Η διατροφή στη θέση πριν από το Πάσχα: μενού, διατροφή

Ξέρετε πόσο άπαχο συνιστάται από την Εκκλησία, στις μέρες του χρόνου; Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, ανάλογα με τις διακυμάνσεις περισσότερο ή λιγότερο αυστηρή τήρηση από 180 έως 280, δηλαδή το μεγαλύτερο μέρος. Το ποσοστό αυτό είναι πραγματικά εντυπωσιακό! Μια διατροφή στη θέση, στην ίδια πρέπει να τηρούνται, μαζί με άλλες πιθανές αποχές. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τη στιγμή της αυστηρής ή χαλαρή η θέση δεν μπορεί να είναι νόστιμο και ικανοποιητικό γεύμα ή δείπνο. Στον κόσμο υπάρχουν πολλά πιάτα χωρίς κρέας, αντάξια της μαγειρικής προσοχή και διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας μπορεί να μην είναι βάρος, αλλά μια χαρά!

Αυστηρή και χαλαρή

Όπως είναι γνωστό, σύμφωνα με την λαϊκή σοφία, «η θέση δεν είναι στην κοιλιά, αλλά στο πνεύμα.» Στη ρωσική ορθόδοξη παράδοση εκεί και τέσσερις μέρες από, εκτεταμένη θέση (ο Μέγας, ο Πέτρος, Κοίμηση της Θεοτόκου, τα Χριστούγεννα), καθώς και σχεδόν κάθε εβδομάδα μετά την Παρασκευή και Τετάρτη (εκτός από λίγες εβδομάδες), τριών ημερών γρήγορα. Κατά κανόνα, «νηστεία» χωρίζεται σε αυστηρές και μη αυστηρές, και ασκείται ωμά τρόφιμα και προσωρινή αποχή από την τροφή (για μοναχούς, ερημίτες και ασκητές στην κύρια). Αλλά πρέπει ακόμα να θυμάστε ότι η διατροφή στην θέση δεν είναι πανάκεια για όλα τα δεινά. Επιπλέον, η αποτυχία να επιτρέψουν στον εαυτό ομολογητών της νηστείας για τις εγκύους, τους ηλικιωμένους, τους ασθενείς με διάφορες ασθένειες, και τα παιδιά.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να φάει;

Κατά τη στιγμή της αυστηρής νηστείας απαγορεύεται, τρώει όλα τα ζωικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένων των αυγών και χαβιάρι), καθώς και - τα προϊόντα δημητριακών. Επιτρέπονται τα φυτικά προϊόντα, τσάι, ζελέ, δημητριακά (αλλά μόνο στο νερό, όχι το γάλα, και χωρίς λάδι). Σε μη-αυστηρή - μπορείτε να φάτε τα ψάρια και τα θαλασσινά, φυτικά έλαια. Έτσι, ότι μια τέτοια διατροφή στη μετά - πολύ κατάλληλο για την απώλεια βάρους.

Λαχανικά, φρούτα

Σίγουρα επιτρέπεται ως βασική τροφή. Η διατροφή στη μετά ως επί το πλείστον αποτελείται από αυτά είναι σημαντικά για τη διατροφή των προϊόντων μας του σώματος. Επιπλέον, περιέχουν μέταλλα και βιταμίνες που είναι χρήσιμα και απαραίτητα για τον άνθρωπο - ειδικά στο πλαίσιο της έλλειψης από την παραλαβή των συνήθων ζωικών πρωτεϊνών κατά τη διάρκεια της νηστείας.

• Φρούτα πιο προσιτή στην μεσαία ζώνη: πολλές ποικιλίες μήλων, γλυκό και ξινό, γλυκό, βερίκοκα, αχλάδια. Εξωτικά - πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, μπανάνες, τα οποία είναι επίσης πολύ τον τελευταίο καιρό στα καταστήματα, και είναι πολύ «λογικές» τιμές. Αν δεν είναι φρέσκο, φρέσκο από τον κήπο, τα προϊόντα (για παράδειγμα, το χειμώνα), χρησιμοποιήστε διατήρησης. Γλυκά κουταλιού, τουρσιά, σαλάτες, ποτά και χυμοί, ειδικά το σπιτικό - μια αξιόλογη εναλλακτική τροφοδοσία κατά τη διάρκεια της νηστείας.
• Η διατροφή στη θέση και μπορεί επίσης να αποτελείται από λαχανικά και τα λαχανικά ρίζας: καρότα, πατάτες, παντζάρια, κρεμμύδια, το λάχανο. Ήδη από ένα από τα παραπάνω προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν εκατοντάδες επιτρέπεται να τρώνε γεύματα.

Μανιτάρια, ξηρούς καρπούς

Έχουν παραδοσιακά πηγές πρωτεϊνών, ενώ η νηστεία. Επιτρέπονται τα μανιτάρια όλων των τύπων και διαφόρων βαθμών επεξεργασίας: Αποξηραμένα, αλατισμένα, φρέσκο. Ένα καρύδι - μια τεράστια ποικιλία. Ωστόσο, μην ξεχάσετε για ένα λογικό ποσοστό: cleaned- φλιτζάνι καρύδια σε μια στιγμή - μια σοβαρή πρόκληση για το στομάχι και το συκώτι! Μέγιστη κατανάλωση ξηρών καρπών νόρμας λόγω θρεπτική και την ενέργεια αξίες τους - 50-100 γραμμάρια ανά ημέρα.

