

Η κινεζική αχλάδι είναι ένα από τα πιο ζουμερά και γλυκά φρούτα. Στη μορφή αυτή είναι μια διασταύρωση ανάμεσα σε ένα λευκό μήλου και ανανά βερίκοκο. Pulp - μαλακό, αρωματικά. Μέχρι σήμερα, αυτό το φρούτο είναι πολύ δημοφιλής στη διατροφή και την εναλλακτική ιατρική.

ποικιλίες των αχλαδιών

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες αρωματικά φρούτα. Τα αχλάδια θεωρούνται πολύ photophilous και απαιτητικών φυτά που αντέχουν σε συνθήκες ξηρασίας και είναι σε θέση να απορροφήσουν οργανική ύλη από το έδαφος με ένα μεγάλο βάθος. Πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα και μεταμόσχευση.

Στο ευρωπαϊκό τμήμα του κόσμου είναι ευρέως διαδεδομένη αυτοί οι τύποι αχλαδιών, ως κινέζικα, μοβ loosestrife, χιόνι και άλλα. Επίσης δημοφιλή είναι οι ποικιλίες Ussuri αναπτύχθηκε στη ρωσική βιολόγος του 19ου αιώνα Maximovich. Το είδος αυτό αναπτύσσεται σε δέντρο 15 μέτρων, με τη διάδοση πυκνή κόμη. Για να ωριμάζουν οι καρποί αρχίζουν το Σεπτέμβριο. Lampovidnuyu σχήμα και έχουν κίτρινο χρώμα.

Κινέζοι αχλάδι, Pyrus ή serotina, είναι ένας εκπρόσωπος της Ανατολικής είδος του πολιτισμού. Στη Ρωσία, καλλιεργείται στην Primorsky Επικράτεια. Συχνά, τα δέντρα φθάνουν σε ύψος τα 12 μέτρα. Τα φύλλα είναι ωοειδή, μεγάλα, έντονα οδοντωτά στις άκρες. Φρούτα έχει ένα στρογγυλεμένο σχήμα και ένα ελαφρύ κίτρινο χρώμα. Η διάμετρος αχλάδι είναι 4 cm και βάρους περίπου 150 g πολτού είναι σκληρό και γλυκό. Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του είδους είναι χυμώδες του. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που είναι γνωστή ως η κινεζική αχλάδι νερό. Ivolistny είδους που καλλιεργούνται στη Δυτική Ασία και τη Βόρειο Καύκασο. Το δέντρο φτάνει σε ύψος 7-8 μέτρα, αλλά έχει ένα παχύ και uncharacteristically ευρύ στέμμα. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένα, έτσι ώστε το φυτό μπορεί εύκολα να πραγματοποιηθεί στις απότομες πλαγιές. Lampoobraznye φρούτα, μικρές, καφέ-χρυσό. Η γεύση της τάρτας αχλαδιού. Ωρίμανση πιο κοντά στη μέση του Σεπτεμβρίου.

Snow αχλάδι αντιπροσωπεύει ένα από τα καλλιέργεια μεγάλης-ειδών (διαμέτρου 6 cm). Η γεύση ξινή και στυφή, έτσι ώστε να χρησιμοποιούνται συχνά για τη συντήρηση. Είναι η πιο ανθεκτικά στο ψύχος είδος του αχλαδιού. Αναπτύσσεται σε δέντρα, το ύψος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 4 m.

Ένα άλλο δημοφιλές είδος του Bretschneider αχλαδιού. Τα τελευταία χρόνια, καλλιεργείται μόνο στην Ασία. Οι καρποί του εκτιμώνται για χυμώδες και τραγανή σάρκα. Το προσδόκιμο ζωής του φυτού - 150 χρόνια.

