Εστιατόριο "Pesci" Μόσχα: διεύθυνση, μενού, σχόλια

Εστιατόριο "Pesci" - ένας θεσμός που βρίσκεται στην καρδιά της Μόσχας, στον δεύτερο όροφο της γκαλερί "Fashion season". Αυτό είναι ένα μέρος όπου οι εκπρόσωποι διαφορετικών ηλικιακών κατηγοριών μπορούν να απολαύσουν πιάτα παρασκευασμένα από θαλασσινά.

Σχεδιασμός εσωτερικών χώρων

Το Pesci είναι ένα εστιατόριο που μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 220 άτομα: 140 στην κεντρική αίθουσα και τα υπόλοιπα σε ξεχωριστές VIP αίθουσες, οι οποίες στην Pesci είναι μόνο τέσσερις.

Το εσωτερικό του ιδρύματος σχεδιάζεται στο ύφος του art deco. Υπάρχουν πολλές λεπτομέρειες του ξύλου που δίνουν πολυτέλεια στη συνολική εικόνα του εσωτερικού. Οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν σε ξύλινες καρέκλες στα τετράκλινα τραπέζια από ελαφρύ ξύλο. Κοντά σε μερικά τραπέζια υπάρχουν μαλακά λευκά ημικύκλια, αλλά και για μεγάλες εταιρείες υπάρχουν μεγάλοι μπλε καναπέδες με ψηλές πλάτες.

Για μεμονωμένες μικρές επιχειρήσεις σε μια μεγάλη αίθουσα, υπάρχουν διάφορα τραπέζια που χωρίζονται από τα γειτονικά μέρη από το ανοιχτό γκρι τούλι, το οποίο σας επιτρέπει να βγείτε πίσω από τη γενική αναστάτωση. Οι χώροι αυτοί είναι ιδανικοί για επιχειρηματικές διαπραγματεύσεις και για ρομαντικές συναντήσεις.

Στις VIP αίθουσες του εστιατορίου μπορεί να φιλοξενηθεί διαφορετικός αριθμός επισκεπτών (από 12 άτομα). Εδώ, ως διακόσμηση, υπάρχουν μικρά αλλά μαζικά ντουλάπια από σκούρο ξύλο - παρουσιάζουν ακριβές ποικιλίες κρασιών που έχουν φερθεί από διάφορα μέρη του κόσμου. Επίσης, έχουν μεγάλες οθόνες πλάσματος, οι οποίες μεταδίδουν αθλητικά τηλεοπτικά προγράμματα και, αν το επιθυμεί, τις αγαπημένες ταινίες και τηλεοπτικές εκπομπές.

Από τα μεγάλα παράθυρα του εστιατορίου "Pesha" (στο Okhotny Ryad) προσφέρει μια εκπληκτική θέα της κύριας έλξης της πρωτεύουσας της Ρωσίας - το Κρεμλίνο, ένα από τα οποία είναι το Ιστορικό Μουσείο.

Ποιος άνοιξε το εστιατόριο "Pesci"

Το ίδρυμα αυτό δημιουργήθηκε από τον ιδιοκτήτη του παλαιότερου γνωστού έργου "Saratov", το οποίο διαφέρει από το "Pesha" στον δημοκρατικό του χαρακτήρα. Ο δημιουργός του - εστιάτορας Έλενα Σέφτσκοβα. Είναι στις φαντασιώσεις της ότι γεννιούνται μοναδικές επιχειρηματικές ιδέες για τη δημιουργία εστιατορίων. Ένα από τα τελευταία - η ιδέα της δημιουργίας ενός δημόσιου κυλικείου, το μενού του οποίου θα περιέχει πιάτα από αγροτικά προϊόντα. Το άνοιγμά του σχεδιάζεται στο σταθμό του Λένινγκραντ, σε ένα δωμάτιο 950 τ.μ.

Αυτός ο εστιάτορας με μεγάλη ευθύνη έρχεται στην επιλογή του διευθυντή σε κάθε ίδρυμα του. Ξεχωριστές γευστικές κριτικές Η Έλενα Σέφτσκοφ συχνά παραδίδει τον Saffar Aziz - σεφ του εστιατορίου "Pesci".

