Ινδικό τσάι «με έναν ελέφαντα»: σύνθεση, τη μέθοδο παρασκευής και σχόλια

Σήμερα, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν ότι ένα τέτοιο έλλειμμα. Αλλά ακριβώς πριν από τριάντα χρόνια στη Σοβιετική άνθρωποι στάθηκαν για ώρες στην ουρά για να αγοράσουν τρόφιμα, το εύρος που αφήνει πολύ από το επιθυμητό. Τέτοια ήταν η χώρα μας στη δεκαετία του εβδομήντα και του ογδόντα του περασμένου αιώνα. Ήταν εκείνη τη στιγμή ο σοβιετικός λαός για πρώτη φορά ήταν σε θέση να πάρετε μια γεύση από την ινδική τσαγιού. Σήμερα θα πω τα πάντα για το μαύρο τσάι «με έναν ελέφαντα», το οποίο θεωρείται ένα από τα καλύτερα προϊόντα μιας άλλης εποχής.

βιομηχανία Ίδια τσάι

Αρχικά, η ΕΣΣΔ ήταν η μόνη μητρική της Γεωργίας τσάι. Ήταν μια πραγματική επανάσταση στον βιομηχανικό κλάδο, και ποτό, ακόμη και εξάγονται σε άλλες χώρες, όπου έγινε δημοφιλής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κυβέρνηση αποφάσισε να επεκτείνει την παραγωγή της και χειροποίητα πήγε στο αυτοκίνητο, το οποίο οδήγησε στην απώλεια του πρώην της ποιότητας της, καθώς και τους μηχανισμούς, σε αντίθεση με τους ανθρώπους, δεν μπορεί να αναγνωρίσει το καλό από το κακό tealeaves. Στη δεκαετία του εβδομήντα, η βιομηχανία τσαγιού στη Σοβιετική Ένωση κατέρρευσε, το κράτος υπέστη ζημιές και να αποφασίσει τι να κάνει με αυτό.

Η εμφάνιση στα ράφια του τσαγιού «με έναν ελέφαντα»

Πολλοί άνθρωποι που το έκανε επάνω της εποχής ΕΣΣΔ, θυμηθείτε δυστυχώς εκείνες τις ημέρες, και όταν «το χορτάρι ήταν πιο πράσινη και ο ουρανός - σκούπα», και τα προϊόντα - την υψηλότερη ποιότητα, ακόμη και οι εισαγωγές ήταν άχρηστα σε σύγκριση. Αλλά πολλοί δεν γνωρίζουν καν τη στιγμή που η κατανάλωση τσαγιού δεν συλλέγονται στο έδαφος της αγαπημένης πατρίδας, αλλά και πέρα από τα σύνορά της.

Συμβαίνει έτσι ώστε γεωργιανή τσάι έχει έρθει στην ερείπωση, έτσι ώστε η ΕΣΣΔ συνάψει σύμβαση προμήθειας με τις χώρες του τσαγιού, όπως η Σρι Λάνκα, την Κένυα, την Τανζανία, την Ινδία και το Βιετνάμ. Με την προηγούμενη εισαγωγέα του, και την Κίνα, η οποία θα μπορούσε επίσης να παρέχει το τσάι, το κράτος μας έπεσε έξω και γι 'αυτό δεν χρησιμοποίησε τις υπηρεσίες. Έτσι, για να μην χάσει την υπόληψή του μπροστά από τους ίδιους τους πολίτες, το εργοστάσιο άρχισε να εκδίδει την εισαγωγή τσαγιού στο σπίτι, πρόσθεσε κακό γεωργιανό φύλλα, έτσι ώστε δεν εξαφανίζονται μάταια. Δεδομένου ότι το τσάι προέρχεται χύμα σε χαλαρή μορφή για να γίνει αυτό ήταν απλή, χωρίς απώλειες. Αρχικά αυτή η μεγάλη απάτη έλαβε χώρα, αλλά και πάλι «σπίτι» αντικαταστάθηκε από τον ίδιο το τσάι Ινδικό τσάι «με έναν ελέφαντα.» Οι πολίτες άρεσε πολύ.