Αχλάδι κινέζικα: Χαρακτηριστικά

Αυτό το φρούτο όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση, αλλά μάλλον εξωτικά και εξωτερικά χαρακτηριστικά. Σε διάφορες χώρες, η κινεζική αχλάδι μπορεί να είναι γνωστή ως Ασίας, άμμο ή Ταϊβάν. Σήμερα, η ποικιλία αυτή καλλιεργείται στο Ισραήλ, την Κορέα και την Ιαπωνία. Κινέζοι αχλάδι είναι ένα υβρίδιο των διαφόρων ειδών, ένα από τα οποία είναι βαθμού Yamanashi. Στην αρχαιότητα, δεν ήταν δημοφιλής λόγω της πολύ ξινή γεύση, αλλά Ασίας οι επιστήμονες, οι κτηνοτρόφοι ήταν σε θέση να μετατρέψει την έλλειψη αξιοπρέπειας. Στην εμφάνιση, ο καρπός μοιάζει με ένα μικρό μέρος του χειμώνα μήλου και ανανά βερίκοκο. Ώριμο αχλάδι ζυγίζει μέχρι και 180 γραμμάρια σε αρκετά μέσο μέγεθος. Peel σκοτεινό καλύπτεται με μικρές κηλίδες. Στο στόμα, ο καρπός είναι πολύ τρυφερό, χυμώδες και γλυκιά.

Κινέζοι ώριμο αχλάδι, θερμιδικό περιεχόμενο το οποίο είναι μικρότερο από 42 kcal, επιτρέπεται σε καμία διαιτητικά πιάτα. Οι καρποί του είναι πλούσια σε απαραίτητα ιχνοστοιχεία για τον άνθρωπο.

Σύνθεση της κινεζικής αχλάδια

100g των φρέσκων φρούτων περιείχε 45 g νερού, 2 g διαιτητικών ινών και 0.2 g της τέφρας. Το υπόλοιπο κλάσμα κατανέμεται μεταξύ βιταμίνες και μέταλλα.

Κινέζοι αχλάδι εμπλουτισμένο χρήσιμα συστατικά όπως ψευδάργυρος, χαλκός, σελήνιο, ασβέστιο, μαγγάνιο και μαγνήσιο. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του περιέχει φώσφορο και κάλιο. Το τελευταίο στοιχείο στην σύνθεση των φρούτων 5 φορές περισσότερο από ό, τι όλα τα άλλα μέταλλα. Όσον αφορά τις βιταμίνες, το μεγαλύτερο μέρος καταλαμβάνεται από τον Όμιλο C, K και η χολίνη. Η δομή του καρπού περιλαμβάνει επίσης φολικό οξύ, νιασίνη ισοδύναμο, θειαμίνη, πυριδοξίνη και άλλα συστατικά.

Θερμίδων κινεζική αχλάδια

Ενεργειακή αξία της εν λόγω καλλιέργειας υπολογίζεται να είναι εξαιρετικά χαμηλή. Δεν υπάρχει αμφιβολία ένα από τα διαιτητικά φρούτα θεωρείται ότι είναι η κινεζική αχλάδι. Θερμίδων 100 g, όπως ήδη αναφέρθηκε, ποικίλει περίπου 42 kcal. Αυτό καρποί σε φυτικές μενού τρεις φορές την ημέρα για ένα μέσο φρούτα.

Όσον αφορά την θρεπτική αξία, κυριαρχείται από τους υδατάνθρακες. σχετικό ποσοστό τους των πρωτεϊνών και του λίπους εξισώνεται με το δείκτη 85%. Κατά βάρος υδατάνθρακες είναι 7 g της συνολικής μάζας. Πρωτεΐνες και λίπη συνδυασμένα - 0,8 g

χρήσιμες ιδιότητες

Φυτικές ίνες κινεζική αχλάδια βοηθήσει να καθαρίσει το κόλον, το οποίο έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος. Φολικό οξύ είναι χρήσιμο για το γυναικείο σώμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει προστατευτικές ιδιότητες του. Το ασβέστιο είναι ευεργετική για την ανάπτυξη των οστών και των μαλλιών. Κινέζοι αχλάδι, χρήσιμες ιδιότητες οι οποίες μπορεί να είναι πολύ μακρύ κατάλογο, περιέχει επίσης ένα μεγάλο ποσότητα φωσφόρου, η οποία βελτιώνει την πρωτεϊνική σύνθεση, προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων και την ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος. Κάλιο ομαλοποιεί τη δραστηριότητα των καρδιακών βαλβίδων, η οποία μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Επιπλέον, αυτό το στοιχείο εμπλέκεται στο μεταβολισμό. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία των κόλπων.