Κουζίνα

Η τέλεια προετοιμασία πιάτων από θαλασσινά είναι το διάσημο εστιατόριο "Pesha" στο Okhotny Ryad. Το μενού αυτού του εστιατορίου προσφέρει μια σειρά πρωτότυπων ψαριών και σνακ κρέατος. Αυτό είναι το carpaccio χταπόδι με φασόλια Κένυας, με χτένια και μαύρες τρούφες, πίσσα "Παριζιάνικο" από φιλέτο βοδινό, πετσέτες με ζαμπόν Πάρμας, με ντομάτες και βασιλικό. Μεταξύ των πιάτων υπάρχουν πολλά ζεστά πιάτα (χταπόδι "Poile" με σάλτσα σάλτσας, τραγανισμένοι φάκελοι με καβούρια και σάλτσα φρούτων μανγκό πάπας, ζεστό "Napoleon" με τρούφα), διάφορα είδη ασυνήθιστων σαλατών (με τηγανητό βοδινό και πατάτες παρισιού, "Burrata" , Με χταπόδι και καπνιστές πατάτες, μοτσαρέλα με μελιτζάνες και πατάτες, ζεστό με ορτύκια και δάση μανιτάρια). Το εστιατόριο "Pesci" προετοιμάζει αυθεντικές γαλλικές και ιταλικές σούπες ("Du Poisson", "Pot-o-fyo" από ουρές ταύρων, "Velute" από δασικά μανιτάρια με ωοτόκες αυγό).

Υπάρχουν επίσης παραδοσιακά πιάτα ιταλικής κουζίνας, όπως ζυμαρικά με βασιλικό καβούρι, ντομάτα και βασιλικό), ραβιόλια (με λάχανο και τυρί strachatella) και ριζότο (με λευκά μανιτάρια, σάλτσες και άσπρες τρούφες). Νόστιμα ζεστά πιάτα (μαγειρεμένα μανιτάρια με σάλτσα λιχουδιού, κοτόπουλα από βασιλιά καβουριών και μαύρο γάδο, μαύρο μπακαλιάρο με σάλτσα πορτοκαλιού, σούπα με μήλο και σάλτσα από βακκίνιο) μπορούν να προσφέρουν στην ποικιλία του το εστιατόριο "Pesci".

Το μενού αυτού του ιδρύματος είναι επίσης σε θέση να ικανοποιήσει μοναδικά επιδόρπια. Παρέχεται ειδικό παγωτό (σοκολάτα, φιστίκι, βανίλια, καραμέλα) και σορμπέ (σμέουρο, μάνγκο, λεμόνι, λικέ). Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μαρμελάδα με μέλι ή επώνυμα γλυκά.

Παγετώνας και ενυδρείο

Στη μεγάλη αίθουσα του εστιατορίου υπάρχει μια ξεχωριστή γωνιά, που αγαπάει όλοι οι θαυμαστές των θαλασσινών - περιέχει έναν παγετώνα και ένα ενυδρείο. Μπορούν να φιλοξενήσουν ποικιλία θαλασσινών, η ποικιλία των οποίων ενημερώνεται καθημερινά. Από αυτό το ψυγείο ή το ενυδρείο οι επισκέπτες του εστιατορίου "Pesha" μπορούν να επιλέξουν τα επιθυμητά οστρακοειδή ή ψάρια και έναν ειδικό τρόπο μαγειρέματος. Οι Δάσκαλοι, που εργάζονται στην κουζίνα, θα κάνουν από αυτό ένα μοναδικό πιάτο του συγγραφέα, το οποίο προετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή που εφευρέθηκε από τον επισκέπτη.

Στην ποικιλία του ενυδρείου υπάρχουν πάντα στρείδια, οστρακοειδή και μαλάκια. Στη δροσερή μορφή από τον παγετώνα "Πεσί" μπορείτε να επιλέξετε χτένια, καλαμάρια, χταπόδι, σουπιές, διάφορα είδη γαρίδας, καβούρια.

Το μπαρ

Στο εστιατόριο "Pesci" υπάρχει μια λίστα κρασιών, η οποία ποικιλία μπορεί να αμφισβητηθεί από οποιοδήποτε άλλο ίδρυμα της πρωτεύουσας. Περιέχει εκθέματα από όλα τα οινοποιεία στον κόσμο. Οι τιμές για αυτό το ποτό ξεκινούν από 8000 ρούβλια, υπάρχουν διάφορες επιλογές, το κόστος των οποίων ποικίλλει περίπου 100 000 ρούβλια.

Στον χάρτη bar της εγκατάστασης υπάρχουν διαφορετικά είδη αλκοολούχων ποτών (τεκίλα, βότκα, ρούμι, ουίσκι, κονιάκ, κονιάκ), μεταξύ των οποίων υπάρχουν και πολλά είδη φεγγαριού.

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία κοκτέιλ στο μπαρ "Pesha" του εστιατορίου. Μεταξύ αυτών είναι και τα κρύα (Mohito, Inglish, Cyrus Royal, Rossini, Fragolini, Cosmopolitan, Pina Colada) και ζεστά (Glintwein με αποξηραμένα φρούτα, Ιρλανδικός καφές "). Πολλές παραλλαγές επώνυμων μη αλκοολούχων ποτών επίσης προετοιμάζονται εδώ, τα μέσα του οποίου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή είναι οι λεμονάδες (Peschi, Fusion, Grusha, Ginger, Malina & Passion, Sibirsky). Το Pesci σερβίρει επίσης φρεσκοστυμμένους χυμούς, διάφορα ποτά, νερό, ποτά φρούτων, τσάι και καφέ.