Η ιστορία του τσαγιού «με έναν ελέφαντα»

Καθώς δεν υπήρχε τσάι «με έναν ελέφαντα» στα ράφια των τοπικών καταστημάτων; Η ανάπτυξη συνταγή, σύμφωνα με ορισμένες πηγές, ανήκει στο εργοστάσιο τσαγιού συσκευασίας στο Ιρκούτσκ, από την άλλη - το εργοστάσιο της Μόσχας τσάι. Αλλά δεν είναι τόσο σημαντικό τώρα, και ακόμα και τότε πολύ λίγοι άνθρωποι ζήτησαν το θέμα. Το κυριότερο είναι ότι η συνταγή ήταν τόσο επιτυχής που το τσάι «με έναν ελέφαντα» ήταν πολύ διαφορετικό από όλα τα άλλα ποτά. Ξεχωρίζει αυτό το τσάι δεν είναι μόνο φωτεινό και έντονη γεύση, αλλά η συσκευασία που έχει σχεδιαστεί ειδικά για το 1967, καθώς και στην πώληση των ινδικών τσαγιού «με έναν ελέφαντα» έκανε το 1972.

Συστατικά τσάι

Αλλά και πάλι, δεν ήταν μια πραγματική ινδική τσαγιού, ένα μείγμα (μείγμα). Στο πλαίσιο αυτού του τσαγιού είναι βαθμούς και τη Γεωργία και τη Μαδαγασκάρη και Κεϋλάνη φύλλα.

Τσάι «με ελέφαντα» και διαχωρίστηκε σε άνω, πρώτου βαθμού, η σύνθεσή τους ήταν σημαντικά διαφορετική. Στο πακέτο του πρώτου βαθμού ήταν μόνο 15% του τσαγιού από την Ινδία, 5% - από την Κεϋλάνη, 25% - Μαδαγασκάρη, και όσο το 55% των φύλλων από τη Γεωργία.

Το υψηλότερο βαθμό σε αυτό και το υψηλότερο, και, ως εκ τούτου, η παρούσα Ινδικό τσάι ήταν ένα τρίτο και τα δύο τρίτα ανήκε στο γεωργιανό.

Κάθε μία από τις ποικιλίες που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της GOST και TU, στον Ινδικό τσάι προστεθεί μόνο υψηλής ποιότητας Darjeeling. Αυτό το τσάι παράγεται στα εργοστάσια της Μόσχας, Ιρκούτσκ, Ριαζάν, Ufa, Οδησσός. Σε κάθε παραγωγή είχε το δικό τους δοκιμαστές της, του οποίου καθήκον είναι να αγοράσει το απαιτούμενο μείγμα ποικιλιών για τη συμμόρφωση με όλες τις ιδιότητες του προϊόντος (γεύση, άρωμα, άρωμα, χρώμα και τιμή). Κάθε εργοστάσιο έχει ήδη αρκετά αυτάρκης και μπήκε στη σύμβαση για την προμήθεια του τσαγιού από κάθε χώρα.

πακέτα λήψης

Δεδομένου ότι το τσάι παράγεται σε δύο ποικιλίες, θα έπρεπε να είναι κάπως διαφορετική και οπτικά. Έτσι, στη συσκευασία του πρώτου βαθμού είχα ένα μπλε κεφάλι ελέφαντα, καθώς και κορυφαίας ποιότητας τσάι - πράσινο. Με τον καιρό, ο σχεδιασμός άλλαξε, και σε κάθε ένα από τα εργοστάσια είχαν τις διαφορές τους. Ηνωμένο είχε ένα: χαρτοκιβώτιο, τον ελέφαντα.

Τι είδους σχέδιο είχε τσάι «με έναν ελέφαντα;» Εξετάστε τις πιο αξέχαστες παραλλαγές: η συσκευασία και το χρώμα ήταν λευκό και πορτοκαλί, αλλά είμαστε πιο εξοικειωμένοι με κίτρινο χρώμα. Ελέφαντες επίσης διαφόρων ειδών, υπήρχαν συσκευασίας, όπου ένας ελέφαντας με τον κορμό της μείωσε τα βήματα προς τα αριστερά, υπήρχαν τρεις ελέφαντες, βαδίζοντας προς την ίδια κατεύθυνση, και επίσης μείωσε κορμό. Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα του σχήματος - είναι ο ελέφαντας, το οποίο με υπερυψωμένο κορμό στέκεται με φόντο την ινδική πόλη, και ο θόλος είναι σαφώς ορατά. Σε όλα τα παραπάνω προβλέπονται οδηγός ελέφαντος ελέφαντα κάθισε.