Ένα από τα κύρια οφέλη των φρούτων είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Χάρη σε αυτήν, η κινεζική αχλαδιού χρησιμοποιείται στη διατροφή των ανθρώπων που παρακολουθούν τα στοιχεία τους.

Η χρήση της κινεζικής αχλάδια που προορίζονται για εγκύους

Όπως γνωρίζουμε, δεν είναι όλα τα φρούτα είναι κατάλληλα για τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του εμβρύου στο σώμα της μητέρας. Κινέζοι αχλάδι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα από τα λίγα προϊόντα που επιτρέπονται σε συνεχή μενού για το σύνολο της περιόδου. Μερικοί γιατροί συστήνουν ότι πριν από τη χρήση να ξεφλουδίζει, καθώς μπορεί να εγκατασταθούν σε οργανικά λιπάσματα και επιβλαβείς χημικές ουσίες. Αυτό είναι μια προειδοποίηση για κάθε προϊόν από το εργοστάσιο δεν θα είναι περιττή.

Κινέζοι αχλάδι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει τη μόνιμη θερμοκρασία του σώματος και τη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών. Επίσης στο φρούτα - υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, οπότε είναι αναγκαία για την ανάπτυξη του παιδιού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντική ουσία για τη μέλλουσα μητέρα και το μωρό στο πρώτο τρίμηνο. Προς τον 7ο μήνα της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες συχνά υποφέρουν από έλλειψη σιδήρου. Οι Κινέζοι αχλάδι αυτό το ιχνοστοιχείο σε αφθονία, καθώς και ασκορβικό οξύ, που είναι απαραίτητες για την ανοσία. Δεν συνιστάται η χρήση φρούτα το βράδυ. Η ημερήσια δόση για τις εγκύους - 0,5 kg.

Βλάψει την κινεζική αχλάδι

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων γνωρίζουν σχεδόν όλοι, αλλά λίγοι άνθρωποι ξέρουν για αντενδείξεις. Δεν συνιστάται να φάει ένα αχλάδι στην ανώριμη μορφή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ισχυρό καρπός έχει καθαρτικές ιδιότητες, και μπορεί να προκαλέσει παρατεταμένη και επώδυνη δυσπεψία.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος αχλαδιού ταυτόχρονα με φρέσκο γάλα. Είναι γεμάτη με γρίπη του στομάχου και σοβαρή βλάβη στο πεπτικό σύστημα. Αντενδείξεις για τη χρήση που έχουν υποστεί ζύμωση γαλακτοκομικών προϊόντων με την κινεζική αχλάδι δεν είναι, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες. Ένας μεγάλος αριθμός από αυτά τα φρούτα με άδειο στομάχι, προκαλώντας φούσκωμα και συνεπάγεται εξάρσεις της καούρας. Μερικοί γιατροί συμβουλεύουν να τρώμε τα αχλάδια με τα προϊόντα με βάση το κρέας. Στην περίπτωση αυτή, τα θρεπτικά συστατικά δεν είναι καλά απορροφάται από τον οργανισμό.

Αποθήκευση και τη χρήση των

Κινέζοι αχλάδι αντέξει τέλεια μεγάλη μεταφορά στο θάλαμο ψύξης. Στην ανοικτή αποθήκευση φρούτων αέρα δεν συνιστάται, διότι αρχίζει γρήγορα να αμαυρώσει και να χάσουν την πυκνότητα.

Χάρη στην ασύγκριτη γεύση και το άρωμα της κινεζικής αχλαδιού του συχνά χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές. Αυτό ισχύει και για όλα τα είδη των σαλάτες και γλυκά φρούτα.

Επιπλέον, η κινεζική αχλάδι είναι κατάλληλη για το παραγέμισμα στο ψήσιμο.