Πρόσθετες πληροφορίες

Το "Peshi" είναι ένα ίδρυμα στο οποίο συνηθίζεται να κρατάτε ένα τραπέζι εκ των προτέρων. Μπορείτε να το κάνετε συμπληρώνοντας την ηλεκτρονική φόρμα που υπάρχει στον επίσημο ιστότοπο του εστιατορίου ή καλώντας τον αριθμό τηλεφώνου που αναγράφεται εκεί.

Οι επισκέπτες του εστιατορίου, που ήρθαν με ιδιωτικό αυτοκίνητο, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τον υπόγειο χώρο στάθμευσης, ο οποίος βρίσκεται κάτω από την εμπορική έκθεση "Fashion season".

Για τους νεότερους επισκέπτες υπάρχουν επίσης διάφορες συνθήκες στο Pesci. Πρώτα απ 'όλα, υπάρχει ένα ξεχωριστό δωμάτιο για παιδιά, το οποίο προσφέρει μια καλή επιλογή παιχνιδιών, εκπαιδευτικά παιχνίδια και μια τηλεόραση για την παρακολούθηση κινούμενων σχεδίων και ενδιαφέρουσες τηλεοπτικές εκπομπές για παιδιά. Υπάρχουν επίσης animators που περνούν το χρόνο τους με τα παιδιά. Αυτό το δωμάτιο λειτουργεί από τη στιγμή που το εστιατόριο ανοίγει μέχρι τα μεσάνυχτα, το οποίο επιτρέπει να οργανώσει μια πλήρη οικογενειακή ανάπαυση στο εστιατόριο "Peschi".

Σχόλια επισκεπτών

Όλοι οι φιλοξενούμενοι που βρίσκονται στην "Πεσά" παραμένουν σε απόλυτη απόλαυση. Ο καθένας, ακόμη και ο πιο χαλασμένος γκουρμέ, δωροδοκεί τη γεύση των πιάτων που μαγειρεύονται εδώ. Οι επισκέπτες του εστιατορίου λαμβάνουν εξαιρετική βαθμολογία από το προσωπικό που εργάζεται εδώ. Είναι στο "Pesha" ότι οι σερβιτόροι είναι πάντα ευγενικοί, προσεκτικοί και γρήγοροι, μπορούν πάντα να σας προτρέψουν με την επιλογή του επιθυμητού πιάτου. Οι διαχειριστές του συγκροτήματος είναι πολύ φιλικοί, συναντούν εύκολα και ευγενικά κάθε επισκέπτη και οργανώνουν το άνετο του χόμπι όλη την ημέρα. Οι σεφ στο εστιατόριο είναι πραγματικοί επαγγελματίες στην προετοιμασία πιάτων και θαλασσινών - σε όλη τη Μόσχα, σύμφωνα με ορισμένους επισκέπτες του εστιατορίου, σίγουρα δεν έχουν ίση αξία!

Οι ξεχωριστές κριτικές γιορτές συχνά λαμβάνουν το εσωτερικό του ιδρύματος. Οι επισκέπτες είναι ευχαριστημένοι με την ομορφιά και την κομψότητα, οι οποίες τονίζονται από τις λεπτομέρειες του ξύλου, ακριβά με κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, κρύσταλλο και πρωτότυπες λεπτομέρειες για το εσωτερικό.

Τιμοκατάλογος

Το κόστος των πιάτων εδώ, αν και δεν είναι ιδιαίτερα ευτυχισμένο, αλλά δικαιολογεί την ποιότητά τους. Έτσι, το μέσο κόστος των κρύων σνακ εδώ είναι περίπου 1500 ρούβλια, η τιμή των σαλάτων είναι περίπου 1000 ρούβλια, το μέσο κόστος των πρώτων πιάτων εδώ είναι 650 ρούβλια, και το κλασικό ιταλικό "Risotto" σερβίρεται εδώ για 1900 ρούβλια. Κατά μέσο όρο, ο λογαριασμός για ένα άτομο σε αυτό το ίδρυμα είναι περίπου 4000-5000 ρούβλια, το οποίο είναι πολύ ακριβό ακόμη και για τη Μόσχα.

Διεύθυνση του οργάνου και τρόπος λειτουργίας

Η διεύθυνση όπου μπορείτε να βρείτε το εστιατόριο "Pesci": Μόσχα, Okhotny Ryad, 2. Δηλαδή, το ίδρυμα βρίσκεται στην καρδιά της πρωτεύουσας, στην περιοχή Tverskoy της πόλης, κοντά στο Κρεμλίνο και το ξενοδοχείο Four Seasons.

Το εστιατόριο είναι έτοιμο να δεχτεί τους επισκέπτες στις αίθουσες του κάθε μέρα από το μεσημέρι μέχρι την αναχώρηση του τελευταίου επισκέπτη.