Η αρχική σαλάτα - «Chrysanthemum»

Πόσα διαφορετικά εορταστική σαλάτες! Αλλά μέσα σε όλη αυτή την ποικιλομορφία της σαλάτας «Chrysanthemum» έχει μια ιδιαίτερη θέση. Είναι ευγενής και πολύ όμορφη - στην πραγματικότητα το ίδιο το όνομα προτείνει το μεγαλείο. Πώς να το μαγειρέψετε;

Σαλάτα «Chrysanthemum» - η συνταγή και το μαγείρεμα περιγραφή

• αποφλοιωμένες κρεμμύδι ψιλοκόβουμε και το αφήνουμε για μισή ώρα στο κρύο δεξαμενή νερού προς τα αριστερά πικράδα. Στραγγίστε.

• Βράζουμε 5 αυγά. Ξεχωριστή ασπράδια και κρόκους σε ένα διαφορετικό πιάτο και σχάρα μεσαίου μεγέθους.

• 400 g σουρίμι φέτα όσο το δυνατό λεπτότερα.

• Ένα μήλο χωρίς να τρίβετε το δέρμα σε ένα μέσο τρίφτης. Για να σκουραίνουν τα μήλα, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού.

• Τώρα πάρτε τα στρώματα, χωρίς να ξεχνάμε άφθονα επαναβαφής τους με μαγιονέζα, κάτω κάλυμμα του πιάτου με μαρούλι και την πρώτη θέση ένα στρώμα των μήλων. Chip κρόκους περαιτέρω μισό αυγό, μπαστούνια καβούρια, 200 g μαλακού τυριού, τριμμένο, κρεμμύδι, ασπράδια αυγών στο τέλος. Ρίξτε μαγιονέζα και ρίξτε τα υπόλοιπα κρόκους των αυγών.

• Διακοσμήστε τη σαλάτα «Chrysanthemum» είναι σχεδόν ένα πραγματικό λουλούδι του μπλε λάχανο. Για να γίνει αυτό, κόψτε το κεφάλι του λάχανου μπλε μακριές λωρίδες. Στο κέντρο του τελικού σαλάτα βάλει μερικά πράσινα φύλλα σαλάτας και να διακοσμήσετε το λουλούδι, προσεκτική τοποθέτηση ταινίες λάχανο με τη μορφή χρυσάνθεμο πέταλα.

Σαλάτα «κίτρινο χρυσάνθεμο»

Για την προετοιμασία που απαιτείται περίπου 40 λεπτά. Αλλά αξίζει τον κόπο, γιατί οι καλεσμένοι σας θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε από τι μαγειρεύεται αυτό το πεντανόστιμο.

• Βραστά τρίμηνο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες.

• Αλάτι μύκητες (περίπου 200 g) κόπηκε σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.

• Ένα κρεμμύδι κομμένο polukolechkami και περιχύνετε με βραστό νερό, έτσι ώστε να μην πικρή γεύση.

• κοτόπουλο, μανιτάρια και κρεμμύδια αναμειγνύονται και να θέσει σε μια όμορφη επίπεδη πλάκα με τη μορφή διαφανειών.

• Ετοιμάστε τις τηγανίτες αυγό. Για το σκοπό αυτό, δύο σύρμα αυγό με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το αλάτι και ρίχνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι για να σχηματίσει μία λεπτή ομελέτα. Αν έχετε ένα μικρό τηγάνι διαμέτρου, τότε τηγανίζουμε τηγανίτες σε τμήματα του μισού των αυγών. Ready-ψύχεται τηγανίτες κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες και πασπαλίζουμε σαλάτα λόφο τους.

• Γαρνίρουμε με καλαμπόκι.

Το πιάτο αυτό ονομάζεται «σαλάτα κίτρινα χρυσάνθεμα», καθώς έχει έντονο κίτρινο χρώμα. Στο πλαίσιο αυτό, θα είναι πολύ εντυπωσιακή διακόσμηση με τη μορφή της ένα λουλούδι, παρόμοια με αυτή που περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή.

μαγείρεμα των λουλουδιών - μια μοντέρνα τάση στην τέχνη της μαγειρικής

Τώρα γίνει πολύ δημοφιλές πιάτο των λουλουδιών. Τα λουλούδια, τα οποία ψάχνουν για να φέρει όχι λιγότερο διασκεδαστικό από ό, τι εκείνοι που τρώνε. Για παράδειγμα, το βρώσιμο χρυσάνθεμο. Βλαστούς, μπουμπούκια και τα φύλλα του φυτού έχουν μια πικάντικη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Τα στολίδια λουλούδι που χρησιμοποιείται για διάφορα πιάτα, πίτες, σάντουιτς και να διακοσμήσετε λουλούδια κατεψυγμένα σε παγάκια.

Στις ασιατικές χώρες, το χρυσάνθεμο - ένα προϊόν για ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο.

Αν θέλετε να κάνετε ζαχαρωμένα χρυσάνθεμο λουλούδι με βάση διαβίωσης για τη διακόσμηση γλυκά πιάτα ή το ψήσιμο, μπορείτε να προχωρήσετε ως εξής: κτύπησε το ασπράδι και το πινέλο στο χέρι κάλυμμα πέταλα πρωτεΐνη. Στη συνέχεια, μέσα από ένα σουρωτήρι πασπαλίζουμε με ακρίβεια μπουμπούκια ζάχαρη ή πέταλα λουλουδιών, και στεγνώστε τα με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Για να πάρετε το χρώμα των χρωμάτων χρυσάνθεμο, μπορεί να είναι βαμμένα με ζάχαρη άχνη.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψουν κινεζική επιδόρπιο λουλούδι χρυσάνθεμο, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή: πέταλα χρυσάνθεμου πέσει σε μια στιγμή σε μια μάζα των αυγών και το αλεύρι, στη συνέχεια, αφαιρέστε και γρήγορα βουτιά στο λιωμένο ζεστό βούτυρο. Απλώστε σε χαρτί και αφήστε το υπερβολικό πετρέλαιο για να εμποτίσει το χαρτί. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη. Αυτή η λιχουδιά που θυμίζει κέικ και μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό. Μερικά καλοφαγάδες επίσκεψη κινέζικα εστιατόρια αποκλειστικά για αυτό το επιδόρπιο.

Οι ειδικοί λένε ότι το μαγείρεμα των λουλουδιών είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία και έχει μια σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες. Αλλά αυτό είναι ένα θέμα για μια άλλη συζήτηση.