Γιατί θυμόμαστε πια το όνομα του κίτρινου συσκευασία τσαγιού, όπου ο ελέφαντας στο παρασκήνιο της Ινδίας, και του κορμού του κοιτώντας ψηλά; Το θέμα είναι ότι λόγω της δημοτικότητας του τσαγιού, και μερικές φορές η έλλειψή της στα ράφια των καταστημάτων, συχνά άρχισαν να εμφανίζονται ψεύτικο, από όπου ινδικό τσάι και η μυρωδιά δεν ήταν και το μεγαλύτερο μέρος του προσωπικού ανήκε στην τουρκική φοβερή ποιότητα. Σε αυτό το πλαίσιο, οι πολίτες άρχισαν να προτιμούν έναν τύπο συσκευασίας που σπάνια παραποιούνται οφείλεται σε κορεσμένα εικόνα.

σύμβολο της εποχής

Όταν αναμνήσεις από τη σοβιετική εποχή προκύπτει με σαφήνεια την εικόνα του τσαγιού, την ίδια ελέφαντα, μαλακό χαρτόνι. Μαζί με μια ποικιλία των προϊόντων της εποχής (έχουν την ίδια συμπυκνωμένο γάλα), το τσάι, ακόμη και σε δύο χιλιάδες χρόνια παραμένει αναγνωρίσιμο και μπορεί να θυμηθεί περισσότερα από εβδομήντα τοις εκατό του πληθυσμού της πρώην Σοβιετικής Ένωσης.

Τσάι «με έναν ελέφαντα» (τιμή ανά γραμμάριο 50-48 σεντς, και για 125-95 λεπτά) αγαπήθηκε από όλους. Η παρουσία του ποτού στο σπίτι μίλησε για ένα σταθερό οικογένειες εισόδημα.

Αλλά, όπως όλα τα καλά πράγματα, αφού εξαφανίστηκε από τα ράφια του τσαγιού «με έναν ελέφαντα.» Η Σοβιετική Ένωση κατέρρευσε, και το τσάι για μερικά ακόμη φορά να βρεθεί, τότε απλά σάρωσε από τα ράφια.

κανόνες ζυθοποιίας

Πολλές νοικοκυρές έκανε ένα τρομερό λάθος όταν έξω από το πακέτο «με έναν ελέφαντα» τράβηξε το λευκό μπαστούνι και τη λήψη τους για σκουπίδια, απλά απορρίπτονται. Μετά από μια τέτοια καθαρισμού δεν μπορούν να βιώσουν πλήρως την γεύση του τσαγιού, δεδομένου ότι οι ράβδοι ήταν μεθυσμένες (νεφρών τσάι), και είναι η πρώτη ύλη της υψηλότερης ποιότητας.

Παρασκευάζεται το τσάι είναι το ίδιο με όλες τις άλλες ποικιλίες. Η επεξεργασία τσαγιέρα βρασμού για να γεμίσει την απαιτούμενη ποσότητα των φύλλων τσαγιού, περιχύνετε με βραστό νερό. Αφήστε το για τουλάχιστον δέκα λεπτά, μπορεί να αραιωθεί με γάλα.

Κριτικές για τσάι «με έναν ελέφαντα»

Πολλοί που θυμάται το τσάι μπορεί να βρεθεί στα καταστήματα παρόμοια προϊόντα σχεδιασμό, η οποία έχει «Το ίδιο το τσάι.» Έτσι, τι οι καταναλωτές λένε για τη Σοβιετική τσάι «με έναν ελέφαντα» και τις σύγχρονες πρωτότυπο της;

Υπάρχουν στοιχεία ότι όταν είδε στο κατάστημα είναι τόσο εξοικειωμένοι ένα προϊόν που οι άνθρωποι είναι σε μια βιασύνη για να το αγοράσει, έτσι ponostalgirovat. Ωστόσο, όταν ένα φλιτζάνι τσαγιού δεν βρει τίποτα να κάνει με το σοβιετικό προϊόν.

Υπάρχει μια άποψη που ίσως είναι πραγματικά η ίδια συνταγή, μόνο κατά τη σοβιετική εποχή αυτή το τσάι ήταν το καλύτερο, και τώρα οι άνθρωποι χάλασε από την ποικιλία, και απλά δεν του άρεσε η ξεχαστεί γεύση.

Έγραψε ότι το τσάι «με έναν ελέφαντα» εξαιρετικά θυμήθηκε, και δεν ήταν εκείνη τη στιγμή ένα γευστικό ρόφημα.