Kashi

Η διατροφή στη θέση για την απώλεια βάρους είναι πλήρης και χωρίς σιτηρά διάφορα είδη δημητριακών και δημητριακά. Κατ 'αρχήν, το κουάκερ είναι χρήσιμη είτε. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, «πηδά» στα άρθρα μέσα ενημέρωσης για τους κινδύνους της συγκεκριμένης δημητριακών. Αλλά, μάλλον, εδώ είναι το ποσό της κατανάλωσης και τη συμβατότητα των προϊόντων. Ιδιαίτερα χρήσιμα: ο πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο, Pshenko, κόκκοι σιταριού (καλύτερα - συνθλίβονται), Σχ. Μην ξεχάσετε να δημοσιεύσετε προετοιμάσει χυλό πάνω στο νερό, αλλά δεν είναι τόσο πολλοί έχουν συνηθίσει να - με γάλα ή με την προσθήκη βουτύρου. Τους απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της νηστείας!

Διατροφή Σαρακοστή

Η παράδοση του σεβασμού για τη θέση αυτή: η έκφραση της αγάπης και της αφοσίωσης στον Σωτήρα και προηγείται ο εορτασμός της Ανάστασης Του. All σαράντα οκτώ ημέρες, ταπεινότητα, σωματική και πνευματική, οι Χριστιανοί γρήγορα αυστηρά. Μετά από όλα, χωρίς τον καθαρισμό του πνεύματος σύνολο τελετουργικό της νηστείας γίνεται ένα συνηθισμένο δίαιτα. Έτσι, με αυτό κατά νου, κατά την περίοδο αυτή, ιδιαίτερα την ανάγκη να ασχοληθούν με την καθαρότητα των σκέψεών του, να εξαλείψει το θυμό και τα κακά συναισθήματα.

την ίδια διατροφή σε θέση πριν από το Πάσχα θα πρέπει επίσης να εξετάσουμε πιο προσεκτικά από ό, τι, για παράδειγμα, τα Χριστούγεννα. Σε πολλές ημέρες, συνιστάται να τρώτε τροφές που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία (ωμά τρόφιμα). Έτσι, για παράδειγμα, είναι απαραίτητο να τροφοδοτεί τις τέσσερις πρώτες ημέρες μιας επτά εβδομάδων Σαρακοστή. Και η πρώτη - και είναι επιθυμητή σε όλους να απέχουν από το φαγητό. Πρώτη Παρασκευή, αντίθετα, ενθάρρυνε γλυκαίνεται με ζάχαρη ή μέλι τροφίμων. Την Κυριακή των Βαΐων μπορείτε να φάτε τα ψάρια και τα θαλασσινά. Το Σάββατο του Λαζάρου - χαβιάρι.

Σημείωση: ανοίξτε το εορτολόγιο του τρέχοντος έτους, και να δούμε πόσοι λογαριασμοί μία ή την άλλη γιορτή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής (επειδή πολλοί από αυτούς είναι «επιπλέουν», δηλαδή, σε διάφορες χρόνια πέφτει σε διαφορετικές ημερομηνίες του μήνα). Και σε σχέση με αυτές τις πληροφορίες ρυθμίσετε τα μενού τους.

Η διατροφή στην θέση πριν από το Πάσχα. μερικές συνταγές

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, οι αρχές της διατροφής ίσως ήδη σαφές. Τώρα ας μιλήσουμε για τα πιάτα που μπορεί να παρασκευαστεί. Διακρίνονται από μια εξαιρετική ποικιλία. Πράγματι, εξετάζοντας την υπάρχουσα αφθονία, ξέρετε ότι το πρόσωπο εντελώς, σε κάποια δεξιότητα, μπορεί να κάνει χωρίς τροφή για τα ζώα που βασίζεται. Από πολλές συνταγές, και το άρθρο είναι μικρό, να δώσει μόνο ένα ζευγάρι από τα πιο κοινοτοπίες.

σαλάτα

Κοινό στοιχείο σε όλα τα γνωστά, κατά πάσα πιθανότητα από την παιδική ηλικία βινεγκρέτ είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο κατά τη διάρκεια της νηστείας. Υπάρχουν άφθονα λαχανικά, στα οποία υπάρχουν βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ορισμένα αμινοξέα. Επιπλέον, είναι αρκετά εύκολο για το φαγητό θερμίδες, απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό.

Χρειαζόμαστε: ένα μεγάλο τεύτλα, τρεις τουρσιά, τρεις μεγάλες πατάτες, τα καρότα. Όλα τα λαχανικά ξεχωριστά για να μαγειρέψουν, να καθαρίσετε, κομμένο σε κύβους. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγο φυτικό λάδι (αλλά αν μια αυστηρή θέση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για βούτυρο τουρσί από αγγούρια - μερικές κουταλιές).

Ρύζι χυλό με αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς

Βράζουμε ένα φλιτζάνι ρύζι μέχρι εύθρυπτο κατάσταση. Αποξηραμένα βερίκοκα (αποξηραμένα βερίκοκα χωρίς οστά), περιχύνετε με βραστό νερό και ψιλοκόβετε. Καρυδιά συντριβή σε ένα γουδί. Το μόνο που αναμειγνύονται και να φάνε με ευχαρίστηση. Όταν αυτό είναι ενεργοποιημένο, μπορείτε να τα προσθέσετε σε κουταλιά της σούπας δημητριακά με μέλι και ανακατεύουμε. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε και τις σταφίδες.